Bollguri është një mëngjes i shijshëm, por përdorimi i tij i vazhdueshëm është i mërzitshëm. Për të shtuar një shije në një pjatë të njohur, përgatitni petulla tërshërë në qumësht me mjaltë dhe kumbulla të thara nga të njëjtat produkte. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Bollgur është një nga ushqimet e përballueshme, të lehta për t’u përgatitur dhe të shëndetshme. Njerëzit që ndjekin shëndetin dhe figurën e tyre e dinë sa shëruese është. Bollguri është i pasur me karbohidrate dhe fibra. Shtë e pasur me vitamina B dhe elementë gjurmë. Thekon janë të mira për zemrën, dhe kur konsumohen rregullisht, nivelet e kolesterolit mund të ulen. Prandaj, bollgur është i përsosur për mëngjes. Zakonisht qullja zihet prej tij në qumësht ose ujë, bëhen smoothie, byrekë e kështu me radhë. Meqenëse ky është një produkt shumë i thjeshtë për tu përgatitur. Në këtë artikull, unë propozoj të tregoj zgjuarsinë dhe talentet e kuzhinës, dhe të piqni petulla me bollgur në qumësht, mjaltë dhe kumbulla të thara.
Kjo recetë për tiganisjet është një alternativë e shkëlqyeshme për qullën e zakonshme, të cilën shumë fëmijë nuk e pëlqejnë dhe nuk duan ta hanë në mëngjes. Pancakes përmbajnë të njëjtat produkte si për qull, por njerëzit e tyre të vegjël të shqetësuar do të jenë të lumtur të hanë dhe do të kërkojnë akoma shtesë. Kumbullat e thata të kombinuara me bollgur do të mbushin trupin me energji dhe lëndë ushqyese për tërë ditën. Nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me kajsi të thata, rrush të thatë, hurma dhe fruta të tjera të thata. Zgjidhni përmbajtjen e yndyrës së qumështit sipas preferencave tuaja. Fletët e tërshërës nga prodhues të ndryshëm mund të ndryshojnë në shije dhe madhësi. Për recetën, unë rekomandoj marrjen e thekonëve të grimcuar imët dhe të gatimit të shpejtë.
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla me dardhë dhe mollë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 287 kcal.
- Shërbimet - 10-15 copë.
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Thekon tërshërë - 150 g
- Kripë - një majë
- Vezë - 1 copë. Mjaltë - 2 lugë
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle në brumë dhe për tiganisje
- Qumësht - 200 ml
- Prunes - 8-10 manaferrat
Përgatitja hap pas hapi e petullave të tërshërës në qumësht me mjaltë dhe kumbulla të thata, recetë me foto:
1. Derdhni bollgurin në një tas përzierës.
2. Ngrohni qumështin në temperaturën e dhomës dhe derdhni bollgur.
3. Llokoçis bollgurin me qumësht dhe lëreni për 10 minuta që të fryhet, thith qumështin dhe rritet në madhësi. Nëse derdhni qumësht të ftohtë mbi drithërat, thithni atë për 20 minuta.
4. Lani kumbullat e thata, thajini me një peshqir letre. Pritini në copa dhe vendosini në një tas me drithëra. Nëse kumbullat e thata janë shumë të thata, atëherë avullojini me ujë të nxehtë për 10 minuta që të avullojnë. Dhe nëse ka kocka në kumbullat e thara, atëherë hiqeni atë.
5. Derdhni mjaltë në produkte. Nëse jeni alergjik ndaj produkteve të bletëve, atëherë zëvendësojeni atë me sheqer ose reçel.
6. Shtoni vezë në ushqim dhe shtoni vaj perimesh. Vaji i shtuar në brumë do të lejojë që sasia minimale e vajit të derdhet në tigan.
7. Llokoçiseni brumin derisa të jetë i qetë dhe i njëtrajtshëm.
8. Derdhni pak vaj në tigan dhe ngroheni. Merrni një pjesë të brumit me një lugë gjelle dhe vendoseni në tigan, duke formuar petulla.
9. Skuqni petullat e tërshërës në qumësht, mjaltë dhe kumbulla të thara nga të dy anët mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Shërbejini në tryezë me çdo lloj shtojce: qumësht të kondensuar, ajkë, çokollatë të shkrirë, mjaltë, salcë kosi …
Shihni edhe recetën e videos: bollgur me fruta të thata dhe mjaltë.
