Kungull i njomë absolutisht i zakonshëm dhe pak i mërzitshëm me shtimin e mishit dhe domateve menjëherë do të transformohet dhe do të bëhet një delikatesë e vërtetë. Një recetë hap pas hapi me një foto të gatimit të kungujve të skuqur me mish të grirë dhe domate. Recetë video.
Ka shumë mënyra të ndryshme për të përgatitur kungull i njomë. Ato janë të mbushura me varka, shporta, tuba … Bëjnë copëza, petulla, petulla, piqen byrekë dhe madje bëjnë reçel prej tyre. Kombinoni kungull i njomë me kërpudha, qepë, hudhër, karrota dhe produkte të tjera. Çdo pjatë me këtë frut është e lehtë për t'u përgatitur, dhe çdo kuzhinier rishtar dhe i papërvojë mund t'i trajtojë ato. Sot do të flasim se si të gatuajmë kunguj të njomë të skuqur me mish të grirë dhe domate. Receta do të jetë darka perfekte e lehtë ose mëngjesi i përzemërt. Një pjatë aromatike dhe me lëng do të jetë e përshtatshme jo vetëm për një darkë familjare, por edhe për një ngjarje festive. Nëse jeni adhurues i kungujve të njomë, atëherë kjo recetë do të jetë një nga të preferuarat tuaja. Nëse nuk ju pëlqejnë kungull i njomë, atëherë sigurohuni që ta provoni këtë pjatë, jam i sigurt që në këtë version patjetër do t'ju pëlqejnë.
Për recetë, përdorni kryesisht kunguj të njomë. Ata kanë një lëkurë të hollë dhe delikate dhe fara të vogla. Ju mund të merrni çdo mish të grirë: mish derri, viçi, pulë ose të përzier. Nëse dëshironi, një sasi e vogël e kërpudhave mund t'i shtohet mbushjes së bashku me mishin e grirë: kërpudha gocash deti, kampione, kërpudha pyjore.
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla me kunguj të njomë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 189 kcal.
- Shërbimet - 2-3
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Mish i grirë (çdo) - 300 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Kopra - disa degëza
- Domate - 2-4 copë. varësisht nga madhësia
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Majdanoz - disa degëza
- Pastë domate - 1 lugë gjelle
Gatim hap pas hapi i kungujve të skuqur me mish të grirë dhe domate, recetë me foto:
1. Lani kungull i njomë nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini kërcellin dhe prerë frutat në shirita me trashësi rreth 1 cm.
2. Në një tigan, ngrohni vajin vegjetal dhe shtoni kungull i njomë.
3. Skuqni kungulleshkat mbi nxehtësinë mesatare për rreth 10 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
4. Në një tigan tjetër, skuqni mishin e grirë në vaj perimesh.
5. Shtoni paste domate në mishin e grirë.
6. Sezoni mishin me kripë dhe piper. Përziejini dhe gatuajini për 5 minuta mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
7. Kombinoni kungull i njomë dhe mishin e grirë në një tigan të madh.
8. Deri në këtë kohë, lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në kube të mesëm. Lani koprën me majdanoz, thajeni dhe copëtoni imët.
9. Dërgoni domatet në tigan.
10. Pastaj shtoni zarzavate të copëtuara.
11. Llokoçiseni ushqimin, shijojeni dhe rregullojeni me kripë dhe piper, duke e sjellë shijen në rezultatin e dëshiruar. Vazhdoni të skuqni kungull i njomë me mish të grirë dhe domate për 5-7 minuta të tjera.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kungull i njomë me mish të grirë të skuqur në brumë.
