Nëse doni të humbni peshë ose të vëzhgoni figurën tuaj, atëherë unë sugjeroj të bëni petulla me patate nga kungull i njomë me bollgur. Një recetë hap pas hapi me një foto do të tregojë qartë se si t'i gatuani ato. Recetë video.
Kungull i njomë zë një vend të denjë në dietën verore. Ata kanë mish të butë dhe ushqehen mirë, ndërsa lënë një ndjenjë butësie. Për më tepër, ky është një produkt me kalori të ulët që mund të hani pa kufizime, dhe mos kini frikë të fitoni kilogramë shtesë. Kungull i njomë është gjithashtu shumë i dobishëm. Ato përmbajnë shumë minerale të dobishme: magnez, kripëra kaliumi, kalcium, fosfor. Perimet janë të pasura me vitamina si karoteni, tiamina, acidi askorbik, riboflavina dhe niacina.
Shumë pjata të ndryshme përgatiten nga kungull i njomë. Në të njëjtën kohë, një nga pjatat më të mira janë petullat, ose siç quhen edhe petulla. Meze është e mirë në çdo version, të nxehtë dhe të ftohtë. Shumë pak kohë shpenzohet për gatimin. Dhe falë bollgurit të shtuar, ato bëhen më të kënaqshme dhe ushqyese. Në vend të bollgur, bollgur ose çdo lloj mielli mund t'i shtohet brumit: grurë, hikërror, bollgur, thekër, etj. Tifozët e aromës mund të bëjnë një delikatesë të kungullit me shtimin e hudhrës, dashamirët e ëmbëlsirave - me mollë ose rrush të thatë dhe mishngrënësit - me një sasi të vogël të mishit të grirë. Për më tepër, për t’i bërë petullat më dietike, ato mund të gatuhen në furrë, në vend se në tigan. Atëherë ato do të jenë edhe më të dobishme dhe jo shumë të larta në kalori, përveç kësaj, gatimi i tyre në këtë mënyrë është shumë më i shpejtë dhe më i lehtë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 65 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Kripë - një majë
- Thekon tërshërë - 50 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Vezë - 1 copë.
Hap pas hapi gatimi i petullave të patates nga kungull i njomë me bollgur, recetë me foto:
1. Lani patëllxhanët, thajini, pritini në copa të përshtatshme dhe vendosini në një procesor ushqimi duke përdorur shtojcën e prestarit. Ju gjithashtu mund të përdorni shtojcën e rende.
2. Kungull i njomë bluajeni deri sa të bëhet pure. Nëse nuk keni përpunues ushqimi, grijeni perimet me dorë në një rende të mirë.
3. Transferoni masën e kungujve në një sitë dhe lëreni për 3-5 minuta që të kullojë lëngu i tepërt.
4. Për të përshpejtuar procesin, shtypni kungujt me një lugë dhe lëngu do të rrjedhë më shpejt.
5. Transferoni purenë e kungullit në një tas, shtoni bollgurin dhe vezët.
6. Llokoçiseni përzierjen dhe lëreni për 15 minuta për të lejuar që bollgurja të fryhet pak dhe të rritet në vëllim. Pastaj shtoni një majë kripe dhe përzieni.
7. Deri në këtë kohë, ngrohni një tigan me vaj perimesh dhe një lugë gjelle, vendosni petulla mbi të. Unë tërheq vëmendjen tuaj për faktin se shtoni kripë pak para se të skuqni petullat, sepse nxit lirimin e lëngjeve.
8. Fërgoni petullat nga të dy anët për rreth 5 minuta mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Shërbejeni petullat e gatshme të kungujve me bollgur me salcë hudhre, salcë kosi ose topinki të tjera.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla me kungull të njomë dhe tërshërë.
