Një recetë hap pas hapi për rrotullat më dembelë të lakrës: një listë përbërësish dhe rregulla për përgatitjen e një meze të lehtë të shijshme të mishit. Receta video.
Rrotullat më të përtaca të lakrës janë një version i thjeshtuar i pjatës së shijshme të mishit me të njëjtin emër. Sipas teknologjisë origjinale, mbushja e mishit me oriz të zier duhet të mbështillet në gjethet e lakrës, të cilat kërkojnë përpunim paraprak për t'i bërë ato më fleksibël dhe më pak të brishtë. E gjithë kjo kërkon kohë dhe aftësi. Në recetën tonë, lakra do të duhet të copëtohet dhe të shtohet direkt në mishin e grirë. Edhe një nxënës me siguri mund ta përballojë këtë.
Lista e përbërësve përfshin produkte të zakonshme dhe të përballueshme. Ju mund të merrni çdo mish të grirë - pulë, viçi, derri, të përzier. Për lëngshmëri më të madhe, rekomandohet të shtoni pak proshutë të copëtuar në të.
Nuk keni nevojë të zieni oriz. Mjafton të derdhni ujë të valë mbi të dhe ta lini të piqet për 15-20 minuta. Kjo do të ndihmojë në përshpejtimin e gatimit të tij, ndërsa kokrrat nuk do të zihen.
Ju mund të shtoni qepë dhe karota në këtë recetë për rrotullat më dembelë të lakrës. Mjafton t'i pastroni dhe bluani ato, por shija e pjatës së përfunduar do të bëhet më intensive. Përveç kësaj, gjatë zierjes, mund të përdorni lëng domate, si dhe të shtoni erëza të ndryshme, për shembull, rozmarinë, rigon, një përzierje të barishteve italiane ose greke.
Niseshteja e patates do të ndihmojë në kombinimin e të gjithë përbërësve në një masë të vetme. Gjithashtu parandalon që copat e orizit, mishit dhe lakrës të copëtohen gjatë gatimit.
Tjetra, ne ju paraqesim vëmendjen tuaj një recetë me një fotografi të rrotullave më dembelë të lakrës. Sigurohuni që ta lexoni për të parë se sa e lehtë është të përgatitni një pjatë të shijshme që ka shije të njohur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 147 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Lakër - 300 g
- Mish i grirë - 500 g
- Rajs - 100 g
- Niseshte patate - 2 lugë
- Erëza për shije
- Ujë - 400 ml
- Fletë gjiri - 1 pc.
Përgatitja hap pas hapi e rrotullave më dembelë të lakrës
1. Para se të përgatitni rrotullat më të thjeshta të lakrës dembelë, lani orizin dhe mbusheni me ujë të valë. Ne largohemi për 15 minuta.
2. Prisni lakrën mjaft imët me thikë. Forma e kashtës së gjatë nuk është e përshtatshme. Ju mund ta bluani perimet duke përdorur një blender, por nuk keni nevojë ta ktheni atë në qull. Kullojeni ujin nga orizi. Tjetra, kombinoni të dy përbërësit me mish të grirë të përgatitur dhe niseshte.
3. Sezoni përzierjen me piper të zi të bluar, kripë dhe erëzat tuaja të preferuara.
4. Gatuani një mish të grirë homogjen.
5. Përgatitni një enë për pjekje. Duhet të ketë mure të larta dhe një madhësi të poshtme të përshtatshme në mënyrë që të gjitha pjesët e punës të vendosen në një shtresë. Lubrifikoni atë me vaj. Ne lagim pëllëmbët në ujë dhe formojmë kotele të çdo forme. Ju mund të përdorni një shkallë kuzhine për të bërë gjithçka në të njëjtën madhësi. Vendoseni në një myk dhe mbusheni me ujë. Ju mund të shtoni pak kripë në lëng dhe të shtoni një gjethe dafine.
6. Mbulojeni me kapak në krye ose shtrëngoni me fletë metalike. E vendosim për 40-50 minuta në temperaturë 180 gradë.
7. Rrotullat më të shijshme të lakrës dembele janë gati! Mund t’i shërbeni pa një pjatë anësore, por është më mirë t’i shoqëroni me salcë domate të shijshme ose salcë kosi.
Shihni edhe recetat video:
1. Rrotullat e lakrës dembelë janë më të shijshmet
2. Rrokulliset lakrori më dembelë
