A ju pelqen patellxhan? Atëherë ky artikull do t'ju tërheqë, dhe një mënyrë e shpejtë për të gatuar një perime do të kënaqë çdo amvise. Një recetë hap pas hapi me një foto të patëllxhanëve të pjekur në një salcë në furrë. Recetë video.
Ka mjaft opsione për gatimin e patëllxhanëve. Sipas mendimit tim, mënyra më e mirë është të piqni në furrë. Në fund të fundit, siç e dini, ky opsion nuk është vetëm më i dobishmi, por edhe ushqimi bëhet tepër i shijshëm. Dhe një kriter më shumë për një pjatë është shpejtësia e përgatitjes. Në ditët e sotme, amviset moderne nuk kanë gjithmonë kohë për të përgatitur pjata komplekse. Prandaj, recetat e shpejta vlerësohen më shumë se kurrë. Gatimi i patëllxhanëve të pjekur në furrë nuk është i vështirë. Kjo nuk kërkon shumë kohë, ndërsa perimet janë gjithmonë të shijshme, dhe më e rëndësishmja të shëndetshme. Pjata do të tërheqë edhe ata që nuk mund ta imagjinojnë ushqimin pa mish.
Vlen gjithashtu të theksohet se, përkundër faktit se patëllxhani është pjekur në furrë me salcë soje, hudhër dhe piper të nxehtë, është një pjatë perimesh shumë e lehtë për stomakun. Përveçse janë të lehta dhe të shëndetshme, patëllxhanët janë gjithashtu shumë të ulët në kalori, për të cilat ata janë të dashur nga shumë gra dhe përkrahës të ushqyerjes së shëndetshme. Prandaj, nëse doni të mbani një figurë të hollë, atëherë nuk mund të keni frikë të gatuani këtë pjatë me patëllxhan.
Shihni gjithashtu se si të gatuani patëllxhan pikant në furrë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 98 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Patëllxhan - 2 copë.
- Piper i nxehtë - 0,5 copë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Hudhër - 2 karafil
- Vaj perimesh - 2 lugë
- Verë e bardhë e thatë - 2 lugë
- Salcë soje - 3 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
Hap pas hapi gatimi i patëllxhanit të pjekur në salcë në furrë, recetë me foto:
1. Lani dhe thani patëllxhanët me një peshqir letre. Pritini kërcellin dhe priteni perimet për së gjati në 4 pjesë. Edhe pse metoda e prerjes në feta nuk është e rëndësishme këtu, kështu që ju mund ta copëtoni si të dëshironi. Nëse përdorni fruta të pjekura, atëherë ka hidhërim në to, kështu që hiqeni atë me kripë. Kjo mund të bëhet e thatë dhe e lagur. Ju mund t'i gjeni të detajuara këto receta në faqet e faqes duke përdorur shiritin e kërkimit.
2. Në një enë të thellë që do të mbajë të gjitha perimet. Derdhni salcë soje, vaj vegjetal dhe verë. Shtoni hudhrën e copëtuar me piper të nxehtë, kripë dhe piper të zi. Përziejini mirë.
3. Zhyt patëllxhanët në marinadë dhe trazojini mirë në mënyrë që secila pjesë të mbulohet me salcë. Mund të filloni të piqni menjëherë, ose të marinoni perimet për një kohë.
4. Vendosni patëllxhanët në një fletë pjekje në mënyrë që të mos vijnë në kontakt me njëri -tjetrin. Kjo do t'i bëjë ata të piqen më mirë.
5. Dërgoni patëllxhanët në një furrë të parangrohur në 180 gradë për gjysmë ore. Ju mund të shërbeni patëllxhanët e pjekur në salcë në furrë më vete, duke i vendosur në një pjatë, ose të bëni një sallatë të ngrohtë. Janë të shijshme si të nxehta ashtu edhe të ftohta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani patëllxhan të pjekur me salcë.
