Zbuloni se cilat fruta dhe perime janë rreptësisht të ndaluara në dietën tuaj dhe pse nuk humbni peshë kur keni shumë fruta të ëmbla në dietën tuaj. Për shumë njerëz që kanë vendosur të humbin peshë, frutat janë një nga elementët më të rëndësishëm të dietës. Sidoqoftë, shpesh lind pyetja - a është e mundur të dhjamoseni nga frutat dhe perimet, veçanërisht kur ato konsumohen para gjumit. Ky artikull do t'i kushtohet kësaj teme. Fatkeqësisht, për shkak të rezultateve të pakënaqshme nga programet e ndryshme ushqyese dietike, qëndrimi i një numri të madh njerëzish ndaj frutave ka ndryshuar kohët e fundit.
Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit, e cila tani është bërë "fajtori" kryesor i epidemisë së obezitetit që ka pushtuar planetin. Shkencëtari dhe mjeku i famshëm Paracelsus tha në shekullin e 15 -të se gjithçka është helm dhe asgjë nuk është helm. Vetëm sasia e ushqimit të konsumuar mund t'i kthejë ato nga të dobishme në të rrezikshme për trupin. Kjo qasje doli të ishte mjaft e zbatueshme edhe për frutat.
Sheqeri "i keq" dhe "i mirë" në fruta
Siç kemi vërejtur tashmë, tani për shumë njerëz frutat janë bërë "të këqij" vetëm për shkak të pranisë së karbohidrateve të thjeshta në përbërjen e tyre. Të gjithë e dinë që ky lloj karbohidratesh ndihmon në fitimin e masës yndyrore dhe duhet të eliminohet nga dieta ose të paktën të minimizohet.
Sidoqoftë, ky nuk është efekti i vetëm negativ i sheqerit në trup, sepse kjo substancë shkatërron strukturat e eshtrave, prish sistemin imunitar, është shkaku kryesor i zhvillimit të kariesit, dhe gjithashtu shkakton një ndjenjë varësie. Por kjo nuk është e tëra.
Shkencëtarët kanë treguar se karbohidratet e thjeshta ndikojnë në hormonin që rregullon oreksin tonë - leptinën. E thënë thjesht, për shkak të sheqerit, ne përjetojmë uri të vazhdueshme dhe trupi mësohet me ëmbëlsirat. Vini re se problemet e sotme të sheqerit lidhen drejtpërdrejt me zhvillimin e qytetërimit tonë. Pasi prodhuesit e ushqimit zbuluan se njerëzit ishin të lumtur të shpenzonin para për ëmbëlsirat, sheqeri iu shtua të gjitha ushqimeve.
Sot sheqeri gjendet jo vetëm, të themi, simite, por edhe në produkte gjysëm të gatshme të mishit. Ne përjetojmë një ndikim serioz në trupin tonë nga karbohidratet e thjeshta, të cilat gradualisht çojnë në shfaqjen e varësisë. Extremelyshtë jashtëzakonisht e vështirë për ta shmangur këtë, sepse ne duhet të blejmë shumë produkte në supermarkete.
Fakti që frutat përmbajnë karbohidrate të thjeshta nuk është sekret. Ky fakt mund të tregojë se ne duhet t'i braktisim ato dhe është për shkak të kësaj që njerëzit janë të interesuar nëse është e mundur të dhjamoseni nga frutat dhe perimet. Ne jemi të bindur se ky nuk është rasti dhe në përfundimin tonë bazohemi në rezultatet e kërkimeve shkencore.
Bëhet fjalë për ndryshimin midis karbohidrateve të thjeshta që gjenden në simite dhe atyre që gjenden në fruta. Nëse me ëmbëlsirat, përveç sheqerit, marrim shumë substanca të tjera të dëmshme, atëherë ato përmbajnë mikronutrientë dhe substanca të ndryshme biologjikisht aktive. Ju lehtë mund të kontrolloni të gjitha sa më sipër. Le të themi se një banane dhe një bar i mesëm kanë përkatësisht 27 dhe 25 gram karbohidrate. Në shikim të parë, ndryshimi këtu është i parëndësishëm dhe mund të injorohet plotësisht.
Le të hedhim një vështrim më të afërt në përbërjen e këtyre produkteve. Përveç sheqerit, shiriti përmban shurup fruktoze-glukozë dhe aditivë të ndryshëm artificialë të ushqimit. Me një banane, situata është krejtësisht e ndryshme dhe përveç karbohidrateve të thjeshta, kaliumi, fibra bimore dhe vitamina B6 mund të gjenden në të.
Këto janë substanca që janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin. Ju me siguri e dini se fibrat e bimëve kontribuojnë në normalizimin e traktit të zorrëve, vitamina B6 është e nevojshme për prodhimin e komponimeve proteinike, dhe kaliumi, nga ana tjetër, normalizon presionin e gjakut.
Në lidhje me sheqerin që gjendet në fruta, disa fjalë duhet thënë për fibrat e bimëve. Fibershtë fibra që rregullon thithjen e sheqerit dhe zvogëlon përqendrimin e tij në gjak. Kështu, ato karbohidrate të thjeshta që janë të pranishme në fruta absorbohen nga trupi gradualisht dhe nuk provokojnë një lëshim të mprehtë të insulinës.
Nëse flasim për shiritin nga shembulli ynë, atëherë situata është saktësisht e kundërta dhe pasi e ha atë, trupi përjeton një tronditje nga sasia e madhe e karbohidrateve që mori. Meqenëse nuk ka substanca në shirit që rregullojnë proceset e asimilimit të karbohidrateve, përqendrimi i sheqerit në gjak ndryshon në mënyrë dramatike dhe si rezultat, personi përsëri ndjen uri.
Nëse keni ngrënë një banane, kjo nuk do të ndodhë. Duhet gjithashtu të theksohet se frutat janë alkaline dhe ëmbëlsirat janë acidike. Si rezultat, ekuilibri acid-bazë është i shqetësuar, gjë që ndikon negativisht në shëndetin. Sidoqoftë, edhe pas një shpjegimi kaq të hollësishëm, pyetja nëse është e mundur të yndyroseni nga frutat dhe perimet mund të mbetet, sepse qëndrimi negativ ndaj këtyre produkteve nuk është plotësisht i qartë.
Sidoqoftë, ne kemi përgjigjen edhe këtu - fruktoza. Ju mund të mbani mend se për një kohë të gjatë ne u siguruam se fruktoza është një zëvendësues i shkëlqyeshëm i sheqerit dhe është plotësisht i sigurt për trupin. Por kjo vlen vetëm për substancat natyrore, dhe jo të pastruara me metoda industriale.
Pas pastrimit, fruktoza humbet shumë nga cilësitë e saj pozitive dhe është e aftë të ngarkojë mëlçinë, duke rritur përqendrimin e triglicerideve, dhe është gjithashtu shkaku i obezitetit në rajonin e barkut. Por të gjitha këto pika negative nuk zbatohen për fruktozën që gjendet në fruta. Kjo është për shkak të faktit se efektet e tij negative "mbyten" nga mikronutrientët dhe fibrat e bimëve. Mos harroni se frutat dhe perimet janë burime të mëdha të antioksidantëve. Vetëm këto substanca janë në gjendje të luftojnë radikalet e lira jashtëzakonisht agresive që shkatërrojnë strukturat qelizore të trupit tonë. Nga rruga, shkencëtarët tani janë të sigurt se proceset e plakjes shoqërohen pikërisht me vetitë negative të radikalëve të lirë, sepse strukturat qelizore mund të rinovohen pafundësisht nëse nuk shkatërrohen.
Sidoqoftë, le të kthehemi në pyetjen nëse është e mundur të yndyroseni nga frutat dhe perimet dhe fjalët e Paracelsus, të cilat i përmendëm në fillim të artikullit. Edhe uji, në kushte të caktuara, mund të bëhet helmues dhe frutat duhet të konsumohen në mënyrë korrekte. Nëse i përdorni në sasi të arsyeshme, atëherë patjetër që do të merrni vetëm përfitime dhe pyetja nëse është e mundur të dhjamoseni nga frutat dhe perimet nuk do t'ju interesojë. Para së gjithash, ne kujtojmë se dieta duhet të jetë e larmishme dhe është e domosdoshme të përfshini perime në të. Për më tepër, këto ushqime duhet të mbizotërojnë në programin tuaj ushqimor.
Shkencëtarët janë të bindur se doza optimale ditore për frutat është 400 gram. Për më tepër, ato duhet të konsumohen në gjysmën e parë të ditës, sepse përmbajnë karbohidrate. Me siguri keni parë rekomandime për deri në pesë racione fruta, por mbajini ato të vogla. Le të themi se një racion luleshtrydhe përbën një grusht. Pajtohuni që një grusht manaferrash nuk do të përshtaten. Nëse keni probleme me përqendrimin e sheqerit, atëherë duhet t'i jepni përparësi frutave që kanë një indeks të ulët glicemik. A është e mundur të dhjamoseni nga frutat dhe perimet në një dietë - mos ngurroni t'i përdorni ato dhe mos kini frikë. Për shembull, duke ngrënë qull për mëngjes në kombinim me këto dhurata të natyrës, mund të rrisni rezervën e energjisë të trupit dhe të vendosni në të shumë mikronutrientë. Por para se të shkoni në shtrat, është më mirë të mos hani fruta, pasi ato ende përmbajnë sheqer.
Tani le të themi disa fjalë për treguesin e vlerës së energjisë, sepse nëse doni të heqni qafe peshën e tepërt, atëherë duhet të bëni llogaritjet e duhura. Një banane ka 105 kalori, dhe njëqind gram luleshtrydhe ka 32 kalori. Nëse mund të hani një kilogram të tërë mjedrash menjëherë, atëherë 320 kalori do të hyjnë në trup. Megjithatë, krahasojini këta numra me ëmbëlsirat e preferuara të vajzave Raffaello, të cilat kanë një vlerë energjie prej 400 kalorish. Por ato janë bosh dhe mund të shndërrohen në yndyrë.
A është e mundur të dhjamoseni nga frutat dhe perimet - programe ushqyese
Ekziston një numër i madh i programeve të ndryshme ushqyese dietike, përfshirë ato të frutave. Siç thamë më lart, nëse vendosni të përdorni këtë program të ushqyerit, atëherë duhet të kufizoheni në disa fruta. Sipas nutricionistëve, agrumet janë zgjidhja më e mirë. Le të flasim për to në më shumë detaje.
- Grejpfrut. Ky nuk është vetëm fruti "më i sigurt" për një person që humbet peshë, pasi ka një përmbajtje kalori negative, por gjithashtu jashtëzakonisht i dobishëm pikërisht për zgjidhjen e detyrës që keni vendosur. Ai përmban substanca të veçanta që përshpejtojnë proceset e lipolizës. Hani një grejpfrut gjatë gjithë ditës.
- Limon. Somewhatshtë disi inferiore në efikasitet ndaj frutave të mëparshëm. Quiteshtë mjaft e qartë se jo të gjithë mund ta përdorin limonin në formën e tij të pastër. Sidoqoftë, mund të përdoret në sallata ose, të paktën në mëngjes, të pini një gotë ujë me një petë limoni. Bëni këtë me stomak bosh çdo ditë dhe do të shihni rezultate mjaft shpejt.
- Portokall dhe mandarina. Shumë njerëz në mënyrë aktive i konsumojnë këto fruta për Vitin e Ri, dhe pastaj i injorojnë me vendosmëri. Completelyshtë plotësisht e kotë që ta bëni këtë, sepse këto agrume mund të jenë një alternativë e shkëlqyer për ëmbëlsirat ose biskotat. Përveç kësaj, agrumet përmirësojnë gjendjen shpirtërore. Por është e vështirë të ndërtosh dietën tënde vetëm në agrumet. Mos u shqetësoni, ka edhe fruta të tjera. Me siguri tashmë e keni kuptuar se ato që kanë shije të thartë janë me interes të veçantë për ne. Ananasi ka aftësinë për të përshpejtuar proceset e lipolizës. Sot, të gjithë prodhuesit e të ushqyerit sportiv po përdorin në mënyrë aktive substancat aktive të përfshira në ananas në prodhimin e djegësve të yndyrës.
- Kivi është një burim cilësor i antioksidantëve dhe ju duhet ta përfshini atë në dietën tuaj. Le të mos harrojmë manaferrat, të cilat janë gjithashtu të dobishme dhe mund t'i sigurojnë trupit një sasi të madhe të lëndëve ushqyese. Me shpresë. Sa i përket pyetjes suaj, a është e mundur të dhjamoseni nga frutat dhe perimet, ne iu përgjigjëm shumë qartë.
Për më shumë detaje se si të hani fruta në mënyrë që të mos shëndosheni, shihni më poshtë:
