Keni dëgjuar ndonjëherë për omeleta të ëmbla të frutave? Jo? Pastaj do të ndaj me ju një recetë të re origjinale - një omëletë dardhe. Ai patjetër do t'ju kënaqë dhe do të jetë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për vezët e mërzitshme.
Foto e omëletës së përfunduar me dardha Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vezët dhe omletat e fërguara janë konsideruar gjithmonë si një pjatë e patëmetë për një mëngjes të shijshëm ose darkë të lehtë, sepse është e shpejtë, e shijshme dhe e kënaqshme. Përveç kësaj, nutricionistët rekomandojnë patjetër të përfshini vezët dhe pjatat e bëra prej tyre në menu. Dhe gjithashtu një omëletë mund të quhet me siguri një pjatë nënshkrimi e atyre që ndjekin figurën e tyre.
Kjo recetë për një omëletë të ëmbël mund të quhet një ëmbëlsirë e vërtetë dietike, sepse produktet e zakonshme të omletës klasike si proshuta, domatet, barishtet dhe djathi kanë zëvendësuar dardhat e ëmbla dhe me lëng. Kjo delikatesë do të vlerësohet nga të gjithë dashamirët e pjatave të shijshme dhe të pazakonta. Sepse kombinimi i omëletës më delikate me shijen e dardhës së ëmbël është i shkëlqyeshëm. Kur shërbeni, nëse dëshironi, mund ta dekoroni ushqimin me djathë të hollë blu, atëherë ëmbëlsira lehtë mund të dekoroj një tryezë festive të ëmbël.
Dua të vërej se një omëletë e tillë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. dardhat përmbajnë një sasi të mjaftueshme të vitaminës B9 (acid folik). Dhe është e rëndësishme për rritjen e qelizave në trup, funksionimin e duhur të sistemit të qarkullimit të gjakut, mbrojtjen imune dhe është e dobishme në sëmundjet e zemrës. Përveç kësaj, dardhat përmbajnë acid askorbik, vitaminë A dhe kalium.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 184 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Dardha - 1 pc.
- Qumësht - 2 lugë
- Miell - 1 lugë gjelle
- Vezë - 1 copë.
- Sheqer për shije
- Gjalpë - për tiganisje
Gatim omletë dardhe
1. Lani dardhat nën ujë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir letre, hiqni thelbin dhe pritini në feta të mesme.
2. Vendoseni tiganin në sobë, vendosni gjalpin dhe shkrini atë. Pastaj dërgoni dardha në të për t'u skuqur në nxehtësi mesatare. I skuqim nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë të lehtë.
Unë ju këshilloj të përdorni tiganin me një fund të trashë dhe të sheshtë. Ideale për gatim - një tigan prej gize.
3. Derdhni miellin në një pjatë të thellë, derdhni qumësht, rrihni në një vezë dhe shtoni sheqer.
4. Rrihni ushqimin derisa të jetë i qetë.
5. Derdhni përzierjen e omletës mbi dardhat e skuqura. Vendoseni nxehtësinë në mesatare, mbuloni tiganin me një kapak me një dalje avulli dhe skuqeni omëletën për rreth 5-7 minuta. Shërbejeni të nxehtë në një pjatë. Sipër i shtoni shurup frutash ose djathë, nëse dëshironi.
Eksperimentoni dhe zgjeroni horizontet tuaja të kuzhinës, duke zotëruar pjatat e reja të ndritshme dhe të larmishme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni omëleta të ëmbla:
