Në paketë mund të ruani rroba, këpucë, enë kuzhine, letra ose tranguj turshi.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Dëshironi të gatuani shpejt tranguj të shijshëm të freskët dhe aromatikë të kripur lehtë? Dhe absolutisht asnjë turshi? Dhe për një kohë të shpejtë? Atëherë ju vetëm duhet t'i mbushni ato në qese. Ato përgatiten shumë shpejt, fjalë për fjalë në 4-5 orë. Dhe në mënyrë që kastravecat të kripen edhe më shpejt, është e nevojshme të priten frutat, dhe sa më të vogla, aq më shpejt do të kriposen.
Për turshi, mund të përdorni çdo varietet, gjëja kryesore është që kastravecat të jenë të freskët, elastikë dhe jo të pjekur. Çdo do të bëjë: të gjatë dhe të shkurtër, me ose pa puçrra, të plota dhe të prera. Për t'i bërë kastravecat veçanërisht të shijshëm dhe të freskët, është më mirë t'i kripni ato në ditën e korrjes, dhe në hënën e re ose në tremujorin e parë të fazës hënore.
Ka shumë receta për turshi trangujve në një qese plastike. Për aromën dhe shijen, disa amvise vendosin gjethe rrush pa fara, qershi ose lisi, majdanoz ose kopër, erëza të kuqe, hudhër, gjethe dafine, degëza borziloku, trumzë, tarragon, marjoram, etj. Ka receta të guximshme me gëlqere, nenexhik ose limon.
Kastravecat e tillë mund të konsumohen në mënyrë të pavarur, ose mund të gatuani okroshka verore, sallata, hodgepodge, turshi, supë të ftohtë, azu tatar, etj. Gjithashtu, pjesë të vogla të trangujve përdoren si përbërës për meze në hell.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 11 kcal.
- Shërbimet - 1 kg
- Koha e gatimit - 4-6 orë
Përbërësit:
- Kastravecat - 10 copë.
- Hudhër - 3-5 karafil
- Fletë gjiri - 3-4 copë.
- Kripë - 2 lugë
- Bizele allspice - 5 copë.
- Zarzavate të koprës - bandë
- Zarzavatet e tarragonit (të freskëta ose të thata) - disa degëza
Gatimi i trangujve të kripur lehtë në një qese
1. Lani kastravecat nën ujë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir dhe pritini skajet. Nëse keni nevojë t'i kriposni shpejt, atëherë prerë frutat në 4-6 pjesë.
2. Lani zarzavatet e koprës, fshijini me një peshqir letre dhe pritini imët. Qëroni dhe copëtoni hudhrat.
3. Merrni dy çanta (bluza), vendosni njërën brenda tjetrës, për forcë dhe vendosni tranguj në to.
4. Vendosni koprën e copëtuar sipër.
5. Tjetra është hudhra e copëtuar.
6. Vendosni gjethen e prishur të dafinës dhe bizelet e piperit.
7. Shtoni degëzat e tarragonit dhe kripën. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza, barishte dhe erëza.
8. Lidheni qesen në një nyjë dhe shkundni mirë trangujt për të shpërndarë erëzat në mënyrë të barabartë. Dërgoni kastravecat në një qese në frigorifer për 4-6 orë, duke i shtypur ato çdo orë.
9. Pritini një copë të vogël nga një kastravec dhe shijojeni. Nëse është mjaft e kripur për ju, atëherë hiqini ato nga qesja dhe vendosini në një enë të pastër (qese ose kavanoz) pa kripë. Nëse nuk është kripur ende mjaftueshëm, atëherë vazhdoni ta mbani më tej.
10. Shpëlajini kastravecat e gatshëm para përdorimit nën ujë të rrjedhshëm për të shpëlarë të gjithë kripën dhe erëzat dhe përdorni më tej për gatim.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani tranguj të shpejtë të kripur në një qese pa shëllirë.
