Snacks më të shijshme - kjo është pjata juaj e preferuar në një version të ri. Bëni një rrotull veze të mbushur me djathë të shkrirë - një pjatë delikate por e shijshme që mund të dekoroj çdo tryezë festive.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Receta video
Dëshironi të kënaqni të dashurit tuaj me diçka të re ose të surprizoni mysafirët me një pjatë të pazakontë? Le të parafrazojmë: e reja është e vjetra e testuar mirë! Të gjithë e duan ushqimin pikant të djathit të përpunuar, por sigurisht që nuk shërbehet si rrotull! Ne sugjerojmë përgatitjen e një rostiçeri me vezë, e cila jo vetëm që do ta bëjë servirjen më tërheqëse, por edhe do të zbusë ashpërsinë e mbushjes. Dhe përgatitja e një pjate të tillë nuk do të jetë aspak e vështirë nëse ndiqni fotot dhe këshillat tona. Nga rruga, mbushja mund të bëhet nga çdo përbërës: pulë me djathë, kërpudha me qepë dhe barishte, mus mëlçie, forshmak. Rrotullat e ndryshme të vezëve me mbushje të ndryshme patjetër do të bëhen qendra e tryezës festive!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 200 kcal kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Gjizë të përpunuara të djathit - 2 copë.
- Majonezë - 2-3 lugë. l
- Të gjelbërit - disa degëza
- Kripë, piper - për shije
- Hudhër - 1-2 karafil
- Vaj perimesh për tiganisje
Hap pas hapi përgatitja e rrotullës së vezëve të mbushura me djathë të përpunuar
1. Le të përgatisim një petull veze për një rrotull. Për ta bërë këtë, thyejeni vezët dhe i rrahni lehtë me një pirun ose kamxhik.
2. Pak majonezë, vetëm disa lugë çaji do ta bëjnë shijen e petullës më ekspresive. Nga rruga, ju mund të zëvendësoni majonezën me salcë kosi. E rregullojmë me kripë dhe piper për shije. Ju mund të shtoni një lugë miell për dendësinë dhe përzieni plotësisht, por ne donim që rrotulla të ishte shumë e butë, kështu që u kufizuam vetëm në vezë.
3. Përgatitni një mbushje djathi pikante. Për ta bërë këtë, grijeni djathin e përpunuar në një rende të imët, kombinoni me barishte të copëtuar dhe shtoni hudhrën e kaluar nëpër një shtyp.
4. Sezoni mbushjen me majonezë dhe përzieni plotësisht, duke e bërë atë homogjene.
5. Le të pjekim një petull me vezë për të dekoruar një meze të lehtë. Ngroheni tiganin dhe spërkateni lehtë me vaj perimesh. Derdhni masën e vezëve mbi të dhe shpërndajeni në të gjithë sipërfaqen. Skuqeni për 2-4 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Kur veza kapet mirë, petulla është gati.
6. Ne nuk do ta skuqim nga ana tjetër, por thjesht do ta transferojmë në një pjatë ose një pjatë të madhe në të cilën do të vazhdojmë të punojmë. Ne thjesht e mbuluam tiganin me një dërrasë prerëse dhe e përmbysëm. Kështu, ana e verdhë e zbehtë, jo e kaftë ishte në fund, dhe është kjo që do të bëhet ana e jashtme e rrotullës.
7. Përhapeni mbushjen mbi petull, duke lënë një buzë të vogël të paprekur.
8. Ne palosim petullën në mënyrë që buza pa mbushur të mbulojë rrotullën dhe të jetë në fund. Mund ta mbështillni rrotullën në mbështjellës plastik dhe ta dërgoni në të ftohtë për disa orë, ose mund ta shërbeni menjëherë.
9. Pritini rrotullën e vezëve me mbushje krem djathi dhe shërbejeni. Një meze e pazakontë me një bazë delikate dhe mbushje pikante është gati. Ju bëftë mirë.
Shihni edhe recetat video:
1) Rrotull omëletë me djathë të përpunuar, një recetë shumë e thjeshtë
2) Roll me vezë me Recetë të furrës me krem djathi
