Një supë shumë e thjeshtë dhe e përzemërt pa karbohidrate me mëlçi, mushkëri dhe salcice. Gatimi nuk do të marrë shumë kohë, dhe pjata e parë do të dalë ushqyese, edhe pse përmban karbohidrate. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Supat janë të mira për trupin, prandaj rekomandohen të konsumohen çdo ditë. Ato janë ushqyese dhe shëruese. Ka shumë receta të ndryshme për pjatat e para. Sidoqoftë, jo shumë njerëz gatuajnë supa me të brendshme. Për më tepër, disa amvise as nuk kanë dëgjuar për to dhe as nuk kanë provuar. Por zierjet e tilla dallohen nga shija e tyre e veçantë dhe lehtësia e përgatitjes. Ato janë të dobishme për shëndetin, pasi ato janë një depo e vitaminave dhe mineraleve të asimiluara lehtësisht. Prandaj, rekomandohet përdorimi i tyre të paktën një herë në javë.
Çdo produkt u shtohet atyre, nga të cilat gjithmonë merret një pjatë e re. Sot do të gatuajmë një supë pa karbohidrate me mëlçi, mushkëri dhe salcice. Kjo nuk është vetëm e shijshme, por jashtëzakonisht e shëndetshme. Dhe meqenëse mëlçia dhe mushkëritë gjithashtu përgatiten shpejt, do të duhet shumë pak kohë për të përgatitur darkën. Pjata mund të përfshihet në menunë e dietave dietike dhe dietën e grave shtatzëna, do të jetë gjithashtu e dobishme për fëmijët. Nëse nuk ndiqni një dietë, atëherë hikërror, oriz, mel, makarona ose patate mund t'i shtohen ushqimit.
Shihni gjithashtu se si të bëni një supë lakër jeshile dhe pulë pa karbohidrate.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 205 kcal.
- Shërbimet - 5
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Viçi - 200 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Pule e lehtë - 200 g
- Limon - për servim
- Karrota - 1 pc.
- Mëlçia e pulës - 200 g
- Kripë - 2/3 lugë ose për shije
- Suxhuk qumështi - 150 g
- Fletë gjiri - 1 pc.
- Salcice - 2 copë.
- Lëng domate - 100 ml
- Tranguj turshi - 2 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Bizele alpaze - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e supës pa karbohidrate me mëlçi, mushkëri dhe salcice, recetë me foto:
1. Lani mëlçinë dhe mushkëritë nën ujë të rrjedhshëm dhe vendosini në një tenxhere.
2. Mbushni të brendshmet me ujë të pijshëm dhe vendoseni në sobë. I lini të ziejnë, hiqni shkumën që rezulton nga sipërfaqja, kthejeni nxehtësinë në vendosjen minimale dhe gatuajeni ushqimin për 15 minuta derisa të zbutet.
3. Shpëlajini mushkëritë e ziera me mëlçi nën ujë të rrjedhshëm.
4. Pritini ato në kube me madhësi rreth 0.7 mm.
5. Lani viçin, prerë filmat e panevojshëm me venat, prerë në copa të përshtatshme dhe vendoseni në një tenxhere gatimi.
6. Mbushni mishin me ujë të pijshëm dhe vendoseni në sobë për të gatuar.
7. Pasi supa të vlojë, hiqni shkumën e formuar nga sipërfaqja e ujit në mënyrë që supa të jetë transparente. Sillni temperaturën në cilësimin më të ulët dhe gatuajeni supën për 40 minuta.
8. Ndërkohë, qëroni karotat, lajini dhe pritini në kubikë të mesëm. Qëroni salcice dhe salcice nga filmi i paketimit dhe gjithashtu pritini në copa. Pritini turshitë në të njëjtën madhësi si ushqimet e mëparshme.
9. Në një tigan, ngrohni vajin vegjetal dhe skuqni karotat me salcice dhe turshi mbi nxehtësinë mesatare për rreth 10 minuta.
10. Dërgoni të brendshmet e copëtuara në supën e përfunduar.
11. Tjetra, shtoni suxhukun e pjekur në skarë dhe perimet.
12. Derdhni lëng domate në një tigan, kripë dhe piper. Vendosni gjethet e dafinës dhe bizelet e specit. Ziejeni supën pa karbohidrate me mëlçi, mushkëri dhe salcice për 5-7 minuta dhe hiqeni nga nxehtësia. Lëreni supën të injektojë për 15-20 minuta dhe derdhni në tasa me një petë limoni në secilën servim.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me mëlçi.
