Një recetë hap pas hapi për kunguj dembelë në salcë domate dhe salcë kosi, veçanërisht gatimi në tigan. Receta video.
Kungujt dembelë janë një dhuratë për amviset që nuk duan të ushqejnë familjet e tyre me produkte gjysëm të gatshme të blera, por as nuk planifikojnë të kalojnë gjysmën e jetës së tyre në sobë. Përgatitni petulla dembel në salcë domate dhe salcë kosi sipas recetës sonë me një foto - dhe do të kurseni energjinë dhe kohën tuaj.
Shihni gjithashtu se si të bëni tulle të kërpudhave në vazo.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 186 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Miell gruri - 450 g (për brumë)
- Ujë - 2 lugë gjelle.
- Vezë - 1 copë. (per prove)
- Kripë - 0,5 lugë (per prove)
- Mish i grirë - 0.5 kg (për mbushje)
- Qepë llambë - 1 pc. (Për mbushje)
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - për shije (për mbushje)
- Pastë domate - 4 lugë (per salcen)
- Zarzavate të freskëta - disa degëza
- Qepë llambë - 2 copë. (per salcen)
- Karrota - 1 pc. (per salcen)
- Gjalpë - 2 lugë (per salcen)
- Krem kosi - 4 lugë (per salcen)
- Piper i zi i bluar - për shije (për salcë)
Hap pas hapi gatime të petëve dembelë në salcë domate dhe salcë kosi në një tigan
1. Futni vezën në miellin e shoshitur. Hidhni në ujë të ngrohtë, shtoni kripë.
2. Para se të përgatitni petulla dembel në salcë domate dhe salcë kosi në një tigan, gatuajeni një brumë të butë, plastik.
3. Pritini qepën në dy mënyra: njëra qepë në kube të vogla, dy të tjerat në gjysmë unaza.
4. Shtoni qepë të grirë hollë, kripë dhe piper në mishin e grirë, gatuajeni mirë. Lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta.
5. Hapeni brumin hollë. Ne aplikojmë mish të grirë në të gjithë sipërfaqen e tij, duke e përhapur atë me një lugë pa boshllëqe.
6. Rrokullisni brumin në një rrotull të ngushtë. E presim në copa të mëdha.
7. Sipas recetës për petat dembelë në salcë domate-salcë kosi, përzieni salcë kosi, paste domate, kripë dhe piper, derdhni në ujë.
8. Derdhni vaj perimesh në një tigan të ngrohur më parë. Skuqni qepët, shtoni karota. Ne skuqim gjithçka së bashku deri në një ngjyrë të bukur të artë.
9. Shtoni gjalpë.
10. Derdhni salcën në perime. E ziejmë masën për disa minuta.
11. Shtroni me kujdes rrotullat në një distancë të shkurtër nga njëra -tjetra.
12. Ziejini nën kapak mbi nxehtësi të ulët. Nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë të valë gjatë gatimit. Koha e gatimit për petat dembelë është 25-30 minuta.
13. Pumplings dembel në salcë domate dhe salcë kosi janë gati! I servirim me salcë dhe i zbukurojmë me barishte.
Shënim! Kungujt dembelë gjithashtu mund të zihen në furrë, të pjeken nën petë në mënyrë që salca të mos ziejë.
Shihni edhe recetat video:
1. Kunguj dembelë në një tigan
2. Si të gatuajmë tulla trëndafili dembel
