Një recetë pak e harruar, e thjeshtë, por e shijshme - petulla me gjalpë, mustardë dhe uthull. Le të kujtojmë se si ta gatuajmë fjalë për fjalë në pak minuta. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Kungujt me vaj, mustardë dhe uthull konsiderohen sot si një recetë autentike. Tani askush nuk merr një mënyrë të tillë për të shërbyer një pjatë, megjithëse petat e kalitura me uthull janë çuditërisht të shijshme. Kjo recetë harrohet padrejtësisht, por është interesante dhe e pazakontë. Prandaj, unë propozoj të mbani mend këtë pjatë të thjeshtë, shijen e saj të ndritshme dhe të fuqishme.
Fatkeqësisht, ky trajtim popullor nuk mund të kategorizohet si një ushqim i shëndetshëm. Meqenëse brumi është mjaft i lartë në kalori, dhe veshja e uthullit zakonisht shkakton një valë proteste midis nutricionistëve dhe të gjithë përkrahësve të harmonisë. Por nëse keni frikë të shtoni uthull të zakonshme tryeze, atëherë merrni uthull molle. Përkrahësit e ushqimit të shëndetshëm kanë një qëndrim më të favorshëm ndaj tij. Meqenëse ky produkt është natyral, sepse e bërë nga lëngu i fermentuar i mollës. Përveç kësaj, uthulla e mollës stimulon oreksin, lufton mikrobet dhe ngre tonin e përgjithshëm të trupit. Me ndihmën e një salcë të tillë, ju diversifikoni shijen e një pjate të zakonshme, duke i dhënë asaj shënime origjinale dhe shije. Dhe petullat klasike do të bëhen një pjatë e hollë.
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla të skuqura.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 325 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Pumplings - 200 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Mustardë - 0,5 lugë ose për shije
- Uthull tryeze - 1 lugë ose për shije
- Gjalpë - 20 g
Përgatitja hap pas hapi e petullave me vaj, mustardë dhe uthull, recetë me foto:
1. Derdhni ujë në një tigan, vendoseni në sobë dhe vlim.
2. Zhytini petat në ujë të vluar dhe përzieni në mënyrë që të mos ngjiten së bashku. Pastaj ziej përsëri.
3. Shtoni kripë në tigan. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak piper të zi.
4. Kur petullat të vlojnë, sillni nxehtësinë në një mënyrë të moderuar dhe gatuajini ato për aq kohë sa tregohet në paketimin e prodhuesit. Meqenëse koha e gatimit është e ndryshme për secilin prodhues. Nëse keni petulla të bëra vetë, shijojini ato pas 5-7 minutash për të përcaktuar shkallën e gatishmërisë.
5. Hiqini petat e përgatitura me një lugë të prerë nga tigani dhe vendosini në një pjatë për servim.
6. Pritini gjalpin në feta dhe vendoseni në petulla të nxehta për të shkrirë gjalpin nga nxehtësia.
7. Tjetra, shtoni mustardë dhe uthull tryeze. Llokoçiseni ushqimin butësisht me një lugë për të shpërndarë salcën në të gjithë pjatën. Mund të përzieni mustardën me uthull dhe të derdhni petët me këtë salcë. Shërbejeni petulla me gjalpë, mustardë dhe uthull menjëherë pas gatimit, pasi nuk është e zakonshme të gatuani këtë pjatë për përdorim në të ardhmen.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani petulla të skuqura siberiane.
