A jeni agjërues apo në javë agjërimi? Piqni biskota të pakta të tërshërës me mjaltë bollgur dhe fruta të thata dhe kënaquni me ëmbëlsirat e shëndetshme dhe të shijshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Nëse jeni adhurues të biskotave të tërshërës, atëherë me siguri e gatuani periodikisht dhe provoni opsionet e ndryshme të saj. Në këtë artikull, unë do t'ju tregoj një recetë për biskota të pakta bollgur me bollgur, mjaltë dhe fruta të thata. Sigurisht që do të vijë në ndihmë për të gjithë ata që agjërojnë. Shumë njerëz mendojnë se recetat pa dhjamë janë të pakta. Sidoqoftë, dhjetëra, nëse jo qindra, opsionet e tyre të gatimit janë shpikur. Në brumë shtohen erëza, arra, fruta të thata, mjaltë, përzierje të ndryshme mielli, etj. Prandaj, biskotat e pakta të tërshërës mund të jenë të shijshme dhe të ndryshme.
Sot vendosa të kombinoj bollgur me bollgur, i cili i dha produktit porozitet dhe ajrosje. Vendosa gjithashtu mjaltë dhe fruta të thata, të cilat pasuruan shijen dhe aromën e produkteve të pjekura. Por nëse dëshironi, mund të shtoni produkte të tjera në brumë që ju pëlqejnë më shumë. Biskota të tilla me një filxhan çaj ose kafe do të zëvendësojnë në mënyrë të përkryer pjatën e mëngjesit të qullës. Përveç kësaj, duke e gatuar këtë brumë, mund të piqni biskota në disa mënyra. Për shembull, biskota të holla krokante dhe të thërrmueshme ose bukë me xhenxhefil të gjatë dhe të butë. Varet nga zgjedhja e kuzhinierit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 294 kcal.
- Shërbimet - 300-400 g
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Thekon tërshërë - 200 g
- Bollgur - 50 g
- Vaj perimesh - 75 ml
- Mjaltë - 2 lugë
- Sode buke - 1 lugë
- Fruta të thata - 100 g
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e biskotave të pakta të tërshërës me mjaltë bollgur dhe fruta të thata, recetë me foto:
1. Vendoseni bollgurin në një hanxhar ose mulli kafeje.
2. Rrihni thekon deri në miell. Nëse nuk keni mulli ose mulli kafeje, kalojini fasulet disa herë nëpër një mulli mishi.
3. Derdhni bollgurin në një tas, shtoni bollgur, pak kripë dhe sodë buke. Llokoçis përbërësit e thatë.
4. Hidhni në vaj perimesh.
5. Vendoseni mjaltin tjetër.
6. Llokoçis përmbajtjen. Masa do të jetë mjaft e trashë, por mos lejoni që kjo t'ju trembë, atëherë ne do ta hollojmë atë.
7. Zieni frutat e thata me ujë të valë dhe thithini për 5-7 minuta.
8. Hiqini ato nga lëngu dhe thajini me një peshqir letre.
9. Pritini ato në copa të vogla. Frutat e thata mund të jenë ato që ju pëlqejnë më shumë. Për shembull, rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata, mollë, hurma ose ndonjë tjetër.
10. Transferoni agjentin e tharjes në brumë dhe përmes një sitë të imët derdhni pak lëng (rreth 50-75 ml) në të cilin u njomën.
11. Përziejeni brumin për të shpërndarë ëmbëlsirat në mënyrë të barabartë në të gjithë vëllimin. Lëreni brumin të qëndrojë për 20 minuta në mënyrë që bollgurja të fryhet. Përndryshe, nëse produkti dërgohet menjëherë në furrë, atëherë në biskotat e përfunduara, drithërat mund të kërcasin në dhëmbë.
12. Merrni një pjesë të vogël brumi me duart tuaja, formojeni atë në një top dhe shtypeni poshtë me pëllëmbët tuaj. Vendoseni në një fletë pjekje në një distancë të shkurtër nga njëra -tjetra, sepse kur piqni, produktet do të rriten në vëllim.
13. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni biskotat të piqen për 15-20 minuta. Kur produkti është i mbuluar me një kore të artë, kjo do të thotë se është gati. Hiqeni nga furra, ftoheni dhe shërbejeni. Nëse dëshironi, mund ta mbuloni me çdo lustër.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni biskota me bollgur të ligët.
