Një recetë hap pas hapi për djathëra pa bollgur me boronicë të thatë: një listë përbërësish dhe një përshkrim të procesit të përgatitjes së një ëmbëlsirë të shijshme dhe shumë të shëndetshme. Receta video.
Cheesecakes pa bollgur me boronicë të thatë janë një pjatë e shijshme e mëngjesit. Por ju gjithashtu mund të shërbeni një ëmbëlsirë të tillë për një rostiçeri pasdite ose ta merrni me vete në një piknik ose në rrugë. Veryshtë shumë e shëndetshme dhe ushqyese. Përkundër faktit se është gatuar në një tigan, kërkon pak vaj perimesh, kështu që ëmbëlsirat e gjizës nuk janë të yndyrshme.
Në këtë recetë për djathëra pa bollgur me boronicë të thatë, mund të përdorni gjizë me çdo përmbajtje yndyre. Shtë e rëndësishme që ajo të jetë me cilësi të lartë. Shumë lëng flet në favor të padrejtësisë së prodhuesit. Një produkt i tillë mund të kërkojë më shumë miell, i cili do të ndikojë negativisht në shijen e pjatës së përfunduar.
Në vend të rrushit të thatë, të cilat përdoren më shpesh në përgatitjen e ëmbëlsirave të djathit, ne do të përdorim boronicat e thata. Manaferrat dallohen për shëndetin e tyre të lartë dhe shijen e shkëlqyer. Ju gjithashtu mund të merrni të freskët ose të ngrirë.
Importantshtë e rëndësishme të mos e teproni me miell. Me tepri, i bën ëmbëlsirat e djathit të thata dhe të ashpra. Brumi duhet të ngjitet në duart tuaja, dhe për ta bërë të përshtatshëm formimin e boshllëqeve, spërkatini ato me miell.
Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer vanilje ose kanellë të bluar në brumë.
Më poshtë është një recetë me një foto të djathrave pa bollgur me boronicë të thatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 196 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Gjizë 9% - 400 g
- Vezë - 1 copë.
- Miell - 60 g për brumin + 40 g për rrezitje
- Boronicë - 50 g
- Sheqeri - 2 lugë
- Vaj perimesh - 50 ml
Përgatitja hap pas hapi e djathrave pa bollgur me boronicë të thatë
1. Para se të përgatitni djathëra pa bollgur me boronicë të thatë, përgatitni manaferrat. Ju nuk mund t'i shtoni ato të thara në brumë, kështu që i vendosim në një pjatë të thellë dhe i hedhim ujë të valë. Në vetëm 5 minuta, ata do të thithin lagështinë dhe do të bëhen të butë.
2. Në këtë kohë kombinojmë gjizën me sheqer dhe vezë. Përziejini tërësisht. Nëse një produkt i fermentuar i qumështit me kokrra, atëherë mund të para-gatuhet me një pirun. Bluarja përmes një sitë nuk është aspak e nevojshme, në mënyrë që të mos e shndërroni atë në një paste.
3. Shosh miellin dhe shtojeni në gjizë. Përziejini derisa të jenë të qetë.
4. Kullojeni ujin nga boronicat, derdhni manaferrat në brumë.
5. Para se të bëni djathëra pa bollgur me boronicë të thatë, spërkatni sipërfaqen e punës në tryezë me miell. Ne e përhapim brumin, formojmë një sallam nga e gjithë masa dhe e presim në copa të vogla të sheshta.
6. Tjetra, merrni një gotë, mbuloni copat e brumit me të një nga një dhe shpejt lëvizeni atë përgjatë sipërfaqes së tryezës nga njëra anë në tjetrën dhe në një rreth. Kjo do të ndihmojë në formimin e ëmbëlsirave të gjizës me një kontur të lëmuar dhe të rrumbullakosur. Në këtë rast, të ndotësh duart nuk është aspak e nevojshme.
7. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni petullat nga të dy anët deri në kafe të artë.
8. Djathërat ushqyes dhe të shijshëm pa bollgur me boronicë të thatë janë gati! Ato mund të vendosen në një pjatë të zakonshme ose në pjesë. Ne ofrojmë një përzgjedhje të salcës kosi, qumështit të kondensuar ose bllokimit. Mund t’i shoqëroni edhe me fruta të freskëta.
Shihni edhe recetat video:
1. cmbëlsira të shpejta me boronicë
2. Djathëra të shijshëm me boronicë
