Reçeli i pjeshkës është ndoshta më i shijshmi. Si të bëni reçel të bukur dhe të shijshëm? Përdorni recetën tonë me foto dhe video.
Reçeli i pjeshkës qelibar me feta transparente do të bëjë një spërkatje në dimër. Një kavanoz me një bllokim të tillë është i përshtatshëm si për pirjen e çajit në një pickim, ashtu edhe për pasta aromatike. Në pamjen dhe ngjyrën, bllokimi i pjeshkës i ngjan bllokimit të ftua ose kajsisë, por për të gatuar bllokim me një qëndrueshmëri dhe strukturë të këndshme, duhet t'i përmbaheni disa rregullave:
- Ju duhet të zgjidhni frutat e duhura - ato duhet të jenë të forta, por jo jeshile. Nëse merrni shumë të pjekur, feta nuk do të funksionojnë, sepse feta do të vlojnë. Lërini këto fruta për reçelin.
- Sigurohuni që të shtoni acid limoni ose lëng limoni në bllokim. Kjo është e nevojshme që shurupi të mbetet i qartë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 258 kcal.
- Shërbimet - 1 kanaçe prej 0.5 litrash
- Koha e gatimit - 12 orë
Përbërësit:
- Pjeshkë - 1 kg
- Sheqeri - 1 kg
- Lëng limoni - 50 ml
Një recetë e thjeshtë për të bërë bllokim pjeshke në feta për dimër
Pjeshkët e mia, hiqni kërcellin. Ne marrim një thikë të mprehtë dhe bëjmë dy prerje rrethore kryqëzuar përgjatë frutave. Ne marrim frutat me të dy duart dhe e rrotullojmë.
Spërkatni pjeshkët me sheqer. Përziejini në mënyrë që të gjitha feta të jenë në sheqer.
Lërini pjeshkët për 4 orë që lëngu të fillojë. Nëse pjeshkët nuk janë me lëng, atëherë lërini gjatë natës. Pjeshkët e mia dhanë shumë lëng.
Tani ne po përgatisim bllokimin. Lëreni të ziejë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni për 5 minuta, duke hequr shkumën. E lëmë mënjanë reçelin derisa të ftohet plotësisht. Gjatë kësaj kohe, feta janë të ngopura me shurup dhe do të jenë elastike.
Dhe tani gjëja më interesante - marrim pjeshkët nga shurupi. Tani do të gatuajmë vetëm shurupin. Shtoni lëng limoni në të dhe gatuajeni për 20-25 minuta mbi nxehtësinë mesatare pasi të vlojë. Easyshtë e lehtë të kontrolloni gatishmërinë - vendosni një pikë shurup në një pjatë, nëse nuk përhapet, shurupi është gati.
Shtoni pykat përsëri në shurup dhe gatuajini për 5 minuta. Derdhim menjëherë në kanaçe të pastra dhe të thata. Mbylleni me kapak steril.
Lini pak reçel për shije, sepse është shumë e shijshme!
Shihni edhe recetat video:
Recetë e thjeshtë e reçelit të pjeshkës
