Shumë është thënë për rreziqet e majonezës për një kohë të gjatë. Dhe çfarë, atëherë, për të mbushur sallatën? Nëse doni të hani drejtë pa dëmtuar figurën tuaj, përgatitni një salcë interesante limoni me mustardë, vaj ulliri dhe salcë soje. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Për shumë gustatorë, salca e sallatës është më e rëndësishme sesa vetë pjata. Në fund të fundit, asgjë nuk e prish një sallatë si një salcë e pasuksesshme, një sasi e pamjaftueshme ose aspak. Çdo ushqim fillon të ekzistojë pas përgatitjes së veshjes. Nëse sallata ka një salcë të mirë, ajo do t'i japë shije përbërësve. Kjo është violina kryesore në përbërjen e sallatës, e cila shpesh neglizhohet nga shumë. Prandaj, moda e kuzhinës përfshin sallatat e erëzave jo vetëm me majonezë ose vaj perimesh, por me salca përbërëse të vështira.
Për shembull, një salcë e lehtë e lëngut të limonit, mustardës, vajit të ullirit dhe salcës së sojës do të shtojë një thartirë dhe shije delikate në sallatë. Nga lugë e parë, do të ndjeni shijen e veçantë të salcës në pjatë. Produktet do të theksojnë me sukses shijen e përbërësve të sallatës. Ky salcë është perfekte për gjethet e sallatës, lakrën, spinaqin, trangujt dhe llojet e tjera të sallatave me perime. Ky salcë do t'i japë çdo pjate një shije të veçantë dhe parametra krejtësisht të ndryshëm të shijes. Me këtë recetë, ju do të jeni në gjendje të kombinoni shumë sallata të thjeshta dhe komplekse unike që do të plotësojnë pjatën kryesore ose pjatën kryesore, si një darkë ose drekë e lehtë.
Shihni gjithashtu se si të bëni salcë limoni soje me mustardë franceze.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 576 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 5 minuta
Përbërësit:
- Salcë soje - 2 lugë
- Lëng limoni i shtrydhur fllad - 1 lugë gjelle
- Vaj ulliri - 2 lugë
- Mustardë gruri franceze - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e salcës së limonit me mustardë, vaj ulliri dhe salcë soje për sallatë, recetë me foto:
1. Hidhni vaj ulliri në një enë të vogël. Mund ta rrahni vajin e ullirit me një mikser, ai do të trashet pak dhe salca do të marrë një cilësi më viskoze.
2. Hidhni në salcë soje tjetër.
3. Vendosni mustardën në ushqim. Nëse nuk ka grurë, përdorni pluhur të thjeshtë ose të bluar. Përdorni një kamxhik ose pirun për të trazuar ushqimin derisa të jetë e qetë.
4. Lani limonin mirë, prerë një copë të vogël dhe shtrydhni lëngun.
5. Përzieni përsëri ushqimin. Sezoni sallatë me salcë limoni të përgatitur me mustardë, vaj ulliri dhe salcë soje. Kjo salcë është veçanërisht e mirë për enët me perime, dhe gjithashtu mund të përdoret për marinimin e peshkut dhe ushqimeve të detit.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni salcë sallate me vaj ulliri, limon, mustardë franceze.
