Një mëngjes i shijshëm është çelësi i një dite të mirë. Një omëletë me qumësht me domate dhe djathë është një pjatë e shijshme, e shëndetshme dhe e kënaqshme, por gjëja kryesore është një shpëtimtare e vërtetë kur nuk ka kohë për të gatuar për një kohë të gjatë! Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Një omëletë me qumësht me domate dhe djathë është një opsion i shkëlqyeshëm për një mëngjes të përzemërt dhe ushqyes. Përgatitja e shpejtë dhe e lehtë. Vezët ngopen për një kohë të gjatë dhe kanë një efekt të dobishëm në aktivitetin e trurit. Domatet përmirësojnë metabolizmin, dhe djathi e rimbush trupin me kalcium. Jo më kot një mëngjes klasik anglez përfshin vezë. Vezët e skuqura për mëngjes janë gjithmonë gjëja e duhur, dhe ato nuk duhet të injorohen nga disa.
- Përkufizimi i pranuar përgjithësisht i një omëletë janë vezët e skuqura në tigan, të rrahura lehtë me një pirun dhe jo me një mikser derisa të bëhen me gëzof.
- Ju mund të shtoni qumësht, ujë, salcë kosi, kos, lëng në vezë në masën e omëletës …
- Për më shumë ngopje, mielli mund të shtohet në masën e vezëve. Por mos e vendosni shumë, përndryshe omëleta do të dalë shumë e dendur.
- Një omëletë skuqet, si në gjalpë ashtu edhe në vaj perimesh.
- Omeleta mund të shërbehet duke e mbështjellë në një tub, duke e palosur në një "zarf", të prerë në copa ose në një formë klasike të rrumbullakët.
- Kur skuqeni, tigani duhet të jetë i hapur, përndryshe omëleta do të bëhet me gëzof, gjë që është e papranueshme.
- Për domatet e omëletës, stërviteni më shumë në mënyrë që të mbajnë formën e tyre mirë dhe të mos prishen gjatë trajtimit të nxehtësisë. Domatet jo shumë të pjekura, por jo jeshile, funksionojnë mirë.
- Nëse domatet janë me ujë, atëherë lëngu prej tyre duhet të vlojë plotësisht para se të shtoni masën e vezëve, përndryshe omëleta nuk do të ketë shije të mirë.
- Djathi i fortë mund të zëvendësohet me mocarela ose djathë feta.
- Për të parandaluar që omëleta të digjet, ajo duhet të gatuhet vetëm në nxehtësi të ulët.
- Një zjarr i vogël do t'i japë gjellës një kore të shijshme.
Shihni gjithashtu Gatimin e Omeletit të Qumështit me Kungull i njomë dhe Djathë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 198 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Domate - 1 pc.
- Kripë - një majë
- Sode buke - majë e vogël
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Qumësht - 30 ml
- Djathë - 30 g
Përgatitja hap pas hapi e një omëletë në qumësht me domate dhe djathë, një recetë me një foto:
1. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në unaza me trashësi 0.5 mm. Grini djathin në një rende të mesme ose të trashë.
2. Lani vezët, prishni lëvozhgat dhe derdhni përmbajtjen në një tas të thellë.
3. Derdhni qumësht në masën e vezëve.
4. Pastaj shtoni një majë kripe dhe sodë buke.
5. Rrihni masën e vezëve derisa të jetë e qetë.
6. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan.
7. Vendosini domatet në një tigan dhe skuqini në zjarr mesatar për 1 minutë.
8. Ktheni domatet dhe mbulojini menjëherë me përzierjen e omletës.
9. Ndërsa përzierja e vezëve është akoma në punë, spërkateni me copa djathi.
10. Gatuani omletën e qumështit me domate dhe djathë derisa njëra anë të skuqet dhe tjetra të trashet. Shërbejeni omëletën të nxehtë në tigan si do ta mbajë ngrohtë ushqimin e gatuar më gjatë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një omëletë me gëzof me djathë dhe domate.
