Darka më e thjeshtë dhe më e shijshme është kofshët e pulave të pjekura me patate. 10 minuta pjesëmarrje aktive të kuzhinierit, dhe furra do të bëjë pjesën tjetër. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sipas statistikave, është mishi i pulës që është shumë i popullarizuar në vendin tonë. Amviset e zgjedhin atë për shijen e saj delikate dhe lehtësinë e përgatitjes. Duhet shumë më pak kohë për të gatuar pjatat e pulës sesa llojet e tjera të mishit. Përveç kësaj, pula e butë mund të kombinohet me të gjitha llojet e pjatave anësore. Shkon mirë me drithërat dhe perimet. Por një nga kombinimet e mia të preferuara është pula dhe patatet. Amviset përdorin një tandem të tillë jo vetëm gjatë ditëve të javës, por edhe gjatë festave. Sot unë propozoj një recetë universale - kofshë pule të pjekura me patate. Një pjatë e gatuar në furrë prodhon një aromë të hollë, delikate dhe të veçantë. Falë pjekjes, mishi mbetet lëng dhe i butë, dhe patatet mbajnë të gjitha substancat e vlefshme.
Për gatim, duhet të blini një grup minimal përbërësish të lirë. Ushqimi do të shkojë si për një darkë të zakonshme familjare të përditshme, ashtu edhe për një shërbim të denjë në një tryezë festive. Receta është e përshtatshme sepse si mishi ashtu edhe një pjatë anësore gatuhen në të njëjtën kohë. Rezultati është një vakt i plotë, të cilit shtesa më e mirë do të jetë lakër turshi ose lakër turshi me unaza të holla qepësh, ose lakër turshi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 358 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Kofshët e pulës - 2 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Hudhër - 1 kokë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i kuq i nxehtë - një majë
- Malt - 0,5 lugë
- Patate - 3-4 copë.
- Qimnon - 0,5 lugë
Hap pas hapi gatimi i kofshëve të pulave të pjekura me patate, recetë me foto:
1. Lani kofshët e pulës nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Hiqni yndyrën dhe vendosini në një tepsi. Nëse dëshironi ta bëni pjatën më pak kalori, mund ta hiqni lëkurën, sepse përmban më shumë kalori. Në të njëjtën kohë, mbani në mend se është lëkura ajo që është më e shijshme kur piqet.
2. Qëroni patatet, lajini nën ujë të rrjedhshëm, pritini në 4-6 pjesë, në varësi të madhësisë, dhe vendosini në një fletë pjekje pranë shpendëve.
3. Qëroni hudhrat, lani dhe dërgoni të gjitha karafilët në një fletë pjekje. Sezoni ushqimin me kripë, piper të zi dhe të gjitha barishtet dhe erëzat.
4. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni produktet të piqen për 40-45 minuta. Për gjysmën e parë, gatuajeni ushqimin nën petë të mbuluar në mënyrë që ushqimi të piqet në mënyrë të barabartë. Më pas e heqim që të skuqen. Shërbejeni kofshët e pulave të pjekura të gatuara me patate menjëherë pasi të gatuani të nxehta.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani kofshët e pulës me patate "në shtëpi".
