Sallatat e mishit janë të ngopura dhe ushqyese. Në këtë përmbledhje, do të gjeni një sallatë të shijshme me meze me viç, vezë dhe bizele jeshile, e cila do të dekoroj një tryezë festive dhe të përditshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sallata është një pjatë e detyrueshme në tryezën festive, megjithëse në jetën e përditshme ato gjithashtu shpesh ndihmojnë. Sot ofroj një sallatë të shijshme me viçi, vezë dhe bizele jeshile. Në përbërje, është disi e ngjashme me sallatën e njohur Olivier, por ka një ndryshim origjinal. Për shembull, kastravecat turshi, viçi i zier dhe karotat përdoren për sallatën e propozuar, të cilat në kompani japin një shije unike. Kastraveci turshi i jep gjellës një erëz dhe shije të paharrueshme, karrota - nota delikate të ëmbla, dhe mishi - ushqyese. Një sallatë kaq e madhe quhet për burrat, sepse është i përzemërt dhe përmban mish viçi.
Veryshtë shumë e thjeshtë ta gatuash, dhe do të dekoroj çdo festë, si në festat e zakonshme ashtu edhe në ato të festave. Në të njëjtën kohë, sallata është shumë e ndryshueshme, sepse bizelet e konservuara mund të zëvendësohen me bizele të freskëta ose të ngrira. Përdorni viçi, derri të ligët, gjeldeti ose pulë në vend të viçit. Kastravecat turshi zëvendësojnë qepët e kuqe turshi, të freskëta, apo edhe turshi. Për veshjen, përdoret majonezë, e cila mund të zëvendësohet me salcë kosi me mustardë ose ndonjë salcë tjetër të bërë në shtëpi.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me kërpudha turshi dhe bizele jeshile.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 298 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 4-5
- Koha e gatimit - 30 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për zierjen e patateve, karotave, mishit dhe vezëve
Përbërësit:
- Patate - 2-3 copë.
- Vezë - 4 copë.
- Tranguj turshi - 3 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Bizele të konservuara - 200 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Viçi - 300 g
- Majonezë - për tu veshur
Hap pas hapi sallatë me viçi, vezë dhe bizele jeshile, recetë me foto:
1. Gatuani paraprakisht derisa viçi të zbutet, vezët e ziera, patatet dhe karotat në lëkurat. Pastaj ftohni mirë ushqimin. Meqenëse këto procese kërkojnë një kohë të caktuar, unë rekomandoj përgatitjen e ushqimit në mbrëmje, në mënyrë që të përgatitni shpejt një sallatë në mëngjes ose në mbrëmje të ditës tjetër.
Pra, kur të gjithë përbërësit të jenë përgatitur, qëroni patatet dhe i prisni në kube me anët e tyre rreth 0.5-0.7 mm.
2. Bëni të njëjtën gjë me karotat: qërojeni dhe copëtoni. Madhësia e prerjes për të gjitha produktet duhet të jetë e njëjtë. Zakonisht, nëse bizelet jeshile janë të pranishme në sallatë, atëherë të gjitha produktet priten në një madhësi të tillë që sallata të duket e bukur.
3. Vezë, guaskë dhe prerë.
4. Prisni ose kapni viçin.
5. Thani kastravecat turshi me një peshqir letre në mënyrë që të thithë të gjithë shëllirën, përndryshe sallata do të jetë shumë e holluar me ujë, dhe prerë ato në madhësinë e duhur.
6. Vendosni të gjithë ushqimin e përgatitur në një tas të thellë dhe shtoni bizele jeshile të konservuara. Vendoseni atë në një sitë të mirë paraprakisht në mënyrë që e gjithë shëllirë të rrjedhë jashtë.
7. Sezoni sallatën me viç, vezë dhe bizele jeshile me majonezë dhe kripë dhe përziejeni mirë. Ftoheni në frigorifer për gjysmë ore dhe shërbejeni. Përdorni unazën e kuzhinës për një prezantim të bukur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me lakër, vezë dhe bizele.
