Fruti aziatik longan, popullor në Tajlandë: vetitë e tij medicinale dhe substancat e dobishme. Ku rritet dhe çfarë shije dhe ngjyre. Si ta hani atë dhe enët me longan. Longan Treeshtë një pemë me gjelbërim të përhershëm që është e përhapur në Kinë, Indonezi, Vietnam dhe vende të tjera aziatike. Ajo u emërua pas një prej provincave të Vietnamit, por Kina jugore konsiderohet atdheu i saj. Për herë të parë në histori, ajo përmendet në 1896, kur një kinez që erdhi në Tajlandë i solli gruas së mbretit pesë fidanë të kësaj bime.
Përkthyer nga kinezisht "longan" do të thotë "syri i dragoit". Ajo u emërua për një arsye, sepse farat kanë një mbresë që me të vërtetë i ngjan një syri. Pema është me madhësi të mesme, dhe gjithashtu termofile, por mund të përballojë temperaturat deri në -2 gradë. Gjithashtu, pemë të tilla mund të rriten deri në 20 metra në lartësi.
Longan
- një bimë që rritet në një klimë të lagësht, kështu që ju duhet të siguroheni që toka të mos thahet. Bettershtë më mirë ta mbushni me ujë sesa ta lini tokën të thahet. Kjo mund të çojë në vdekjen e pemës.
Fruta Longan
kanë një emër të ngjashëm me pemën. Ngjyra e tyre varion nga e verdha-e kuqe në kafe. Për shkak të shijes së tij specifike, këto fruta shpesh hahen të papërpunuara pa pasur nevojë për gatim shtesë. Edhe pse në shikim të parë, lëkura longan duket shumë e fortë, ajo në fakt mund të zhvishet lehtë. Pulpa e frutave hahet, e cila është e shijshme, me lëng dhe të kujton miskun. Mund të jetë transparente, rozë ose e tejdukshme.
Longan do të gjejë një përdorim të denjë në shumë pjata. Për shembull, mund të shërbehet si ëmbëlsirë me qumësht koksi, oriz glutinoz ose me akull. Gjithashtu do të shërbejë si një shtesë e shkëlqyer për pjatat pikante, të nxehta dhe pijet nga longan rrisin tonin, rifreskojnë dhe eliminojnë etjen. Fruti toleron ngrirjen mirë dhe mund të ruhet në frigorifer për disa ditë.
Ku të blini një longan?
Nga Tajlanda, Kina, Indonezia, eksportohet në të gjithë botën. Për shembull, në Tajlandë, 1 kilogram longan kushton rreth 60-80 baht (kjo është 60-80 rubla ruse ose 2 ose më shumë dollarë). Vështirë se do të mund ta gjeni në tregun rus, por nëse keni fatin të vizitoni një nga vendet aziatike të mësipërme, atëherë këtu do të shitet gjatë gjithë vitit. Sigurisht, ajo shitet më shumë gjatë sezonit të korrjes, i cili zgjat nga qershori deri në gusht. Në këtë kohë, të gjitha trotuaret janë të mbuluara me fara longan. Ata e shesin atë në tufa. Kur zgjidhni një frut, duhet t'i kushtoni vëmendje lëkurës së tij. Nuk duhet të ketë çarje në të. Shtë më mirë të blini një longan, i cili ka qenë në raftet e dyqanit për disa ditë, pasi fruta të tilla janë më të pjekura.
Për të marrë tul, do t'ju duhet të heqni qafe lëkurën me thikë (ose kafshoni dhe hiqeni atë me duart tuaja) dhe nxirrni kockën. Për arsye të Longan ka shumë sheqer, linja maksimale e ruajtjes në frigorifer nuk është më shumë se një javë. Ju mund ta bëni një longan të thatë, ndërsa do të ruhet për një kohë të gjatë dhe do të ruajë shijen e tij.
Longan përdoret jo vetëm si produkt, por edhe si ilaç. Në mjekësinë tradicionale kineze, përdoret për qëllime tonifikimi. Tonizimi është i nevojshëm për ata njerëz që kanë dobësi, marramendje, lodhje, palpitacione të zemrës. Fruti gjithashtu përmban shumë minerale dhe vitamina të tilla si hekur, kalium, fosfor, si dhe vitamina A dhe C.
Nuk mund të konsumohet
në sasi të mëdha ky produkt për ata që vuajnë nga diabeti mellitus, pasi përmban një përqindje të madhe të sheqerit.
