Recetë hap pas hapi të mëlçisë në salcë domate dhe salcë kosi. Si të përgatitni një pjatë në mënyrë që të jetë e butë, e shijshme dhe jo e hidhur? Receta video.
Mëlçia është një produkt i shëndetshëm dhe i shijshëm. Sidoqoftë, shumë nuk e pëlqejnë atë në formën tradicionale të skuqur, por mëlçia e gatuar në salcë domate-salcë kosi humbet shijen e saj të zakonshme, bëhet e butë dhe e butë. Gjëja kryesore është se produkti është i freskët dhe nuk i nënshtrohet ngrirjes dhe ngrirjes së përsëritur, gjë që ndonjëherë ndodh në supermarkete. Mëlçia e ftohur është më shpesh e freskët dhe është e përshtatshme për përgatitjen e pjatës sonë.
Shihni gjithashtu se si të gatuani mëlçinë e zier në lëngun tuaj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 124 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Mëlçia e viçit - 300 g
- Supë ose ujë - 1, 5 lugë gjelle.
- Krem kosi 10% - 200 g
- Pastë domate - 1-2 lugë
- Qepë llambë - 1 pc.
- Miell - 1 lugë gjelle
- Vaj perimesh - 3 lugë
- Të gjelbër për shije
- Kripë, piper - për shije
Gatim hap pas hapi të mëlçisë në salcë domate-salcë kosi
1. Lani qepën, qërojeni dhe prerë në kubikë të vegjël.
2. Derdhni vaj në tigan dhe ngroheni mirë. Hidhni qepën dhe skuqeni pak me nxitje të shpeshtë.
3. Shtoni miell në qepë. Sipas recetës sonë me një fotografi të mëlçisë në salcë domate-salcë kosi, skuqeni deri në një aromë të këndshme arre për 3-5 minuta, duke e trazuar shpesh.
4. Përgatitni mëlçinë: shpëlajeni, hiqni filmin, prerë biliare. Pritini atë në copa.
5. Në një tigan tjetër, skuqni mëlçinë në vaj perimesh derisa të ndryshojë ngjyra.
6. Veçmas në një tas, përzieni paste domate dhe salcë kosi, shtoni supë. Derdhni salcën që rezulton në mëlçi. Shtoni harkun.
7. Sipas recetës sonë, ziejeni mëlçinë në salcë domate-salcë kosi derisa të gatuhet dhe të trashet.
8. Zieni patatet, orizin ose makaronat në mëlçi. Vendoseni pjatën anësore dhe fetat e mëlçisë me salcën sipër. Rezulton shumë salcë, mund ta derdhni bujarisht mbi pjatën anësore.
Shihni edhe recetat video:
1. Si të gatuani mëlçinë në lëng mishi
2. Mëlçia Stroganoff
