Një tortë e shijshme bollgur është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Zakonisht mannikët përgatiten në një formë të madhe, ne sugjerojmë që të gatuani mini-mannik, dhe madje edhe me mjedra. Do të jetë e shijshme, ju sigurojmë!
Ndodh që ka kefir në frigorifer dhe nuk dini se ku ta vendosni. Ne ju ofrojmë të gatuani pasta jashtëzakonisht të shijshme dhe të thjeshta - kefir mannik. Meqenëse tani është sezoni i manave të freskëta, ne do të shtojmë mjedër në aromë. Në periudha të tjera të vitit, ju mund të merrni manaferrat ose bllokimet e ngrira.
Cila është gjëja kryesore në bërjen e manës? Lërini bollgurin të fryhet mirë. Nëse plotësohet ky kusht, atëherë torta do të dalë e shkëlqyeshme. Nuk mund të thuash që është bërë nga bollgur. Le të gatuajmë për t'u siguruar që fjalët tona janë të vërteta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 172 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Kefir - 1 lugë gjelle.
- Miell - 1/2 lugë gjelle.
- Bollgur - 1/2 lugë gjelle.
- Pluhur pjekje - 1 lugë.
- Sheqeri - 50 g
- Mjedra - 50-100 g
- Vezë - 1 copë.
Përgatitja hap pas hapi e mini-mannikëve me mjedra në kefir me një foto
Ashtu si shumë byrekë, çelësi i shkëlqimit të një mana varet nga mënyra se si i rrahni vezët. Prandaj, i përziejmë vezët me sheqer dhe i rrahim në një shkumë.
Shtoni kefir dhe bollgur, përzieni dhe lëreni për 30-40 minuta që të fryhet bollgurja.
Pasi të ketë kaluar koha, shtoni miell me pluhur pjekje.
Këshillë: Nëse përdorni sode buke së bashku me pluhurin për pjekje, shtojeni atë pak para se të mbushni tavën për kekë. Për më shumë efekt, shuajeni sodën e bukës me lëng limoni.
I mbushim format e kekut për 1/3 e vëllimit. Vendosni disa mjedra në secilën myk. Nëse e keni shumë të lagur, atëherë rrokulliseni në miell.
Ne mbushim format me 1/3 tjetër dhe vendosim kokrrat e kuqe në qendër për dekorim.
Ne pjekim kifle në një furrë të nxehur në 200 gradë për rreth 30-40 minuta, gjithçka varet nga furra juaj.
Ftoheni manën e përfunduar dhe spërkateni me sheqer pluhur. Mallrat e pjekura të gatshme do t'ju kënaqin me shijen e tyre. Ju bëftë mirë!
Shihni edhe recetat video:
Mini mannik me pjeshkë
