A keni bërë ndonjëherë topa djathi? Por a jeni adhurues dhe adhurues i djathit? Pastaj ne korrigjojmë një mbikëqyrje të tillë të bezdisshme dhe mësojmë t'i gatuajmë ato në shtëpi vetë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Topat e djathit "Surpriza" janë një meze e mrekullueshme e një shuplakë dhe tryeze festive, e cila mund të shërbehet me një gotë birrë, verë dhe pije të tjera alkoolike. Gatimi i tyre është absolutisht i thjeshtë, dhe të gjithë përbërësit e nevojshëm të pjatës janë pothuajse gjithmonë të disponueshëm në frigorifer.
Çdo djathë mund të përdoret për këtë recetë. Më buxhetorja është shkrirë, si në recetën time. Por ju mund të bëni një meze të sofistikuar dhe elegant me djathin Dor Blue ose një djathë tjetër që ju pëlqen shija. Unë ju këshilloj të mos merrni lloje të panjohura djathi, pasi të gjitha djathrat kanë një shije dhe aromë të veçantë, të cilat mund të mos jenë për shijen e të gjithëve.
"Surpriza" e rostiçeri është se një ullinj fshihet brenda topit. Por mund të zëvendësohet me produkte të tjera. Për shembull, ullinj, rrush, domate qershi dhe përbërës të tjerë që ju pëlqen. Epo, tani, nëse ju pëlqen të shijoni ushqim të shijshëm, ndërsa nuk mendoni për kalori shtesë, le të fillojmë të gatuajmë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 140 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 20 minuta, plus kohë për zierjen e vezëve
Përbërësit:
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Ullinj - 10 copë.
- Vezë - 1 copë.
- Kastravec - 0.5 copë.
- Hudhër - 1 karafil ose për shije
- Majonezë - 50 g
- Farat e susamit - 2 lugë
Bërja e topave të djathit "Surprizë"
1. Hiqni ullinjtë nga kavanoza dhe vendosini në një sitë në mënyrë që i gjithë lëngu të kullojë prej tyre. Më pas lajeni kastravecin, thajeni dhe prerë në shirita të hollë, me trashësi rreth 3-4 mm, të gjata 2-2.5 cm. Mbushni ullirin me shirita kastraveci.
Unë gjithashtu vërej se ju mund ta mbushni ullirin me produkte të tjera që ju pëlqejnë më shumë. Për shembull, domate, açuva, karkaleca, mish gaforre dhe ushqime të tjera.
2. Grini vezën e zier dhe djathin e shkrirë në një rende të mesme ose të imët. Unë nuk rekomandoj të përdorni një rende të trashë, përndryshe topthat e djathit do të duken të ashpër.
Qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër një shtyp.
Kombinoni të gjitha produktet në një enë dhe derdhni majonezë për viskozitet. Mos e teproni me majonezë, është më mirë ta shtoni gradualisht. Meqenëse nëse masa e djathit është shumë e lëngshme, atëherë topat nuk do të funksionojnë, sepse ata nuk do të mbajnë formën e tyre dhe thjesht do të zvarriten në pjatë.
3. Llokoçiseni mirë ushqimin derisa të jetë e qetë.
4. Tani filloni të formoni rostiçerin tuaj. Merrni një ulliri dhe ngjiteni me masë djathi. Bettershtë më mirë ta bëni këtë me duar të lagura në mënyrë që djathi të mos ngjitet në gishtat tuaj. Pastaj rrotulloni topin e djathit në farat e susamit dhe vendosini në një tas të vogël. Vendoseni meze në pjatën e servirjes dhe shtroni tryezën.
Shihni gjithashtu recetën video për të bërë topa djathi:
