Ne e dimë se boronicat dhe boronica janë manaferra shumë të ngjashme, por a ka ndonjë ndryshim midis tyre?
Emri Lingonberry dhe boronicë
Boronicë nga latinishtja "oxycoccos" do të thotë "top i thartë", kolonët e parë evropianë e quajtën "boronicë", që do të thotë "vinç kokrra të kuqe" për shkak të ngjashmërisë së luleve të hapura me qafën e një vinçi. Britanikët e quanin këtë kokrra të kuqe "bearberry" - pasi ata shpesh panë që arinjtë e hanin atë.
Lingonberry nga latinishtja "vacinium vitis-idaea" do të thotë "hardhi nga mali Ida". Njerëzit e quajnë boletus, thupër, bërthamë. Dhe vetë emri "lëndë druri" do të thotë "i kuq".
Përbërja Lingonberry dhe boronicë
Krahasuar me boronicat, boronica ka më shumë niacinë (vitaminë PP), fosfor (16-11 mg), kalcium (40-14 mg), mono- dhe disakaride (8-3, 8 g).
Por frutat e boronicës së kuqe përmbajnë më shumë hekur (600-400 mcg), natrium (89, 7-7 mg), magnez (12-7 mg), kalium (119-73 mg), acide organike (3, 1-1, 9 g).
Përmbajtja kalorike e boronicës dhe boronicës
Përmbajtja kalorike e boronicave të kuqe është vetëm 26 kcal për 100 g produkt, ndërsa boronica është 43 kcal. Dallimi është i vogël, por është akoma atje.
Aromë Lingonberry dhe boronicë
Nëse boronicat janë mjaft të tharta, atëherë boronicat kanë shije të ëmbël dhe të thartë, me një hidhërim të lehtë, dhe kanë pak tul të njomë. Muchshtë shumë më e ëmbël, pasi përmban më pak acide (2%), por më shumë sheqer (deri në 8, 7%).
Madhësia dhe ngjyra e boronicës dhe boronicës
Boronicat janë pak më të mëdha - rreth 1 cm, kanë një ngjyrë të kuqe të errët, ato menjëherë japin lëng në presionin më të vogël. Lingonberry është rreth 0.6 cm në madhësi, me ngjyrë të kuqe, ka një densitet më të lartë.
Zona e rritjes së Lingonberry dhe boronicës
Lingonberry i do vendet e thata dhe rritet mirë në halore në një kodër, ndërsa boronicat e kuqe konsiderohen si banorë të kënetave.
Absolutisht të gjitha llojet e bimës së parë rriten në vende të lagështa: pyje halore sphagnum, këneta të ngritura, ndonjëherë ato mund të gjenden përgjatë brigjeve moçalore të liqeneve.
Lingonberry dhe gjethe boronicë
Gjethet e boronicës janë të zgjatura ose vezake me një gjethe të shkurtër, 3 deri në 15 mm të gjatë, 1 deri në 6 mm të gjerë.
Gjethet e Lingonberry janë eliptike ose obovate, gjithashtu, me një bisht të shkurtër, 2-3 cm të gjatë, deri në 1.5 cm të gjerë.
Këto janë disa nga ndryshimet midis manave të tilla të ngjashme - boronicave dhe boronica. Në përgjithësi, të dyja janë të dobishme dhe janë një burim i vërtetë i vitaminave për trupin tonë!
