Petullat me kungull i njomë përgatiten shpejt dhe lehtë, ndërsa rezultati nuk do të lërë askënd indiferent! Shikoni një recetë hap pas hapi me një foto dhe kënaqeni të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme! Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatimi i petullave me kunguj të njomë
- Recetë video
Kungull i njomë është një i afërm i largët i kungullit. Vlerësohet nga ekspertët e kuzhinës për shijen e saj të lehtë dhe delikate. Kjo është një mirëseardhje dhe një nga perimet më të shëndetshme në tryezat tona. Sot, kungull i njomë mund të blihet në dyqan gjatë gjithë vitit. Dhe kopshtarët mund t'i ruajnë ato pothuajse gjatë gjithë dimrit pa humbur pronat e tyre të dobishme. Kungull i njomë ka një efekt qetësues dhe shërues të plagëve. Ndihmon në luftimin e urisë dhe është e pasur me fibra, vitaminë C, grupin B dhe fosfor. Për më tepër, është një produkt dietik që ndihmon për të hequr qafe kilogramët shtesë pa iu drejtuar dietave jo të shëndetshme për ndihmë. Shumë pjata të shëndetshme dhe të shijshme përgatiten nga kungull i njomë. Por një nga më të njohurit janë petullat me kunguj të njomë.
Për të bërë petulla me kunguj të njomë, duhet të blini frutat më të rinj dhe më të fortë. Një perime e re me lëkurë delikate që nuk ka nevojë të hiqet. është e pasur me veti të dobishme. Përveç kësaj, lëvozhga e re nuk ndikon në shijen e rostiçeri. Nga kungull i njomë i vjetër, së pari duhet të prishni lëkurën e dendur dhe të hiqni farat e mëdha. Përveç kësaj, kur përgatitni brumë për petulla me kungull i njomë, nuancat e mëposhtme duhet të merren parasysh. Së pari, kungull i njomë i ri jep më shumë lëng se frutat e pjekura. Prandaj, një pjesë e lëngut të lëshuar duhet të kullohet ose të shtohet më shumë miell në brumë për ta sjellë atë në konsistencën e dëshiruar. Së dyti, vendoseni brumin në një tigan me një lugë gjelle, në mënyrë që petullat të jenë të vogla dhe jo shumë të trasha. Në këtë rast, tigani duhet të nxehet mirë, atëherë produktet nuk do të ngjiten në fund, por do të kenë një kore kafe të artë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 247 kcal.
- Shërbimet - 12-15 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Miell - 2-3 lugë. ose sa do të marrë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
Hap pas hapi gatimi i petullave të kungujve, recetë me foto:
1. Lani kungujt dhe thajini me një peshqir letre. Grini frutat në një rende të trashë ose me një përpunues ushqimi. Nëse jeni duke përdorur një perime të vjetër, atëherë qërojeni atë së pari dhe hiqni farat. Nëse ka shumë lëng kungulli, kullojeni lëngun e tepërt. Pastaj shtoni miell dhe një majë kripe në kungull i njomë.
2. Përzieni ushqimin dhe shtoni vezë.
3. Ziejini përsëri përbërësit derisa brumi të jetë i qetë. Konsistenca e saj do të jetë pak e lëngshme, kështu që petullat do të jenë të holla. Por nëse doni petulla më të trasha, atëherë shtoni pak miell. Në të njëjtën kohë, mbani në mend se ato do të jenë me një përmbajtje kalori më të lartë.
4. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngrohni. Merrni një pjesë të brumit me një lugë gjelle dhe vendoseni në tigan. Ndizni nxehtësinë mesatare dhe skuqni petullat për rreth 3 minuta.
5. I rrokullisim dhe i gatuajmë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Shërbejeni petullat e kungujve me salcë kosi ose hudhër. Një pjatë e tillë mund të përgatitet jo vetëm nga kungull i njomë, por edhe nga kungull i njomë ose kungull i ri.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla me kunguj të njomë.
