Panxhari është një perime e mrekullueshme. Bëni një shfaqje të fishekzjarreve me panxhar, përjetoni përfitimet e një perime rrënjë dhe përgatitni një sallatë panxhar me kumbulla të thata dhe fara luledielli. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e sallatës me panxhar me kumbulla të thata dhe fara luledielli
- Recetë video
Sallata e panxharit tingëllon e thjeshtë. Epo, shumë, kjo është një perime e thjeshtë! Dhe edhe nëse është vinaigrette prima, por nuk është një avokado. Për të surprizuar një gustator të vërtetë me një sallatë me panxhar, ajo plotësohet me të gjitha llojet e përbërësve që do të fisnikërojnë shijen e perimeve. Dëshmi për këtë është sallata tepër e shijshme e panxharit me kumbulla të thata dhe fara luledielli. Panxhari rikthen cilësinë e gjakut, kumbullat e thata përmirësojnë funksionimin e traktit gastrointestinal dhe farat e lulediellit rregullojnë nivelet e kolesterolit në gjak. Kjo nuk është e gjithë lista e substancave të dobishme që përbëjnë pjatën. Jo një sallatë, por një vitaminë!
Një sallatë e tillë panxhari nuk është turp të shërbejë për një festë solemne. Mysafirët e uritur me siguri do ta vlerësojnë shijen e tij dhe me kënaqësi do ta hanë atë me një gotë pije të fortë alkoolike. Për më tepër, kjo është një recetë dietike që do t'ju ndihmojë të humbni peshë dhe të humbni kilogramë shtesë. Panxhari i sallatës zakonisht zihet, por mund të piqet në furrë nëse dëshironi. Ka mundësi ku përdoret i papërpunuar, por atëherë kulture rrënjë duhet të jetë e re. Mund ta mbushni sallatën me çdo salcë. Më së shpeshti përdoret vaji i perimeve ose i ullirit, por mund të bëhet salcë kosi dhe mustarde.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 110 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta për gatim, plus 2 orë për panxharët e zier
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Farat e lulediellit (të qëruara) - 1-2 lugë
- Vaj ulliri - për salcë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Prunes - 50 g
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së panxharit me kumbulla të thata dhe fara luledielli, recetë me foto:
1. Për përgatitjen e sallatës zgjidhni panxhar jo shumë të madh dhe me të njëjtën madhësi, në mënyrë që panxhari të jetë gati në të njëjtën kohë. Para se të vloni ose piqni panxharët, lajini, fshijini dhe gatuajini pa prerë rrënjët e lëkuruara. Kjo do ta bëjë atë më të shijshme dhe do të mbajë të gjitha vitaminat. Koha e gatimit ose pjekjes varet nga madhësia dhe mosha e frutave. Më shumë kohë, rreth 1, 5-2 orë, kërkon të lashta rrënjësore të mëdha dhe të vjetra. Ziejini perimet dhe piqini me letër pergamene ose petë. Kontrolloni gatishmërinë duke shpuar të korrat rrënjësore me fletë metalike. Nga panxhari i përfunduar, mund të bëni një sallatë menjëherë ose të ruani perimet rrënjë në frigorifer deri në 2 ditë, atëherë ajo humbet vetitë e saj të shijes dhe thahet. butësi, të ftohtë në temperaturën e dhomës dhe të pastër.
2. Grini panxharët në një rende të trashë.
3. Lani kumbullat e thata, thajini me një peshqir letre dhe pritini në shirita. Nëse manaferrat janë shumë të fortë, atëherë para-avulloni ato me ujë të valë për 5-7 minuta. Gjithashtu, nëse ka fara, hiqini ato.
4. Vendosni panxharin e grirë dhe kumbullat e thata të copëtuara në një tas.
5. Shtoni farat e lulediellit të qëruar, kripën dhe spërkateni me vaj ulliri. Llokoçis dhe shërbejeni sallatën e panxharit me kumbulla të thata dhe farat e lulediellit në tryezë. Ju mund të vendosni farat në një sallatë të papërpunuara dhe të skuqura në një tigan të pastër dhe të thatë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë me panxhar me kumbulla të thata dhe arra.
