Në verë, ju nuk doni të hani ushqim të rëndë, por doni të kënaqni veten dhe familjen tuaj me perime dhe barishte të freskëta. Unë propozoj të përgatis një sallatë të mrekullueshme, shumë të shijshme dhe të shëndetshme me domate, speca dhe rrepkë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Shumë shpejt dhe thjesht, ju mund të përgatitni një meze të lehtë për trupin nga produkte të thjeshta dhe të përballueshme - një sallatë me domate, speca dhe rrepkë. Fjalë për fjalë 15 minuta dhe një vakt i shëndetshëm është gati. Kjo sallatë është veçanërisht e mirë për të ngrënë në mbrëmje, në mënyrë që të mos e ngarkoni stomakun me ushqime të rënda dhe të yndyrshme. Ose mund të përtypen mirë gjatë pushimit të drekës si një meze të lehtë. Mund ta merrni me vete në një piknik, sepse është ideale me pjatat e mishit të tilla si skewers derri ose krahë të pjekur në skarë.
Rostiçeri bazohet në domate, tranguj, speca zile, rrepkë dhe zarzavate të bollshme. Një buqetë e tillë verore me perime është e pasur me fibra, vitamina shëruese C, B, si dhe kalium, magnez dhe hekur. Një racion sallatë me perime do të ndihmojë në shmangien e ftohjes, përshpejtimin e procesit të shërimit, përmirësimin e funksionit të zorrëve dhe pastrimin e trupit nga toksinat. Për një sallatë më mbushëse, mund të shtoni mish të zier ose të pjekur, shpendë ose proshutë. Sallata mund të kombinohet me pothuajse çdo gjë: lakër (përfshirë lulelakër), selino, kungull i njomë, mollë, vezë, djathë … Përbërja e shijes së pjatës së përfunduar do të kënaqë dhe kënaqë çdo ngrënës. Zgjedhja është gjithmonë në kuzhinier. Ju mund ta rregulloni pjatën me perime ose vaj ulliri me shtimin e uthullës balsamike. Krem kosi ose kos natyral gjithashtu do të funksionojnë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 56 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Tranguj - 1 pc.
- Kripë - një majë e madhe
- Rrepkë - 5-6 copë.
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Zarzavate (borzilok, kopër, majdanoz, cilantro) - disa degëza
- Domate - 1 pc.
- Vaj perimesh - për salcë
Hap pas hapi sallatë me domate, speca dhe rrepkë, recetë me foto:
1. Lani kastravecat, thajini me një peshqir letre dhe pritini në gjysmë unaza të hollë 3 mm.
2. Lani, thani dhe pritini rrepkat në të njëjtën mënyrë si kastravecat.
3. Lani specat e zile, prerë kërcellin, hiqni farat dhe ndarjet e brendshme. Pastaj prerë frutat në shirita të hollë.
4. Lani domatet, thajini dhe pritini në copa të mëdha.
5. Lani zarzavatet dhe copëtoni imët.
6. Vendosni të gjitha perimet dhe barishtet e copëtuara në një tas të thellë.
7. Sezoni sallatë me domate, speca dhe kripë rrepkë me vaj perimesh. Përzieni përbërësit dhe shërbejeni. Nëse planifikoni ta shërbeni sallatën jo menjëherë pas përgatitjes, atëherë e kaloni dhe e trazoni pak para se ta shërbeni. Përndryshe, perimet do të rrjedhin dhe sallata do të bëhet e holluar me ujë, gjë që do të prishë shijen dhe pamjen e ushqimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me rrepkë, tranguj, domate dhe qepë.
