Mollë guri, karakteristike për bimën, përbërja e tulit të frutave, vetitë e dobishme, opsionet për përdorimin e baile dhe bërjen e çajit.
Përbërja kimike e ftua Bengal
Përbërja dhe karakteristikat sasiore të përmbajtjes së lëndëve ushqyese, si dhe lëndët organike, ndryshojnë pak midis frutave të freskëta dhe të thata. Le të përshkruajmë në detaje përbërjen e frutave të freskëta të frutave të mollës prej guri.
Matum është një ushqim me kalori të ulët. Përmbajtja kalorike e baile është 48 kcal, nga të cilat:
- Proteina - nga 1, 8 në 2, 6 g;
- Yndyrna - nga 0.2 në 0.4 g;
- Karbohidratet - nga 28 në 32 g;
- Uji - nga 55 në 62 g;
- Substancat e hirit - nga 1 në 1, 7 g.
Përbërja e vitaminës e një porcioni 100 gram tul:
- Karoten - 55 mg;
- Acidi askorbik - nga 8 në 60 mg;
- Acid tartarik - nga 2 në 2.5 mg;
- Niacin - 1.2 mg
- Riboflavin - 1.2 mg;
- Tiamin - 0.13 mg.
Pulpa Matum përmban përbërës të tjerë, për shembull, alkaloide, glikozina, steroid, kumarin, vajra esenciale, tanina (taninet).
Karakteristikat e dobishme të mollës së gurit
Në faza të ndryshme të pjekurisë, fruti baile ka veti të ndryshme, më të dobishme janë ato fruta që sapo kanë filluar të piqen. Mos harroni se pjesët e tjera të bimës janë gjithashtu të pasura me përbërje dhe përdoren në mënyrë aktive në mjekësinë tradicionale.
Le të përshkruajmë ato sisteme të trupit, puna e të cilave mund të rregullohet me kusht:
- Traktin gastrointestinal … Frutat baile të pjekura kanë një efekt laksativ. Sidoqoftë, përdorimi i këtij fruti nuk është kundërindikuar as me diarre, sepse substancat e përfshira në përbërje janë në gjendje të krijojnë shpejt punën e zorrëve. Opsioni më i mirë për rivendosjen e funksionit të zorrëve janë frutat e thata të papjekura të matumit, sepse përmbajnë një sasi të madhe të glikozideve që shkatërrojnë infeksionet e zorrëve. Besohet se vetëm një mollë prej guri është në gjendje të heqë trupin e lamblia. Ushqimi i një mollë prej guri përmirëson oreksin, shpejton ndjeshëm tretjen dhe ndihmon në lehtësimin e fryrjes së dhimbshme.
- Sistemi imunitar … Dorëzania kontribuon në krijimin e sistemit imunitar falë vitaminave përbërëse të tij. Roli më i rëndësishëm në këtë çështje i jepet vitaminës C.
- Lëkurës … Matum ndihmon në rritjen e elasticitetit, qëndrueshmërisë së lëkurës, është një agjent aktiv në luftën kundër papillomave, psoriazës. Rrit ndjeshëm funksionet mbrojtëse në lidhje me diellin tropikal.
- Sistemi i frymëmarrjes … Çaji i bërë nga fruti i një peme guri shërben si një ekspektorant i shkëlqyeshëm, mund të përmirësojë gjendjen e bajametit, bajametit, sinusitit, gripit, bronkitit, astmës, infeksioneve akute të frymëmarrjes dhe sëmundjeve të tjera inflamatore të traktit të sipërm respirator.
- Sistemi nervor … Efekti më i mirë në sistemin nervor ushtrohet nga vitaminat B, të cilat janë në gjendje të përmirësojnë përçueshmërinë e fibrave nervore. Për shembull, 100 g baile përmbajnë më shumë se gjysmën e dozës ditore të riboflavinës.
- Sistemi kardiovaskular … Pastrimi i enëve të gjakut me baile është një masë e shkëlqyer parandaluese kundër arteriosklerozës dhe sëmundjeve ishemike.
Në përgjithësi, molla e gurit ka veti të shumta të dobishme, për shembull, restauruese, ushqyese, pastruese, anti-inflamatore, antioksiduese, analgjezike, antipiretike, mbrojtëse, antialergjike.
Kundërindikimet për përdorimin e baile
Kundërindikimi kryesor për përdorimin e një mollë guri dhe produktet prej tij është prania e intolerancës individuale. Çdo frut ekzotik duhet të përdoret me kujdes, sepse Sistemi tretës i njerëzve të kontinentit tonë shpesh nuk ka enzimat e nevojshme për t'i tretur ato, kështu që është e nevojshme të mësoni trupin gradualisht me produkte të reja, duke i përdorur ato në doza të vogla.
Për shkak të faktit se baile ka një efekt irritues në fyt, njerëzit me mukozë të ndjeshme këshillohen të përdorin frutat e tij me kujdes.
Pjesë të caktuara të bimës, për shembull, gjethet, nuk duhet të konsumohen nga gratë shtatzëna, sepse ato mund të shkaktojnë abort. Gjithashtu, vetitë e gjetheve përfshijnë një efekt negativ në funksionet riprodhuese të trupit femëror, zhvillimi i infertilitetit është i mundur.
Disa burime pohojnë se tanina e përmbajtur në frut, me konsum të zgjatur të frutave në sasi të mëdha, mund të ketë një efekt kancerogjen në trup.
Si të hani një mollë prej guri
Zgjedhja e frutave kur blini varet nga qëllimi i frutave. Për shembull, për të ngrënë të freskët, vlen të blini fruta të pjekura që kanë një guaskë të verdhë. Kur blini një qese për ruajtje afatgjatë, zgjidhni fruta të papjekura, ato janë me ngjyrë të gjelbër.
Një mollë guri e papjekur ka aftësinë të piqet dhe mund të ruhet në një vend të freskët për 3-4 muaj. Për të përgatitur matumin për të bërë çaj, zgjidhni fruta të papjekura. Ato duhet të priten në pjata dhe të thahen.
Molla prej guri është një pjatë e shkëlqyer e pavarur, por përdoret shumë më shpesh në kombinim me produktet e tjera ushqimore, sepse është irrituese për fytin. Ky frut përdoret gjerësisht në përgatitjen e ëmbëlsirave, shtohet në akullore, pelte, sallata frutash. Një trajtim i mahnitshëm - feta frutash të ëmbëlsuara.
Pije me baile janë shuarës të shkëlqyer të etjes. Sharbat është shumë popullor. Për të përgatitur 6 litra nga kjo pije, ndonjëherë mjafton një frut me lëng dhe gjysmë gëlqere.
Çaj Baile
Molla prej guri përdoret më shumë si çaj mjekësor. Përdoret jo vetëm në vendet e rritjes, por edhe në kontinentet e tjera. Në internet, mund të gjeni shumë oferta për shitjen e çajit matum nga baile. Çmimet për këtë produkt varen nga vëllimi i paketës, për shembull, 25 g mund të blihen për 70 rubla, 100 g - për 120 rubla dhe 500 g - për 350 rubla.
Çaji Baill përdoret për sëmundjet infektive të traktit të sipërm respirator, për forcimin e përgjithshëm të trupit, rritjen e funksioneve mbrojtëse, dhe gjithashtu si astringent dhe antiseptik në trajtimin e sëmundjeve gastrointestinale. Shëron në mënyrë aktive kapsllëk, diarre, dizenteri, ulçerë peptike, infeksion rotavirus dhe është efektiv kundër parazitëve në zorrët.
Aftësia e tij për të pastruar enët e gjakut e lejon atë të përdoret për të përmirësuar funksionimin e sistemit kardiovaskular. Çaji i mollës nga shkëmbi mund të ulë nivelet e sheqerit në gjak dhe të përmirësojë ekuilibrin e ujit në trup.
Çaji me kusht mund të përdoret edhe në vend të çajit të zakonshëm, i përzier me lloje të tjera çaji në një çajnik, barishte, fruta të thata ose të freskëta mund të shtohen për të diversifikuar shijen dhe vetitë e tij të dobishme.
Pija mund të përgatitet duke derdhur ujë të valë mbi copat e frutave të thata ose duke i zier në ujë të pastër për 5-10 minuta. Bëhet më e ngopur nëse e lini të piqet.
Rastet e përdorimit të dorëzanisë
Përbërja kimike dhe karakteristikat fizike të mollës së gurit sigurojnë një kërkesë të madhe për të në sfera të ndryshme të veprimtarisë njerëzore. Kjo bimë dhe frytet e saj janë të vlefshme jo vetëm në mjekësi dhe jo vetëm në vendet ku rritet. Frutat, gjethet, lëvorja e baileve përdoren në kozmetologji, ndërtim, si dhe për krijimin e sendeve të brendshme.
Le të përshkruajmë më në detaje opsionet për përdorimin e matumit:
- Përdorimi shtëpiak … Pjesët individuale të bimës baile matum kanë gjetur përdorim në familje. Për shkak të veprimit pastrues, tulja e frutave përdoret si sapun tualeti, një pastrues rrobash për të luftuar njollat e rënda në pëlhura. Farat e frutave të papjekura të baileve të egra janë të mbështjellura me një substancë ngjitëse, e cila është e shkëlqyeshme për rolin e zamit shtëpiak. Forca e saj gjithashtu lejon që zam të përdoret në bizhuteri për të ankoruar gurë të çmuar të vegjël. I gjithë fruti është një burim i ngjyrës së verdhë të përdorur në pëlhura, veçanërisht pëlhura mëndafshi dhe pambuku.
- Dorëzani me kusht në ndërtim … Llaçet e çimentos dhe suva ngurtësohen dhe pajisen me veti shtesë të papërshkueshëm nga uji nëse u shtohet ngjitës matum. Kur përzihen me këtë substancë, bojëra uji bëhen më rezistente ndaj ndikimeve të jashtme (lagështia, drita) pasi aplikohen në kanavacë. Druri i mollës prej guri është mjaft i fortë, prandaj përdoret në ndërtim, por si i tillë nuk është veçanërisht i kërkuar, sepse nuk ndryshon në qëndrueshmëri.
- Mollë guri në kozmetologji … Përdorimi i pulpës së matumit si sapun tualeti jo vetëm që pastron në mënyrë të përsosur lëkurën, por ka një efekt ushqyes, e bën lëkurën rrezatuese, të lëmuar, ka një efekt baktericid, kështu që qesja mund të shërbejë si një ilaç i shkëlqyer për të luftuar aknet, inflamacionet dhe skuqjet. Një vaj esencial nxirret nga guaska e frutave, e cila shërben si një aromë e shkëlqyer për flokët. Fërkimi i këtij produkti në rrënjë i forcon ato, mbush flokët me forcë dhe bukuri. Ekstrakti nga lulet shërben si një përbërës i rëndësishëm i parfumit. Merrni atë me distilim.
- Përdorimi i baile në artet dhe zanatet … Për shkak të forcës së guaskës së frutave, përdoret për prodhimin e sendeve të vogla të brendshme, për shembull, kutitë e thurjes, arkivolet. Ndonjëherë këto pjesë zbukurohen me metale të çmuara për të shtuar sofistikimin. Druri përdoret gjithashtu për të krijuar pajisje të vogla shtëpiake. Nuk ndryshon në qëndrueshmëri, por me përpunim me cilësi të lartë ka një pamje shumë fisnike.
- Përdorimi i matumit në mjekësi … Baile është përdorur si ilaç për shumë shekuj. Pluhurat dhe zierjet bëhen nga pjesët e tij individuale. Frutat e thata të shkallëve të ndryshme të pjekurisë përdoren gjithashtu për të trajtuar sëmundje të caktuara. Roli i këtij fruti për parandalimin dhe kontrollin e skorbutit është i rëndësishëm, sepse me marrjen e tij, furnizimi me vitaminë C. plotësohet. Zierjet e bëra nga lulet përdoren si locion për sytë, si dhe një mjet për të ndaluar të vjellat.
Si të bëni çaj nga baile - shikoni videon:
Molla prej guri është një bimë e thjeshtë që jep një korrje të mirë edhe pa kujdes të veçantë. Dhe vetitë e tij të dobishme lejuan që kjo bimë të renditet në mesin e frutave më pjellore. Për të shijuar baile dhe për të përmirësuar shëndetin tuaj me ndihmën e tij, nuk keni pse të shkoni në rajone më të ngrohta, mjafton të porositni frutat përmes faqes në internet.
