Nuk keni kohë ose dëshirë për të bërë produkte të pjekura komplekse? Pastaj unë propozoj tortën më të thjeshtë në masë, për përgatitjen e së cilës nuk është absolutisht e nevojshme të kalosh shumë kohë. Do t'ju duhen fjalë për fjalë 10 minuta për të gatuar brumin, dhe torta tashmë do të piqet në furrë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Byrekët me mollë janë të ndryshme - fundjavat e thjeshta dhe shumë përbërëse, primitive dhe artistike, të bëra në shtëpi dhe ceremoniale. Ka edhe mollë të pasura, të lehta për tu përgatitur, jashtëzakonisht me shumicë dhe jashtëzakonisht të shijshme. Pikërisht e njëjta gjë që ju sjell në vëmendjen tuaj - byrek me mollë me shumicë.
Kjo byrek me mollë do të tejkalojë të gjitha opsionet e shijshme, të jashtëzakonshme simpatike dhe të mahnitshme që keni provuar më parë. ai është vetë përsosmëria. Dhe kjo nuk ka të bëjë vetëm me shijen ideale dhe të balancuar. Një rol i rëndësishëm, dhe ndoshta më i rëndësishmi, i kësaj recete luhet nga thjeshtësia e përgatitjes. Ju siguroj se nuk ka mundësi më primitive dhe të thjeshtë të pjekjes. Thjesht duhet të grini frutat, të bëni një përzierje të thatë dhe të vendosni gjithçka në shtresa. Kjo teknologji quhet gjerësisht "pjesa më e madhe" ose "e thatë". Kjo e bën pastë të duket si një tortë me shtresa të holla dhe "krem" molle.
Përveç kësaj, një plus shtesë i produktit është një përmbajtje relativisht e ulët e kalorive. Gjithashtu vini re se në vend të mollëve, mund të përdorni çdo frut dhe manaferër sezonalë. Në çdo rast, do të keni një kombinim të pazakontë të një qendre aromatike, pak të lagësht dhe skajeve të thërrmueshme që shkrihen në gojën tuaj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 236 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Bollgur - 150 g
- Miell - 150 g
- Gjalpë - 150 g
- Sheqeri - 2-3 lugë
- Sode buke - 1 lugë
- Acid limoni - 1 lugë
- Kanellë e bluar - 1 lugë
- Mollë - 3 copë.
Përgatitja e byrekut me mollë në masë
1. Në një tas, kombinoni të gjithë përbërësit e thatë: miell, bollgur, sheqer, acid limoni dhe sodë buke.
2. Përzieni ushqimin e thatë për ta shpërndarë në mënyrë të barabartë.
3. Pritini gjalpin në kubikë të mesëm dhe vendosni gjysmën e servimit në fund të një ene pjekjeje. Nëse gjalpi është i ngrirë, atëherë grijeni atë.
4. Hidhni gjysmën e përzierjes së thatë sipër gjalpit.
5. Lani mollët dhe thajini me një peshqir letre. Hiqeni bërthamën me një thikë të veçantë dhe grini frutat në një rende të trashë. Ju nuk mund ta ndërroni lëvozhgën nga produkti i përfunduar, nuk ndihet fare.
6. Vendosni copat e mollës mbi përbërësit e thatë dhe nivelojini në mënyrë të barabartë.
7. Spërkatni mollët me pluhur kanelle. Spërkatini ato me sheqer dhe erëza të tjera aromatike nëse dëshironi.
8. Derdhni çdo përzierje të thatë të mbetur sipër dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë.
9. Vendosni kubet ose rrobat e gjysmës së dytë të gjalpit.
10. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni tortën për 40 minuta. Unë rekomandoj që ta piqni të mbuluar me fletë metalike për gjysmën e parë të kohës në mënyrë që maja e byrekut të mos digjet. Shërbejeni produktin në çdo formë, është i shijshëm, i nxehtë dhe i ftohtë. Vetëm e nxehtë do të jetë shumë e brishtë dhe do të duhet të hahet me një lugë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një byrek me mollë të lirshme.
