Një omëletë me proshutë, qepë dhe domate do të kënaqë dashamirët e shijeve të ndryshme të kombinuara në një pjatë. Bërja e një omëletë të tillë është një çështje e thjeshtë. Ndër të tjera, ky është një mëngjes i shpejtë dhe i shijshëm.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Omeleta është një pjatë popullore, e përzemërt dhe e shijshme në pothuajse çdo kuzhinë kombëtare në të gjithë botën. Perfectshtë perfekte për një mëngjes të shpejtë, darkë ose thjesht një meze të lehtë. Në përgjithësi, një omëletë është një pjatë e njohur që mund të përgatitet në interpretime të ndryshme, duke shtuar dhe ndryshuar përbërës të ndryshëm. Do të jetë akoma e kënaqshme, e shijshme dhe e shpejtë. Sot unë paraqes një recetë për një omëletë me sallo, qepë dhe domate. Sigurisht, të gjithë mund ta gatuajnë atë, sepse në shikim të parë, duket se këtu nuk ka asgjë të komplikuar. Ai ngrohu tiganin, derdhi vaj, perime të skuqura, futi disa vezë të freskëta dhe ju jeni gati. Edhe pse, në fakt, ka disa rregulla dhe rregullore të pranuara përgjithësisht, të cilave zakonisht askush nuk u kushton vëmendje.
Një omëletë e bërë nga vezët dhe erëzat e përziera lehtë me një pirun konsiderohet në fakt një pjatë popullore e quajtur vezë të fërguara. Ky është një mëngjes tradicional, i thjeshtë dhe i gjithanshëm anglez. Një ose dy vezë të përziera të skuqura janë të shkëlqyera me shumë ushqime, duke e bërë pjatën më ushqyese dhe të kënaqshme. Nga rruga, proshuta e skuqur jep ngopje shtesë dhe në të njëjtën kohë përmbajtje kalori. Për një vakt më dietik, mund ta gatuani pjatën në perime ose vaj ulliri.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 187 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10-15 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 3 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Domate - 1 pc.
- Trëndafil - 50 g
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e një omëletë me sallo, qepë dhe domate:
1. Qërojmë qepët, i shpëlajmë dhe i presim në gjysmë unaza ose i presim në kubikë. Metoda e prerjes në feta nuk është e rëndësishme, prandaj udhëhiquni nga shija juaj.
2. Kombinoni vezët me kripë në një enë të vogël të thellë.
3. Përziejeni përmbajtjen me një pirun derisa ushqimi të bëhet një masë homogjene.
4. Lani domaten, thajeni me një peshqir letre dhe priteni në copa të mëdha. Mos e copëtoni shumë imët, përndryshe, kur skuqeni, do të lëshojë shumë lëng, gjë që do ta bëjë omletën shumë të holluar me ujë.
5. Pritini proshutën në feta dhe vendoseni në një tigan, i cili vendoset në sobë, duke ndezur nxehtësinë mesatare. Këshillohet të merrni një tigan me fund të trashë, një tigan prej gize është ideal.
6. Skuqeni lehtë proshutën që të shkrihet pak dhe të marrë një kore ngjyrë kafe të artë.
7. Vendosni qepët e copëtuara në një tigan me proshutë. Përziejini dhe gatuajini në zjarr mesatar derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
8. Pastaj vendosni domatet në tigan.
9. Përzieni dhe vazhdoni gatimin edhe për 5 minuta të tjera.
10. Pastaj derdhni lëngun e vezës mbi ushqimin në një shtresë të barabartë. Skuqeni ushqimin në nxehtësi mesatare derisa vezët të mpiksen. Nëse dëshironi, përzieni përmbajtjen e tiganit. Vezët gatuhen jo më shumë se 5 minuta. Prandaj, sigurohuni që ato të mos digjen. Shërbejeni pjatën e përfunduar në tryezë menjëherë pas gatimit, sepse Nuk është e zakonshme të gatuani vezë të fërguara për përdorim në të ardhmen.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani vezë të fërguara me qepë dhe domate.
