Ua, petulla! Epo, kush nuk i do ata? Si i gatuani zakonisht ato? Me siguri ziejeni! Por ka shumë mënyra të tjera! Për shembull, tiganisje. Kungujt nuk janë më pak të shijshëm dhe të kënaqshëm. Le të përpiqemi të gatuajmë?
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Petë të skuqura në një tigan! Duke dëgjuar emrin e pjatës, petullat nuk lidhen menjëherë me një pjatë të pavarur, por me mbetjet e ngrohura të darkës së djeshme. Natyrisht, ju mund t'i afroheni gatimit në këtë mënyrë - skuqni petat e ziera në vaj perimesh. Por petët e gatuara të ngrira nuk janë më pak të shijshme se ato të ziera. Shija e tyre i ngjan pastave, të cilat janë petulla të mëdha të skuqura. Në fund të fundit, teknologjia e përgatitjes së brumit dhe mbushjes për pastat është praktikisht e njëjtë. Mundohuni të gatuani këtë pjatë dhe kënaqeni familjen tuaj me një pjatë krejt të re.
Bettershtë më mirë të përdorni petulla të bëra vetë për këtë pjatë. Merrni gjysmë dite për të mbajtur disa kilogramë prej tyre. Ata janë më të shëndetshëm dhe më të shijshëm dhe do t'ju ndihmojnë shumë herë. Por një produkt i blerë është gjithashtu i përshtatshëm, por pastaj zgjidhni atë në mënyrë korrekte. Raporti i mbushjes së brumit dhe mishit duhet të jetë 50x50. Përbërësi i parë në listë duhet të jetë mishi. Ju mund të përdorni çdo lloj mishi që ju pëlqen. Erëzat duhet të specifikohen plotësisht, dhe jo vetëm të listohen si "erëza", atëherë ato kanë ruajtës. Dhe petat në paketë nuk duhet të jenë një gungë e ngrirë, që do të thotë se ato ishin shkrirë më parë. Çdo petull duhet të mbahet veçmas.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 275 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15-20 minuta
Përbërësit:
- Pumplings - 20-25 copë. (sasia specifike mund të ndryshojë në varësi të oreksit dhe numrit të ngrënësve)
- Uji i pijshëm - 100 ml
- Vaj perimesh - 2 lugë
- Kripë - 1/2 lugë ose për shije
Gatim petash të skuqura
1. Vendoseni tiganin në sobë, derdhni vajin vegjetal dhe ngroheni derisa të jetë i nxehtë. Dërgoni petulla të ngrira në të. Në tigan, ato duhet të vendosen në një shtresë pa e prekur njëra -tjetrën, në mënyrë që të skuqen në mënyrë të barabartë dhe të mos ngjiten së bashku gjatë gatimit. Prandaj, merrni një tigan me një diametër të madh menjëherë.
2. Skuqni petat mbi nxehtësinë mesatare, duke i kthyer periodikisht në mënyrë që ato të mbulohen në mënyrë të barabartë me një kore të artë në secilën anë.
3. Derdhni ujë të pijshëm në një tigan dhe vlim. I spërkasim petët me kripë, erëza dhe barishte nëse dëshironi, zvogëloni nxehtësinë në mes dhe skuqni petët në ujë të valë, duke i trazuar herë pas here. Mos e mbuloni tiganin gjatë gatimit!
4. Kur të gjithë uji të jetë zier, kjo do të ndodhë, pas rreth 7 minutash, petat do të jenë gati. Pastaj hiqini ato nga tigani dhe shërbejini menjëherë në tryezë. Ato përdoren, si ato të ziera, me salcë kosi, gjalpë, mustardë, uthull, etj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani petulla të skuqura.
