Karakteristikat e gatimit dhe shumëllojshmëria e pjatave me lakër. TOP-12 nga recetat më të shijshme hap pas hapi për të gjitha rastet. Receta video.
Recetat e lakrës janë pjata që duhet të jenë në menunë e çdo personi, sepse kjo perime është tepër e shëndetshme dhe është gjithashtu në dispozicion gjatë gjithë vitit. Mund të shërbejë si një bazë e shkëlqyeshme për përgatitjen e mezeve të para, të dyta, sallatave dhe pastave. Më tej TOP-12 recetat më të mira.
Karakteristikat e enëve me lakër
Lakra përmban lëndë ushqyese të shumta për të cilat ka nevojë trupi i njeriut, dhe është në dispozicion në çdo kohë të vitit. Kjo është arsyeja pse përfshirja e tij në dietën e përditshme është mjaft e justifikuar.
Në mënyrë ideale, përdorni lakër të freskët, atëherë mund të mbështeteni në efektin më të dobishëm, ruajtjen e plotë të vitaminave dhe mineraleve. Sidoqoftë, do të jetë gjithashtu e dobishme për trajtimin e nxehtësisë.
Një numër tepër i madh i pjatave të ndryshme mund të përgatiten nga një perime: së pari, së dyti, sallata, meze të ftohta, tavë, produkte të pjekura. Recetat e shijshme të lakrës gjenden në çdo kuzhinë të botës, për shembull, kimchi Korean është mjaft i famshëm, mund të kombinohet me kërpudha dhe oriz.
Për gjerësitë tona, lakra e mbushur, lakra e zier me mish ose pulë, lulelakër në brumë, bigus konsiderohen më tradicionale. Vjelja për dimër është gjithashtu një mënyrë shumë e popullarizuar për të ruajtur perimet: turshi, turshi, turshi, përgatitja e sallatave të ndryshme.
TOP-12 recetat më të mira për pjatat e shijshme me lakër
Ju tashmë e dini se lakra është shumë e dobishme, ka një numër të madh recetash të bazuara në të, të rëndësishme në çdo kohë të vitit, mbetet të zbuloni se çfarë të gatuani nga një perime për familjen tuaj.
Kotele lakre
Sipas kësaj recete, kuletat e lakrës janë të harlisura me një shije të butë dhe një notë të lehtë pikante, kështu që ato me siguri do të bëhen një nga pjatat më të preferuara të perimeve të familjes suaj. Gatimi nuk përfshin ndonjë vështirësi, dhe madje edhe një zonjë fillestare do të zotërojë procesin e kuzhinës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 94, 1 kcal.
- Shërbimet - 7-8
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 500 g
- Bollgur - 1/2 lugë gjelle.
- Qepë llambë - 1 pc.
- Majonezë e ligët - 3 lugë
- Hudhër - 1-2 karafil
- Salcë domate - për shije
- Kripë për shije
- Erëza Hmeli -suneli - për shije
Gatim hap pas hapi i koteleve të lakrës:
- Para së gjithash, duhet të derdhni bollgur me ujë dhe të prisni derisa të fryhet.
- Tjetra, bluani lakrën duke përdorur një rende të trashë.
- Qëroni qepët dhe pritini imët me thikë.
- Tani fillojmë të përgatisim brumin: vendosim bollgur dhe qepë në enën e përgatitur, shtojmë salcën e domates. Për këtë recetë hap pas hapi të koteleve të lakrës, është më mirë të përdorni një barishte të bërë në shtëpi.
- Derdhni hops-suneli në brumë, kripë dhe shtoni hudhrën, e cila duhet të kalohet përmes një shtypi.
- Për të mbajtur masën së bashku, është e nevojshme të futni majonezë në të.
- Përziejini gjithçka me një lugë, nëse brumi rezulton të jetë i lëngshëm, shtoni pak miell. Ju duhet ta shtoni atë në pjesë.
- Ne ngrohim vajin vegjetal, fillojmë të formojmë kotele, të cilat duhet të vendosen menjëherë në tigan.
- Vendoseni nxehtësinë në minimum, skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë, pastaj kthejeni dhe gatuajeni në anën tjetër.
Byrek me lakër të xhelozuar
Një recetë e shijshme për byrek me lakër, ëmbëlsirat janë shumë të buta, kështu që ata nuk do të lënë askënd indiferent. Përgatitet shpejt - në vetëm disa minuta, mbetet vetëm ta dërgoni në furrë.
Përbërësit:
- Lakra e re - 400-500 g
- Qepë jeshile - 2 copë.
- Zarzavate majdanoz - 2-3 degëza
- Krem kosi - 200 g
- Vezë - 4 copë.
- Miell - 200-230 g
- Pluhur pjekje - 1 lugë
- Kripë për shije
- Vaj vegjetal ose gjalpë - për lyerjen e mykut
Gatim hap pas hapi i byrekut me lakër të zier:
- Hiqni gjethet e sipërme nga lakra, copëtoni imët dhe mbushni me ujë të valë.
- Ne fillojmë të përgatisim brumin, duke përzier vezë dhe salcë kosi dhe duke shtuar miell, kripë dhe pluhur pjekje në pjesë.
- Pas 10 minutash, kullojeni ujin nga lakra, shtoni zarzavate, të cilat ju duhet të prerë paraprakisht, kripë.
- Lubrifikoni formën me vaj dhe shtroni një shtresë të përgatitjes së perimeve.
- Sipas recetës për byrekun e lakrës, derdhni brumin sipër dhe shpërndani në mënyrë të barabartë.
- Ngroheni furrën në 200 ° C dhe dërgoni formularin atje.
- Ne e pjekim tortën për 30-40 minuta, sigurohuni që të kontrolloni gatishmërinë e saj.
Lakra lahanorizo me oriz
Lahanorizo është një pjatë perimesh greke e bërë nga lakra me perime të tjera dhe oriz. I përshtatshëm për dietën e atyre që humbin peshë dhe shtrihen në tryezë, ndërsa është shumë e kënaqshme. Nëse ky nuk është rasti juaj, shtoni mish, salcice të tymosura ose kërpudha në recetën e lakrës. Mund të shërbehet e nxehtë menjëherë pas gatimit ose e ftohtë.
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 700 g
- Oriz kokërr i rrumbullakët - 150 g
- Qepë llambë - 1 pc.
- Karrota - 2 copë.
- Lëng domate - 100 ml
- Vaj luledielli - 50 g
- Kripë e hollë - për shije
- Kokrra piper - për shije
Hap pas hapi gatimi i lahanorizos së lakrës me oriz:
- Qëroni qepën dhe priteni në copa të mëdha.
- Hiqeni lëkurën nga karotat dhe copëtoni duke përdorur një rende me qeliza të mëdha.
- Skuqni perimet në vaj luledielli deri në kafe të artë.
- Sipas recetës për lakër me oriz, hiqni gjethet e sipërme prej saj, copëtoni imët, shtoni qepë dhe karota dhe skuqini pak.
- Derdhni lëng domate dhe spërkatni përgatitjen e perimeve me erëza.
- Tjetra, sipas recetës për lakrën e zier, shtoni oriz, i cili duhet të lahet paraprakisht.
- Ne e bëjmë zjarrin minimal dhe mbushim me ujë.
- Duke e mbuluar tiganin me kapak, ziejeni gjellën derisa perimet të jenë gatuar plotësisht.
Petulla me lakër me djathë
Ky është një mëngjes ose rostiçeri e shijshme dhe e kënaqshme e bërë me përbërës të disponueshëm. Brumi rezulton të jetë i butë dhe i lehtë, kështu që përdoren vezë të rrahura, dhe shtohet shumë pak miell. Kjo pjatë e shijshme me perime me lakër sipas kësaj recete do të vlerësohet edhe nga fëmijët që, në parim, nuk e pëlqejnë atë.
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 1 kg
- Djathë i fortë - 150 g
- Vezë - 5 copë.
- Miell - 100 g
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - për shije
- Vaj perimesh për tiganisje - 2 lugë
- Qepë jeshile - 1 pendë
Gatim hap pas hapi i petullave të lakrës me djathë:
- Para së gjithash, bluajeni djathin duke përdorur një rende të trashë.
- Hiqni gjethet e sipërme nga lakra dhe pritini në shirita të hollë, në mënyrë ideale me madhësi 1-2 cm.
- Ne e dërgojmë atë në ujë të valë (rreth 2 litra), e lëmë të ziejë përsëri dhe vlim për 4-5 minuta.
- Kullojeni ujin e nxehtë dhe shpëlajeni perimet bosh me të ftohtë.
- Tjetra, sipas recetës për petullat e lakrës, hap pas hapi, copëtoni vezët në një tas të thellë dhe rrihni duke përdorur një pirun.
- Kripë dhe piper masën, përzieni mirë.
- Ne fillojmë të shtojmë miell, i cili së pari duhet të shoshitet. Ne e shtojmë atë në pjesë, duke gatuar me kujdes dhe duke thyer gunga.
- Shtoni djathë dhe lakër në brumë, përzieni përsëri.
- Ngroheni vajin vegjetal në një tigan.
- Sipas recetës për petullat e lakrës, vendosini në një tigan me një lugë dhe skuqini për 2 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Pastaj kthejeni dhe skuqeni të njëjtën sasi në anën e dytë.
- Kur të jeni gati, vendosni petullat e djathit në një pirg në një pjatë dhe zbukuroni me qepë të njoma të copëtuara.
Lakra në salcë kosi me hudhër dhe barishte
Një pjatë e thjeshtë por shumë e shijshme dhe e kënaqshme që gjithashtu gatuhet shumë shpejt. I përshtatshëm si rostiçeri, mund të shërbehet edhe si pjatë anësore me peshk, mish ose pulë.
Përbërësit:
- Lakra e bardhë -1 kg
- Vezë - 2 copë.
- Krem kosi 15% - 160 g
- Ujë - 100 ml
- Vaj perimesh i rafinuar - për tiganisje
- Miell gruri - 6-8 lugë
- Hudhër - 1-2 karafil
- Kripë - 1 lugë
- Piper i zi i bluar - për shije
- Paprika e bluar - për shije
- Zarzavate të freskëta - 1/2 bandë
Hap pas hapi gatimi i lakrës në salcë kosi me hudhër dhe barishte:
- Ne i heqim gjethet e sipërme nga koka e lakrës dhe i presim në feta, të cilat duhet të kenë një gjerësi prej rreth 1-1, 5 cm Ne gjithashtu copëtojmë trungun, duke hequr papastërtitë paraprakisht.
- Tjetra, sipas recetës, lakra e freskët duhet të futet në ujë të valë dhe të zbardhet për 8-10 minuta, duke e bërë zjarrin minimal.
- Pas kësaj kohe, ne hedhim fetat e perimeve në një kullesë dhe presim që lëngu i tepërt të kullojë.
- Qëroni hudhrat dhe copëtojini imët.
- Prisni zarzavatet e lara dhe të thata me thikë.
- Tani ne fillojmë të bëjmë brumë, për këtë, para së gjithash, i rrahim vezët derisa të bëhen me gëzof duke përdorur një kamxhik.
- Shtoni salcë kosi në masën e rrëzuar dhe derdhni ujë të ftohtë.
- Kripë përzierjen, shtoni paprika dhe piper të zi, barishte të copëtuara dhe hudhër.
- Shtoni miell në pjesë, të cilat së pari duhet të shoshiten.
- Llokoçis derisa masa të bëhet homogjene dhe e ngjashme në konsistencë me salcë kosi.
- Sipas recetës së lakrës në shtëpi, ne i zhytim feta në brumë dhe i vendosim në një tigan, ku është e nevojshme të ngrohim vajin vegjetal.
- Skuqni perimet për disa minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
- Kthejeni dhe gatuajeni të njëjtën sasi në anën e dytë.
- Kështu i skuqim të gjitha feta, duke shtuar vaj nëse është e nevojshme.
- Ndërkohë, ngrohni furrën në 180 gradë dhe vendosni lakrën sipas recetës në një fletë pjekje të lyer me yndyrë.
- Mbuloni perimet në brumë me fletë metalike dhe piqni për 15-20 minuta, pas kësaj kohe ne kontrollojmë gatishmërinë.
Byrekë moldave me lakër
Me lakër, mund të bëni byrekë të shijshëm krokantë sipas recetës moldave, të cilat quhen varzere. Përdoret një brumë i pazakontë pa maja, i cili duket pak si pastë e fryrë. Ju mund të merrni çdo lakër për shijen tuaj, produktet e pjekura nuk do të prishen edhe me shtimin e lakrës turshi.
Përbërësit:
- Miell - 2 lugë gjelle. (per prove)
- Ujë - 1/2 lugë gjelle. (per prove)
- Vaj perimesh - 1/2 lugë gjelle. (per prove)
- Kripë - 1/2 lugë (per prove)
- E verdhë veze - 1 pc. (per prove)
- Lakra e bardhë - 650 g (për mbushje)
- Qepë llambë - 1 pc. (Për mbushje)
- Karrota - 1 pc. (Për mbushje)
- Kripë për shije (për mbushje)
- Piper i zi i bluar - për shije (për mbushje)
- Qepë jeshile (për mbushje)
- Vaj perimesh (për mbushje)
Përgatitja hap pas hapi e byrekëve moldave me lakër:
- Shosh miellin në një enë, bëni një depresion në të dhe derdhni vaj perimesh në të.
- Shpërndarja e kripës në ujë, shtojeni atje.
- Përzieni butësisht me një pirun, përhapeni përzierjen në tryezë dhe gatuajeni brumin.
- Ziejeni derisa të jetë e qetë, rreth 7-8 minuta.
- Pasi e mbështjellim me një film, e lëmë mënjanë.
- Ndërkohë, le të përgatisim mbushjen sipas recetës për byrekët me lakër. Qëroni qepën, copëtoni imët dhe skuqeni për disa minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
- Hiqeni lëvozhgën nga karota, bluajeni në një rende të trashë, dërgojeni në qepë dhe gatuajeni për 2 minuta.
- Pasi të keni hequr gjethet e sipërme nga lakra, copëtojeni në shirita të hollë, vendoseni me perime dhe ziejini derisa të gatuhet, duke e bërë zjarrin minimal.
- Pritini qepët e njoma, shtoni në tigan, kripë, piper dhe përziejeni mbushjen.
- Ne e lëshojmë brumin nga filmi dhe, duke e ndarë atë në 15-16 pjesë, mbështjellim topat.
- Rrokullisni secilën prej tyre hollë për të formuar një ovale.
- Vendoseni mbushjen 1 lugë gjelle në skajet e boshllëqeve.
- E palosim brumin me një zarf për të formuar byrekë.
- Ne e përhapim atë në një fletë pjekje, të lyer me vaj vegjetal dhe kalojmë në majë me të verdhë veze.
- Ne e dërgojmë verzeren në furrë, duke e ngrohur në 200 ° C dhe e pjekim për 20 minuta.
Sallatë me lakër me misër dhe ananas
Një recetë e thjeshtë për sallatë me lakër, e cila rezulton të jetë shumë e shijshme, kështu që mund të shërbehet për Vitin e Ri 2021. Ananasi i konservuar i jep një shije të veçantë. Nëse dëshironi, majoneza mund të zëvendësohet me salcë kosi: në këtë mënyrë pjata do të dalë më e dobishme.
Përbërësit:
- Ananas të konservuar - 400 g
- Misër i konservuar - 380 g
- Djathë i fortë - 250 g
- Lakra e re e bardhë - 0, 5 copë.
- Qepë jeshile - 1 bandë
- Kripë - 1 majë
- Majonezë për shije
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së lakrës me misër dhe ananas:
- Kullojeni lëngun e ananasit të konservuar dhe priteni në copa të vogla. Nëse jeni duke përdorur fruta të freskëta, qërojeni, pritini në feta dhe më pas copëtojini imët. Ne e dërgojmë atë në enën e sallatës.
- Derdhni misër atje, duke kulluar lëngun prej tij.
- Pritini djathin në kube dhe shtoni në shiritin e sallatës.
- Hiqni gjethet e sipërme nga lakra dhe copëtojeni në shirita të hollë, transferojini në pjesën tjetër të përbërësve.
- Pritini imët qepët e gjelbra të lara dhe të thata me thikë dhe shtoni atje.
- Sipas recetës klasike për sallatën e lakrës me misër dhe ananas, ajo është e kalitur me majonezë, megjithatë, është më mirë që adhuruesit e jetesës së shëndetshme t'i japin përparësi salcës kosi.
- Kriposeni dhe përzieni gjellën mirë.
Supë me lakër me lakër turshi dhe kërpudha
Një pjatë e parë e shijshme që do ta shijojë e gjithë familja. Receta e supës me lakër përfshin përdorimin e lakrës turshi dhe gatuhet në supë pule. Një aromë e papërshkrueshme është e garantuar!
Përbërësit:
- Lakër turshi - 200 g
- Karrota - 1 pc.
- Kërpudha të freskëta - 200 g
- Majdanoz (rrënjë) - 1 pc.
- Qepë llambë - 1 pc.
- Pule - 400 g
- Patate - 2 copë.
- Ujë - 2 l
- Kripë për shije
- Piper i zi - 5 copë.
- Fletë gjiri - 1 pc.
- Të gjelbër për shije
Hap pas hapi gatimi i supës me lakër me lakër turshi dhe kërpudha:
- Shpëlajeni pulën dhe, duke derdhur ujë mbi të, dërgojeni në sobë. Së pari, bëni një zjarr të fortë, dhe pasi të vlojë, zvogëloni atë dhe vlim derisa të zbutet. Mos harroni të hiqni shkumën.
- Ndërkohë, patatet duhet të jenë të qëruara dhe të prera në kubikë. Dërgojeni në supë.
- Pas tij, shtohet rrënja e majdanozit të qëruar dhe të copëtuar. Ne gatuajmë gjithçka për 5 minuta.
- Lakra turshi, sipas recetës për supën me lakër, duhet të shtrydhet në gotë me lëng të tepërt, dhe më pas të copëtohet nëse copat janë të mëdha. Nëse përdorni një meze të lehtë që është shumë acid, shpëlajeni atë para se ta shtoni në tenxhere.
- Hiqeni lëvozhgën nga karota dhe bluajeni në një rende me qeliza të mëdha. Derdhni në supën me lakër.
- Qëroni qepën dhe copëtojeni imët. Duhet të skuqet në vaj perimesh të nxehtë deri në kafe të artë.
- Tjetra, prerë kërpudhat, shtoni në qepë dhe skuqeni për disa minuta.
- Kripë përmbajtjen e tiganit dhe transferojeni në supë.
- Piper supa e lakrës, shtoni lavrushkën dhe gatuajeni edhe 5 minuta të tjera.
- Pasi ta hiqni gjellën nga zjarri, spërkateni me barishte.
Charlotte me lakër
Në versionin klasik, sharlota përgatitet me mollë, por një recetë që përfshin përdorimin e lakrës nuk do të jetë më pak e shijshme. Sigurohuni që jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët do të pëlqejnë produkte të tilla të pjekura.
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 0.5 kg
- Majonezë - 250 g
- Miell - 4 lugë
- Sheqeri - 1 lugë gjelle
- Kripë - 1 lugë
- Vezë pule - 4 copë.
- Pluhur pjekje - 1 pako
Gatim hap pas hapi i charlotte me lakër:
- Hiqni gjethet e sipërme nga lakra dhe pritini në shirita të vegjël.
- Përgatitja e perimeve duhet të rrudhet pak, kështu që mbushja do të dalë më e butë.
- Pastaj fillojmë të përgatisim brumin. Thyejeni vezët në enën e përgatitur dhe shtoni majonezë.
- Përzieni përbërësit, kripën, shtoni sheqer dhe pluhur pjekje.
- Pasi ta trazoni përsëri, filloni të shtoni miell, i cili së pari duhet të shoshitet. Hidhni në pjesë dhe përzieni plotësisht për të shmangur grumbullimin.
- Ngrohni furrën në 180 ° C.
- Lyejeni një enë për pjekje me vaj dhe vendosni lakrën sipër saj, duke e niveluar me kujdes shtresën.
- Derdhni brumin sipër për të mbuluar të gjithë mbushjen.
- Dërgoni mykun në furrë dhe piqni karlotën për 30-40 minuta.
- Kontrolloni gatishmërinë e tortës me një ndeshje: duhet të mbetet e thatë.
Lakra e Lakrës së Pekinit Rrotullon
Lakra e mbushur me lakër të bardhë nuk do të befasojë askënd. Kjo është një nga pjatat klasike në çdo tubim familjar. Por përpiquni të diversifikoni dietën tuaj! Receta e lakrës së Pekinit është më e lehtë për t'u përgatitur, lakra e mbushur rrotullohet më shpejt, del më e butë dhe më e butë në shije.
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit (e madhe) - 1 kokë lakër
- Mish i grirë - 650 g
- Orizi (i papërpunuar) - 100 g
- Karrota - 2 copë.
- Qepë llambë - 2 copë.
- Domate të konservuara në lëngun e tyre - 850 g
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e rrotullave të shpejta të lakrës së lakrës:
- Para së gjithash, ne e ziejmë orizin për 7-8 minuta, duke kujtuar të shtojmë kripë në ujë, derisa gjysma të jetë gatuar.
- Lëvizni pulën përmes një mulli mishi për të marrë mish të grirë. Receta për rrotullat e lakrës me gjeldeti është shumë e shijshme, por çdo mish mund të përdoret.
- Hiqeni lëvozhgën nga qepa dhe priteni në copa të vogla.
- Qëroni dhe copëtoni karotat duke përdorur një rende të trashë.
- Hiqni gjethet e sipërme nga koka e lakrës, prerë pjesën e poshtme të përafërt (rreth 3 cm) dhe çmontoni në gjethe. Duke përdorur një çekiç mishi, rrihni pjesët e trasha të bardha të gjetheve të lakrës. Prisni imët pjesën tjetër të perimeve.
- Ngrohni vajin vegjetal dhe skuqni qepën deri në kafe të artë.
- Tjetra, sipas recetës hap pas hapi për rrotullat e lakrës së lakrës, shtoni karrota në tigan. Skuqeni për 1 minutë.
- Tjetra, shtoni gjethet e copëtuara të lakrës në tiganisje dhe gatuajini për 4-5 minuta në nxehtësi të ulët.
- Shtoni gjysmën e përgatitjes së perimeve në mishin e grirë, kombinoni pjesën tjetër me domate në lëngun tuaj dhe ngrohni për 2 minuta për të përgatitur salcën. Transferoni 1/3 pjesë në një tas të veçantë.
- Shtoni oriz, pak ujë, kripë dhe piper në pulën e përdredhur me perime.
- Tani ne fillojmë të formojmë rrotullat e lakrës. Sipas recetës sonë, vendosni mishin e grirë në gjethet e lakrës, dhe pastaj rrokullisni ato.
- Derdhni salcën e domates në fund të enës së përgatitur.
- Vendosni rrotullat e lakrës në majë me shtresën poshtë.
- Spërkateni me salcën e mbetur të domates dhe shtoni pak ujë.
- Dërgo rrotullat e lakrës të ziejnë për rreth 40-45 minuta.
Rrotull lakre me pulë të grirë
Rrotulla e lakrës me pulë të grirë është ideale për një drekë ose darkë të përzemërt. Një pjatë aromatike, e shijshme dhe me lëng mund të shërbehet edhe në një tryezë festive. Dhe do të jetë e shijshme si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.
Përbërësit:
- Pule e grirë - 600 g
- Lakra e bardhë - 300 g
- Qepë llambë - 1/2 pc.
- Vezë - 5 copë.
- Djathë i fortë - 70 g
- Piper i zi i bluar - 1/4 lugë
- Kripë - 2/3 lugë
- Erëzat e preferuara (erëza) - për shije
Hap pas hapi rrotull lakër me pulë të grirë:
- Hiqni gjethet e sipërme nga koka e lakrës, prerë kërcellin dhe hidhni atë, copëtoni perimet në shirita të vegjël.
- Rrihni vezët në enën e përgatitur dhe rrihni duke përdorur një kamxhik.
- Bluajeni djathin në një rende të trashë dhe shtoni tek vezët e rrahura.
- Sezoni me përzierjen e kripës dhe piperit dhe shtoni lakër të copëtuar.
- Shtroni një fletë pjekje me letër pergamene.
- Derdhni masën e lakrës mbi të dhe dërgojeni në furrë, e cila duhet të nxehet paraprakisht në 180 ° C.
- Piqeni koren për 10-15 minuta në mënyrë që të ketë kohë të ngrihet mirë.
- Grini gjoksin e pulës për të bërë mishin e grirë.
- Hiqni lëvozhgat nga qepët, copëtoni dhe shtoni në mishin e grirë të gatuar.
- E bluajmë me erëzat tuaja të preferuara, e spërkasim me kripë, piper dhe e trazojmë.
- Nxirrni tortën me lakër, përhapeni mishin e grirë sipër sipërfaqes së tij, rrokulliseni fort në një rrotull dhe më pas mbështilleni në fletë metalike.
- Vendoseni atë në një fletë pjekje me shtresën poshtë dhe dërgojeni në furrë.
- Piqeni rrotullën në 180 ° C për gjysmë ore.
Lakra solyanka me pulë dhe kërpudha
Një opsion i shkëlqyer dreke - një vakt i lehtë, i shëndetshëm dhe i përzemërt për të gjithë familjen. Dhe një mysafir i rrallë do të mbetet indiferent ndaj recetës për lakër me pulë dhe kërpudha. Për të përshpejtuar procesin e gatimit, ne do të përdorim një multicooker.
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 1/2 pc.
- Gjoks pule - 350 g
- Champignons - 100 g
- Karrota - 1 pc.
- Qepë llambë - 1 pc.
- Pastë domate - 3 lugë
- Kripë për shije
- Erëza për shije
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle
Gatim hap pas hapi i hodgepodge lakër me pulë dhe kërpudha:
- Qëroni qepën dhe copëtojeni në kube.
- Ndizni multicooker dhe vendosni modalitetin "Fry" për 10 minuta.
- Së pari, skuqni qepën në vaj perimesh deri në kafe të artë.
- Ne pastrojmë karotat, i presim duke përdorur një rende të trashë, i dërgojmë në qepë.
- Ne i presim kampionët në disa pjesë, i shtojmë në tasin me shumë gatime.
- Ne presim gjoksin e pulës dhe e vendosim atje.
- Pas 10 minutash, ne dërgojmë lakër të copëtuar në tasin me shumë gatime dhe derdhim gjysmë gotë ujë.
- Gatuani hodgepodge, duke vendosur mënyrën "Stew" për 45 minuta. Kur përdorni lakër të re, koha zvogëlohet në gjysmë ore.
- 5 minuta para përfundimit të gatimit, kriposni masën e perimeve, shtoni erëza dhe paste domate.
- Pasi të përzieni mirë, ziejini hodgepodge deri në fund të kohëmatësit.
