Nuk e dini me çfarë ushqimi të shijshëm, të kënaqshëm dhe të shpejtë për të ushqyer familjen tuaj? Unë propozoj një recetë për bukën pita me mish të grirë. Një minimum prej përpjekjeve tuaja do të shpenzohen, produktet për një pjatë kaq luksoze janë buxhetore, dhe shija e mahnitshme nuk do të lërë askënd indiferent.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Si të gatuani shpejt dhe me shije një darkë të përzemërt? Çdo zonjë në arsenalin e saj ruan disa receta të thjeshta dhe në të njëjtën kohë interesante. Byrek Lavash me mish të grirë në furrë, receta me foton më poshtë, është një pjatë e pazakontë për të gjithë familjen dhe mysafirët e papritur. Isshtë e shpejtë dhe e lehtë për t’u përgatitur, megjithatë rezulton e kënaqshme dhe e shijshme. Disa do të mendojnë se ky është një produkt i pjekur kompleks që kërkon shumë kohë dhe përpjekje, por kjo nuk është absolutisht kështu. Produkti më i rëndësishëm është dëshira dhe disponimi i shkëlqyeshëm!
Theksoj që mund të përdorni çdo mish të grirë: derri yndyror, viçi pa dhjamë, pulë e butë dhe mish të tjerë. Varet nga shija dhe preferenca. Byreku gjithashtu derdhet me produkte të ndryshme: salcë kosi, vezë, majonezë, qumësht, cilindo që ju preferoni. Për një opsion më pikant, zgjidhni ketchup. Unë propozoj një version klasik të thjeshtuar të byrekut të hollë të lavashit armen me mish të grirë. Rezulton të jetë e kënaqshme, e bukur dhe mund të paraqitet në një festë solemne. Le të fillojmë!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 206 kcal.
- Shërbimet - 1 byrek
- Koha e gatimit - 1 orë 20 minuta
Përbërësit:
- Lavash - 3-5 copë. (çdo sasi) Vezë - 1 copë.
- Mishi - 500-800 g (çdo varietet)
- Qepë - 1-2 copë.
- Djathë i fortë - 100-150 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Çdo erëz për shije
- Vaj (çdo) - për tiganisjen e mishit të grirë
Gatim hap pas hapi i bukës pita me mish të grirë në furrë:
Shënim: meqenëse kjo tortë është formuar në mënyrë spirale nga lavash i mbështjellë në një tub, mund të ketë ndonjë numër të kthesave të tilla. Prandaj, sasia e ushqimit ndryshon në varësi të madhësisë së enës për pjekje.
1. Përgatitni mishin: hiqni filmin, prerë shtresën e tepërt të yndyrës, shpëlajeni dhe thajeni. Qëroni dhe lani qepën. Pas kësaj, ktheni ushqimin përmes vidës së mulli të mishit. Shtoni kripë dhe piper tek ata dhe çdo erëz të preferuar me erëza.
2. E trazojmë mirë mishin e grirë.
3. Skuqni mishin e grirë në një tigan në vaj perimesh të nxehtë. Mos e skuqni shumë në mënyrë që të mos thahet, përndryshe torta do të jetë e thatë. Mos e çoni në gatishmëri, tk. do të piqet akoma në furrë.
4. Pritini lavashin ovale në 2-3 pjesë, në varësi të madhësisë së tij origjinale. Vendoseni mishin e grirë të skuqur në buzë të secilës pjesë, siç tregohet në foto. Spërkateni atë me copa djathi.
5. Rrokullisni bukën pita në një rrotull. Mos u palosni fort për të shmangur grisjen e çarçafëve.
6. Spiralizoni rrotullat e bukës pita të mbështjellë në një pjatë të rrumbullakët pjekje.
7. Derdhni vezën në një tas dhe përzieni me një furçë silikoni.
8. Derdhni përzierjen e vezëve mbi tortë dhe spërkatni me copa djathi në tortë nëse dëshironi.
9. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni tortën të piqet për gjysmë ore. Shërbejeni produktet e pjekura të gatshme si të ngrohta ashtu edhe të ftohta. Pijeni atë vetëm ose me salcat tuaja të preferuara.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një bukë pita me mish Borek.
