Qull kungulli me mel është një nga më të shëndetshmet dhe duhet të përfshihet në dietën tuaj. Qull i gatuar në qumësht ngjall një stuhi kujtimesh të këndshme të fëmijërisë. Dhe sot ne ju ofrojmë ta gatuani atë. Recetë hap pas hapi me foto.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kungulli dhe meli janë produkte që janë të dobishme si në vetvete ashtu edhe në duet me njëri -tjetrin. Pjata mund të përgatitet për të gjitha rastet. Ka shumë mundësi për gatimin e qullës. Për shembull, piqet në tenxhere balte në furrë ose furrë, përdoret krem, qumësht i freskët ose i pjekur, kungulli zihet paraprakisht në qumësht ose ujë, zihet ziehet ose pritet në copa, përdoret gjithashtu i freskët ose i pjekur. Në përgjithësi, siç mund ta shihni, ka shumë mënyra për të përgatitur këtë pjatë dhe ato janë të ndryshme. Por, sot do t'ju tregoj një nga më të thjeshtat, e cila është më e pranueshme për shumicën e amvise.
Ju mund ta përdorni këtë qull të ftohtë ose të ngrohtë. Zakonisht shërbehet për mëngjes, mund të jetë një drekë apo darkë e shkëlqyer për të gjithë familjen. Përveç kësaj, qullja e gatshme mund të pasurohet me shije të ndryshme. Për shembull, shtoni rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara, kumbulla të thara, mollë ose kanellë. Edhe ngulmuesi më i zjarrtë nuk do të refuzojë një qull kaq të shijshëm. Për më tepër, përdorimi i kësaj pjate ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Fibra e kungullit stimulon zorrët dhe ngadalëson procesin e plakjes.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 115, 1 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Qumësht i pjekur - 400 ml
- Millet - 150 g
- Kungull - 250 g
- Gjalpë - 50 g
- Kripë - një majë
- Sheqeri - 3 lugë ose për shije
Gatim qull kungulli me mel
1. Qëroni kungullin, lajeni, prerë në kubikë, mbulojeni me ujë të pijshëm dhe zieni për 15 minuta. Pastaj vendoseni mbi një sitë për të kulluar të gjithë lëngun. Transferoni perimet përsëri në tigan dhe pritini me një shtypës ose blender.
2. Rendisni melin, duke zgjedhur kokrrat e këqija. Vendoseni në një sitë dhe lajeni.
3. Transferojeni në një tenxhere, mbulojeni me ujë në një raport 1: 2 dhe zieni për rreth 15 minuta.
Shënim: nëse kungulli ose mileti është pak i zier, mos u shqetësoni, produktet do të vijnë në gatishmëri gjatë zierjes.
4. Tani kombinoni masën e kungullit, melin e zier dhe sheqerin në një tenxhere.
5. Derdhni qumësht mbi gjithçka.
6. Gatuani ushqimin derisa të jetë i qetë.
7. Vendoseni tenxheren në sobë. Ziejeni dhe zvogëloni nxehtësinë. Mbulojeni dhe ziejini për 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, qullja do të vlojë, qumështi do të avullojë pak dhe gjellë do të bëhet shumë e butë. Opsionale, mund ta vendosni qullën në furrë në mënyrë që të gatuhet në të. Atëherë do të bëhet edhe më e shijshme.
8. Shijoni qullën e gatuar. Nëse nuk keni ëmbëlsi të mjaftueshme, mund të shtoni pak mjaltë ose ndonjë frut dhe manaferër.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani qull të shijshëm kungulli.
[media =
