Nga sasia minimale e përbërësve, merret një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme - krapi kryq me majonezë në furrë. Peshku është i butë dhe ushqyes në të njëjtën kohë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Krap në furrë është një pjatë e zakonshme në mesin e amvise moderne. Receta përmban përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm që kthehen në një darkë të përzemërt. Krapi i kryqëzuar vlerësohet për shijen e tij delikate dhe përmbajtjen e lartë të proteinave, gjë që kontribuon në thithjen e tij të shpejtë. Përmbajtja kalorike e pjatave të krapit të kryqit është e përshtatshme për ata që janë në dietë, duan të humbin kilogramë shtesë ose t'i mohojnë vetes ushqim me karbohidrate
Gatimi i krapit të kryqit në furrë me majonezë është po aq i lehtë sa ta skuqësh në tigan. Procesi më i vështirë është therja e peshkut. Edhe pse kur blini një kufomë, mund të përdorni shërbimin e pastrimit të peshkut për një tarifë shtesë. E vetmja pengesë e krapit kryq është një numër i madh i eshtrave të mëdhenj dhe të vegjël. Megjithatë, është procesi i përzgjedhur i trajtimit të nxehtësisë, d.m.th. pjekja në furrë me majonezë, i bën ato më të buta. Mund të gatuani krapi kryq në furrë direkt në fletën e pjekjes, ta mbështillni në fletë metalike ose ta vendosni në një mëngë. Nëse dëshironi, mund të piqni perime, kërpudha, barishte në të njëjtën kohë me të … Për shembull, krapi i kryqit i pjekur në furrë me patate rezulton të jetë shumë i shijshëm.
Shihni gjithashtu se si të gatuani krapi kryq në salcë petë në furrë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 112 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Krapi kryq - 6 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - për lyerjen e fletës së pjekjes
- Majonezë - 50 ml
- Erëza për peshk - 1 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatim hap pas hapi i krapit të kryqëzuar me majonezë në furrë, recetë me foto:
1. Përdorni një kruajtëse për të hequr luspat nga krapi i kryqëzuar, hiqni gushën me pjesën e brendshme dhe hiqni filmin e zi nga barku. Pas këtyre procedurave, shpëlajini kufomat nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Nëse era e peshkut po ju shqetëson, lëngu i limonit mund të ndihmojë në heqjen e tij, me të cilin fshini peshkun.
2. Fërkoni kufomat nga të gjitha anët dhe brenda me kripë, piper të zi dhe erëza aromatike.
3. Bëni prerje në formë kryqi në të dy anët e krapit të kryqëzuar me thikë. Ata do të lejojnë që mishi të gatuhet më mirë. Ky veprim gjithashtu do të zbusë kockat e vogla. Vendosni kufomat e përgatitura në një fletë pjekje, të lyer me një shtresë të hollë vaj vegjetal.
4. Aplikoni një shtresë majoneze në çdo trup të pajetë. Mund të fërkohet mbi trupin e pajetë të peshkut ose të lihet ashtu siç është.
5. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe dërgoni krapi i kryqit me majonezë të piqet. Koha e gatimit varet nga madhësia e peshkut. Individët e vegjël do të jenë gati në 20-25 minuta, dhe më shumë kufoma do të gatuhen deri në 1 orë. Pjata e përfunduar shërbehet e përgatitur fllad. Patatet e skuqura dhe një sallatë me perime të freskëta janë zbukurime të mira.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani krapi kryq me majonezë dhe qepë.
