Petulla delikate me shije çokollate dhe mbushje me arrë lulekuqe! E shijshme dhe e kënaqshme. Ata do të zëvendësojnë çdo ëmbëlsirë dhe në të njëjtën kohë do të bëhen një pjatë kryesore e plotë. Recetë hap pas hapi me fotografi të petullave të çokollatës me fara lulekuqe dhe arra. Recetë video.
Pancakes janë një ushqim i zakonshëm i zakonshëm. Ato shpesh ndihmojnë kur keni nevojë të gatuani shpejt diçka. Sidoqoftë, ka receta për opsionet interesante të petullave që kërkojnë më shumë kohë për t'u gatuar. Për më tepër, petulla të tilla do të bëhen një ëmbëlsirë e vërtetë që do të zëvendësojë ëmbëlsira të ëmbla, byrekë dhe produkte të tjera të pjekura. Gatimi i petullave të çokollatës me fara lulekuqe dhe arra. Shtimi i kakaos i jep petullave një shije dhe aromë çokollate, dhe farat e lulekuqes me arra luajnë rolin e një mbushjeje të ëmbël dhe të shijshme që ndihet si kokrra të këndshme. Ata me një dhëmb të ëmbël mund të shtojnë më shumë sheqer në brumë dhe mbushje. Petulla të tilla me mbushje të ëmbël nuk janë në asnjë mënyrë inferiore ndaj byrekut, ato thjesht kanë një shije të mrekullueshme.
Për t'i bërë petullat edhe më të shijshme, para se t'i përdorni, të mbushura dhe të mbështjella në një zarf, ato mund të skuqen në një tigan në gjalpë. Dhe pikërisht në pjatë ato mund të derdhen me çokollatë të shkrirë, salcë çokollate ose toppin tjetër. Askush nuk do të refuzojë një delikatesë të tillë. Nëse jeni të hutuar nga përmbajtja kalorike e petullave, atëherë zvogëloni sasinë e sheqerit, zëvendësojeni në qumësht me ujë. Unë vërej se mbushja e shijshme e lulekuqes me arra është mjaft e gjithanshme dhe është e përkryer për çdo produkt tjetër të pjekur, për shembull, rrotullat e majave dhe rrotullat e ëmbëlsirave. Përveç kësaj, ju mund të shtoni mjaltë shtesë, rrush të thatë, kajsi të thata, thekon kokosi dhe produkte të tjera në mbushje që do të pasurojnë shijen.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 485 kcal.
- Shërbimet - 10-12 copë.
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Qumësht - 500 ml
- Sheqeri - 100 g ose për shije
- Pluhur kakao - 2-3 lugë
- Arra - 50 g
- Kripë - një majë
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh - 2 lugë
- Lulëkuqe - 100 g
- Miell - 250 g
Përgatitja hap pas hapi e petullave të çokollatës me fara lulekuqe dhe arra, recetë me foto:
1. Derdhni miellin në një tas përzierës dhe shoshiteni në një sitë të imët. Shtoni një majë kripe dhe 1 lugë. Sahara
2. Derdhni qumësht në temperaturën e dhomës në miell. Mund të përdorni qumësht të nxehtë. Pastaj petullat do të rezultojnë të jenë krem.
3. Ziejeni brumin me një kamxhik derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar.
4. Shtoni vezë në brumë dhe shtoni vaj perimesh. Kjo e fundit është e nevojshme në mënyrë që petullat të mos ngjiten në fund të tiganit gjatë pjekjes.
5. Llokoçis brumin derisa të tretet plotësisht në të gjithë masën.
6. Derdhni pluhur kakao në brumë dhe shoshiteni përmes një sitë.
7. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar në mënyrë që të mos ketë gunga. Kjo mund të bëhet me një kamxhik dore, mikser ose blender.
8. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni mirë. Hedhim lugë brumin me një lugë dhe e hedhim në tigan. Rrotulloni tiganin për ta përhapur në të gjithë sipërfaqen. Para pjekjes së petullës së parë, lyejeni pjesën e poshtme të tiganit me vaj për të shmangur bërjen e petës së parë me gunga. Në të ardhmen, nuk keni nevojë të lyeni tiganin me vaj.
9. Fërgoni petullën në njërën anë për rreth 2-3 minuta dhe e ktheni në anën tjetër, ku ta skuqeni për 1 minutë.
10. Plasini arrat me një pajisje të veçantë dhe hiqni bërthamat. I skuqim në një tigan të pastër dhe të thatë, duke i trazuar herë pas here që të mos digjen.
11. Hidhni ujë të valë mbi farat e lulekuqes, përzieni dhe lërini për 10 minuta.
12. Kullojeni ujin, derdhni përsëri ujë të vluar dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta. Bëni këtë procedurë vetëm 3-4 herë.
13. Shtoni sheqer në farat e lulekuqes.
katërmbëdhjetëMe një blender, copëtoni farat e lulekuqes me sheqer derisa të shfaqet një nuancë blu dhe kokrrat të copëtohen.
15. Shtoni arra të pjekura në farat e lulekuqes.
16. Përzieni mbushjen e farave të lulekuqes dhe shijojeni. Nëse nuk është mjaft e ëmbël, ëmbëlsojeni atë me mjaltë.
17. Kthejeni pirgun e petullave. Vendosni një lugë gjelle të mbushjes në petullën e sipërme.
18. Rrokullisni petullat në një zarf ose rrotulloni. Shërbejeni petullat me çokollatë me fara lulekuqe dhe arra në tryezë me çdo lloj shtojce.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni krepa me fara lulekuqe dhe çokollatë.
