Receta për një sallatë të re me shkopinj gaforre dhe bizele. Fotografi hap pas hapi për qartësinë e përgatitjes.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Receta video
Kur na ofrohet të gatuajmë ose të shijojmë një sallatë gaforre, ne menjëherë paraqesim sallatën klasike - gaforre me oriz dhe misër. Shija e njohur e të gjithëve e sallatës mund të ndryshohet lehtësisht, dhe nuk do të jetë më e keqe se ajo klasike. Por çfarë larmie. Sallata e Gaforres me bizele të njoma, vezë dhe karota është një zgjidhje e freskët nga përbërësit e njohur. Në fakt, sallata është shumë e ngjashme me Olivier, por nuk ka patate në të, gjë që zvogëlon ndjeshëm përmbajtjen e saj kalorike, dhe gjithashtu nuk ka turshi. Ju mund të shtoni tranguj të freskët në një sallatë të tillë nëse dëshironi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 188 kcal.
- Shërbimet - për 4 persona
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 240 g
- Vezë - 2 copë.
- Bizele të gjelbra - 1/2 kanaçe
- Karrota - 150 g
- Djathë - 50 g
- Majonezë - 60 g
- Kripë dhe piper për shije
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së gaforres me bizele jeshile dhe karrota
Para së gjithash, vendosni vezët dhe karotat të ziejnë. Ziejini vezët për 10 minuta pasi të vlojë uji. Nëse vezët janë të freskëta, nuk do të jetë e lehtë t'i qëroni. Për të shmangur probleme të tilla kur gatuani, shtoni 1 lugë çaji kripë në ujë. Dhe pasi të vlojë, ftoheni menjëherë vezët në ujë të ftohtë. Bestshtë mirë që një tenxhere me vezë të vendoset nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Këto manipulime të thjeshta do t'ju lejojnë të qëroni me lehtësi edhe vezët më të freskëta. Gatuajini karotat derisa të shpojnë lehtë me një pirun. Kullojeni ujin prej tij. Lërini vezët dhe karotat të ftohen. Ndërkohë, bëni produkte të tjera. Sallata mund të shërbehet në shtresa, ose në një tas të madh sallatë, duke përzier të gjithë përbërësit. Përdorni Unazën e Gatimit për sallatë të ndarë në shtresa. Sallata do të dalë e bukur. Shtresa e parë janë shkopinj gaforre. Pritini ato në kube të vogla.
Ne bëjmë një rrjet majonezë në shkopinj gaforre dhe e shpërndajmë me një lugë.
Pastroni karotat e ftohura dhe pritini në kubikë të vegjël. Sidoqoftë, mund të grihet edhe në një rende të trashë. Por sallata e prerë duket më e bukur. Mos harroni të shtoni kripë në shtresën e karotës. Ne bëjmë një rrjetë majonezë.
Kullojeni ujin nga bizelet dhe vendoseni sipër karotave. Ju nuk keni nevojë të lyeni bizelet me majonezë, tashmë është me lëng.
Vezët janë shtresa e parafundit. Këtu mund të shkoni në dy mënyra - prerë proteinën veç e veç, dhe bëni një shtresë të verdha sipër. Ky opsion është i përshtatshëm nëse nuk keni djathë për sallatë. Thjesht i presim vezët në kube. Mos harroni të shtypni çdo shtresë pak me një lugë ose një "pistoni" të veçantë.
Shtresa e fundit do të jetë djathë i grirë.
Sallatë gati. Unaza e kuzhinës mund të hiqet. Dekorojeni si të doni.
Shihni edhe recetat video:
1) Sallatë me shkopinj gaforre dhe bizele jeshile
2) Sallatë me shtresa me shkopinj gaforre
