Cila është më e shëndetshme: ullinj apo ullinj? Nëse ato janë të njëjta, a ka ndonjë ndryshim? Sa të larta janë në kalori, përbërja, llojet, vetitë e dobishme për shëndetin, dëmet dhe kundërindikimet. Në vendin tonë, furnizuesi kryesor i këtyre manave është Spanja. Shumëllojshmëria më e njohur spanjolle është Manzanilla, varieteti Ohiblanco është ideal për mbushje, varieteti Sevillano është shumë i madh, dhe Caserenya është më i përshtatshmi për përgatitjen e ullinjve të zi të konservuar.
Afati "kalibri" përdoret për të treguar numrin e ullinjve për kilogram peshë të thatë. Kalibri mesatar është 200/300. Sa më i madh numri, aq më i vogël është fruti, dhe anasjelltas. Pra, mbishkrimi 200/300 thotë se nuk ka më pak se 200 dhe jo më shumë se 300 manaferra për 1 kg.
E megjithatë, sa më të pjekur të jenë ullinjtë, aq më shumë vaj përmbajnë. Isshtë i famshëm për nivelet e larta të acideve yndyrore të pangopura, të cilat janë të nevojshme për uljen e kolesterolit të keq dhe ruajtjen e sistemit kardiovaskular. Vaji i ullirit absorbohet më mirë dhe për këtë arsye është kaq i popullarizuar në shumë dieta. Frutat neutralizojnë në mënyrë të përkryer toksinat, prandaj ato shpesh i shtohen koktejeve alkoolike.
Karakteristikat e dëmshme të ullinjve
Për disa probleme shëndetësore, ngrënia e frutave mund të jetë e dëmshme. Për shembull, me kolecistitin, kur një efekt koleretik i fortë ushtrohet në trup. Ullinjtë gjithashtu kanë një efekt të butë laksativ, pasi përmbajnë shumë vaj, i cili është kundërindikuar në diarre.
Sidoqoftë, ka veti shumë më të dobishme në ullinj (ullinj)! Hani me kënaqësi, por mos harroni se çdo ilaç mund të jetë i dëmshëm nëse konsumohet në sasi të mëdha, gjë që vlen edhe për frytet e ullirit të fuqishëm.
Video në lidhje me ullinjtë me ullinj, si të zgjidhni dhe ndryshimi:
