A ju pëlqejnë shportat me krem nga koha sovjetike? Pastaj unë propozoj të përgatisni shporta me gjizë dhe krem proteina sipas botimit GOST. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Një tortë e vjetër dhe e preferuar nga shumë - shporta me rërë me krem, të cilat kushtonin 22 kopecks, ishin një delikatesë e preferuar e shumë njerëzve. Edhe pse sot, pas shumë vitesh, kjo ëmbëlsi mbetet ndër të preferuarat e shumë njerëzve! Për më tepër, nëse baza e rërës mbetet e pandryshuar, atëherë mbushja mund të modifikohet. Ekspertët e kuzhinës në të gjithë botën filluan të mbushin shportat e rërës jo vetëm me krem proteina, i cili është një klasik i ëmbëlsirave sovjetike. Në ditët e sotme, ëmbëlsira me çokollatë, krem krem, pelte, krem, reçel, fruta dhe ëmbëlsira të tjera janë bërë të njohura. Sot do të mësojmë se si të bëjmë shporta me gjizë dhe krem proteine.
Pastmbëlsira të trasha të shkurtra dhe një shtresë kremi të bardhë borë me gjizë delikate me proteina të përziera me gëzof, pa dyshim, janë bërë për njëri-tjetrin. Kremi i gjizës është pak i thartë, megjithëse varet kryesisht nga gjizë dhe përbërës të tjerë. Janë të bardhat e vezëve të rrahura që i japin strukturës butësi. Dhe nëse doni të përmirësoni shijen, atëherë shtoni rrush të thatë, copa çokollate, kokos, fara lulekuqe, etj.
Shihni gjithashtu se si të bëni shporta me rërë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 473 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 20 minuta (nëse shportat e rërës janë pjekur)
Përbërësit:
- Shporta të ëmbëlsirave të shkurtra - 6 copë.
- Gjizë - 250 g
- Vezë - 2 copë.
- Sheqer vanilje - 1 lugë
- Sheqeri - 100 g ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e shportave me krem proteine gjizë, recetë me foto:
1. Kombinoni gjizën me sheqer dhe vanilje. Importantshtë e rëndësishme që gjiza të mos jetë e holluar me ujë. Nëse është shumë i lagësht, atëherë së pari hiqni serumin e tepërt. Për ta bërë këtë, varni në garzë ose vendoseni në një sitë të mirë dhe lëreni për gjysmë ore.
Përmbajtja e yndyrës së gjizës nuk është e rëndësishme për recetën, merrni atë që ju pëlqen më shumë.
2. Thyejini vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Vendosni të bardhët në një enë të pastër dhe të thatë dhe dërgoni të verdhat në gjizë.
3. Duke përdorur një blender, rrihni gjizën me të verdhat derisa të jenë të qetë, në mënyrë që të gjitha kokrrat të thyhen, dhe kremi të jetë i qetë.
4. Rrihni të bardhët me një mikser derisa të formohet një shkumë e bardhë, e qëndrueshme dhe e ajrosur.
5. Dërgo proteinat në masën e gjizës.
6. Përzieni kremin me një mikser me shpejtësi shumë të ulët në mënyrë që proteinat të ndërhyjnë në mënyrë të barabartë. Në këtë fazë, mund të ndaloni dhe të vazhdoni të punoni më tej menjëherë para se të shërbeni shportat me gjizë dhe krem proteine. Kur vendosni të shërbeni ëmbëlsirë në tryezë, mbushni shportat me krem dhe dekorojeni me çdo manaferër. Sepse nëse e bëni këtë paraprakisht, brumi i shportave do të zbutet dhe shportat mund të prishen.
Shënim: shportat e rërës mund të blihen të gatshme në supermarket, ose mund ta gatuani vetë. Si bëhen ato në shtëpi, mund të gjeni një recetë hap pas hapi me një foto në faqet e faqes.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni shporta proteinike me krem gjizë.
