Si të ngrini siç duhet kumbullat e gropuara për dimër. Rregullat themelore për ngrirjen. Çfarë kumbullash mund të ngrij? Përgatitja e kumbullave për ngrirje: këshilla. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Kumbullat ruhen në mënyra të ndryshme. Isshtë e konservuar në formën e kompostos, reçeli dhe reçeli zihen, thahen dhe, natyrisht, ngrihen. Versionshtë versioni i fundit i bosh që tani po fiton popullaritet të madh. Prandaj, nëse keni shumë fruta në kopshtin tuaj, atëherë mësoni se si të bëni kumbulla të ngrira të tëra pa fara. Ato mund të ruhen në frigorifer deri në një vit. Do të keni gjithmonë fruta të pjekura dhe të ëmbla në dorë deri në korrjen tjetër.
Kumbullat e ftohta të ëmbla të ngrira janë të shijshme direkt nga frigoriferi. Përveç kësaj, mund të piqni me to tortë me kumbull, rrotull, byrekë, etj. Mund të bëni krem ose reçel prej tyre, të shërbeni me petulla, petulla, akullore, etj. Ato janë të dobishme për të bërë fruta të ziera, pelte dhe pije të tjera.
Meqenëse fruti është i ngrirë në tërësinë e tij, zgjidhni ose blini kumbulla të pjekura, të forta, të rregullta për korrje, pa dëmtime, çrregullime ose njolla. Ngrini vetëm kumbulla të pjekura, të shijshme dhe aromatike. Frutat e papjekura dhe të pjekura nuk janë të përshtatshme për korrje, sepse pas shkrirjes, shija dhe aroma e frutave nuk ka gjasa të shijohen. Para se të ngrini kumbullën, shijojeni dhe merrni një kafshatë. Nëse lëngu është i kuq i errët, shija është e ëmbël dhe aroma është e këndshme, atëherë pjesa tjetër e kumbullave në këtë pjesë duhet të jetë e mirë. Këshillohet që të mos ngrini kumbulla të tharta ose kokrra. Dhe nëse ato janë pak të forta, atëherë lërini në temperaturën e dhomës për disa ditë që të piqen. Dhe ngrini kur të jenë pjekur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 185 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 20 minuta punë aktive
Përbërësit:
Kumbulla - çdo sasi
Përgatitja hap pas hapi e kumbullave të plota të ngrira, me recetë me foto:
1. Rendisni kumbullat, duke hequr frutat jeshile, të pjekura, me krimba dhe të plasaritura. Lani ato nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
2. Vendosini ato në një peshqir pambuku dhe lërini të thahen plotësisht. Përdorni një peshqir letre për të shpejtuar procesin.
3. Pritini manaferrat e thatë në njërën anë, duke e çuar thikën në kockë. Hiqeni me kujdes kockën në mënyrë që kumbulla të mbetet e paprekur dhe të dy gjysmat të mos ndahen në gjysmë.
4. Vendosini kumbullat në një qese të veçantë ose enë plastike të ngrirjes.
5. Lëshoni të gjithë ajrin nga qesja dhe dërgojini kumbullat në frigorifer. Ndizni modalitetin e ngrirjes "intensive" në -23 ° С. Prishni kumbullat herë pas here në mënyrë që të mos ngjiten së bashku. Kur të jenë ngrirë plotësisht, kthejeni frigoriferin në modalitetin e mëparshëm, por temperatura nuk duhet të jetë më e lartë se -15 ° C. Ruajini kumbullat e ngrira të plota të ngrira në frigorifer deri në sezonin e ardhshëm.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani kumbulla të ngrira.
