Do të duket se nuk ka asgjë të komplikuar në gatimin e kofshëve të pulës me patate. Por ndodh që pjata të mos dalë e shijshme, patatet "shpërndahen" dhe mishi mbetet i ashpër. Sot do t'ju tregoj se si t'i rregulloni vështirësitë e tilla.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sipas statistikave, mishi më i popullarizuar në vendin tonë është pula. Ajo preferohet për shijen e saj delikate, mungesën e komplikimeve, rezultatet e mahnitshme, përgatitjen e shpejtë dhe koston e ulët. Për shembull, khashlama e pulës do të jetë gati për një orë, por khashlama e deleve në 4!
Mund ta kombinoni pulën me çdo pjatë anësore. Shkon mirë me perimet, drithërat dhe drithërat. Sidoqoftë, kombinimi më i suksesshëm dhe më i popullarizuar që është më i dashur dhe i përdorur shpesh është pula dhe patatet. Kështu do ta përgatisim këtë recetë universale sot.
Sigurisht, kofshët me patate nuk mund të klasifikohen si pjata të shëndetshme, megjithatë, kursen situatën që kjo pjatë nuk do të skuqet në një sasi të bollshme vaji, por do të piqet në lëngun e vet. Kjo recetë është shumë e përshtatshme, që edhe pjata anësore edhe mishi të jenë gatuar në të njëjtën kohë. Rezultati është një darkë e plotë e përzemërt për të gjithë familjen! Nga rruga, një pjatë e tillë mund të shërbehet edhe për një festë festive. Përbërësit e listuar më poshtë bëjnë dy racione të plota. Ato mund të plotësohen vetëm me sallatë me perime të freskëta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 141 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Kofshët e pulës - 2 copë.
- Patate - 3 copë.
- Hudhër - 2 koka
- Krem kosi - 50 ml
- Mustardë - 1 lugë
- Shafran - 1/3 lugë
- Arrëmyshk i bluar - 0,5 lugë
- Piper i zi i bluar - 1/3 lugë
- Kripë - 1.5 lugë ose për shije
Gatimi i kofshëve të pulës me patate në furrë
1. Qëroni patatet, lajini, pritini në 4-6 feta dhe vendosini në një enë për pjekje. Forma mund të jetë prej qelqi, qeramike, gize. Një fletë pjekje e zakonshme do të funksionojë gjithashtu. Ju madje mund të përdorni një mëngë ose petë ushqimore.
Qëroni hudhrat, shpëlajini dhe vendosni karafilët në një tas pranë patateve.
2. Lani kofshët e pulës dhe thajini me një peshqir letre. Për ta bërë pjatën më dietike, hiqni lëkurën nga këmbët. Edhe pse kjo mund të bëhet sipas dëshirës - duaj ushqimet yndyrore, largohu. Vendoseni pulën sipër patateve.
3. Derdhni salcë kosi dhe mustardë në një tas të thellë, shtoni arrëmyshk të bluar, kripë, shafran dhe piper.
4. Përziejeni mirë salcën për të shpërndarë erëzat në mënyrë të barabartë.
5. Përhapeni veshjen lirshëm në të gjitha anët.
6. Mbyllni mykun me kapak. Nëse jo, atëherë përdorni fletë ushqimi.
7. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe vendoseni enën në raftin e poshtëm të furrës për 45 minuta. Hiqeni kapakun 10 minuta para gatimit për një ngjyrë kafe të freskët.
8. Shërbejeni ushqimin menjëherë pas gatimit, ndërsa është i nxehtë. Meqenëse në formën e ftohur, e gjithë aroma dhe pamja e shijshme do të zhduket.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kofshët e pulës me patate në furrë.
