E preferuar, e adhuruar, e shkrirë në gojën tuaj, duke sjellë kënaqësi të vërtetë dhe përfitim të madh - misër i pjekur në furrë me gjalpë, hudhër dhe erëza. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Kallinjtë e misrit zihen, konservohen, turshi, ngrihen, piqen në skarë … Shumë pjata përgatiten nga kokrra të arta. Por mënyra më e shijshme për të bërë "nektar të ëmbël" është ta piqni në furrë. Ky misër mund të përdoret pafund, për mëngjes, drekë dhe darkë. Misri i furrës mund të jetë një pjatë e mrekullueshme për çdo pjatë mishi ose peshku. Kallinjtë shkojnë mirë me perime, kështu që kokrrat mund të përdoren për sallata. Enët me misër gjithmonë duken shumë origjinale. Çdo ngrënës do të jetë i kënaqur me një pjatë të tillë anësore.
Misri i furrës, ndryshe nga misri i zier, rezulton të jetë shumë më i shijshëm, veçanërisht nëse kallirat janë të rinj. Mund ta piqni në fletë metalike, mëngë, pergamenë, në një fletë pjekje … Çdo metodë ka përparësitë e veta. Për shembull, misri më i lëngshëm do të dalë me shumë vaj në mëngë, i pjekur deri në ngjyrë kafe të artë - në një fletë pjekje. Përveç kësaj, ju mund të gatuani kallinjtë në gjethe, duke hequr vetëm lulëzimet e sipërme. Ato do të shërbejnë si një mbështjellës natyral. Misri i pjekur dhe madje i pjekur, i pjekur në furrë, do të bëhet i ngrënshëm dhe i riu do të jetë thjesht hyjnor! Në çdo rast, çdo metodë është e thjeshtë për t'u përgatitur dhe i nënshtrohet çdo amvise, madje edhe asaj të papërvojë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 111 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Misër - 6 veshë
- Hudhër e tharë - 0,5 lugë
- Zarzavate (cilantro, borzilok, majdanoz) - disa degëza
- Qepë jeshile të thata - 0.25 lugë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Gjalpë - 40 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Hudhër - 1 karafil
Hap pas hapi gatimi i misrit të pjekur në furrë me vaj, hudhër dhe erëza, recetë me foto:
1. Qëroni gjethet e misrit.
2. Vendosni gjalpin të prerë në temperaturë dhome në një enë të vogël. Nuk keni nevojë ta shkrini. Duhet të jetë thjesht e butë. Për ta bërë këtë, së pari hiqeni atë nga frigoriferi për 1 orë.
3. Lani zarzavatet, thajini dhe pritini imët. Prisni imët karafilin e hudhrës së qëruar ose kaloni nëpër një shtyp.
4. Shtoni erëzat e përgatitura në një tas me gjalpë. Vendosni kripë, piper të zi, hudhër të thatë, qepë të njoma të thata atje.
5. Llokoçis salcën e gjalpit.
6. Vendoseni misrin në një enë pjekje të përshtatshme.
7. Lubrifikoni çdo vesh me gjalpë aromatik.
8. Mbuloni enën e pjekjes me një kapak ose mbështilleni me fletë metalike.
9. Dërgoni frutat në një furrë të parangrohur në 180 gradë për gjysmë ore. Nëse dëshironi që ata të marrin një kore kafe të artë, atëherë hiqeni petë 10 minuta para gatishmërisë. Shërbejeni misrin e pjekur të gatuar në furrë me vaj, hudhër dhe erëza ose përdorni për të përgatitur sallata të shijshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani misër në furrë.
