Dëshironi diçka të shijshme dhe të ëmbël, por nuk doni të ndizni furrën për të përgatitur ëmbëlsira komplekse? Unë propozoj një recetë hap pas hapi me një foto të një pelte të thjeshtë por të shijshme të bërë nga salcë kosi dhe çokollatë. Recetë video.
Krem kosi dhe pelte çokollate është një ëmbëlsirë tepër e shijshme dhe delikate që përgatitet shpejt, përmban produkte natyrale, të lira dhe të shëndetshme, grupi i të cilave është minimal. Shija e ëmbëlsisë nuk është aspak inferiore ndaj ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave industriale, dhe ndoshta edhe anasjelltas, ajo fiton në shumë mënyra. Përveç kësaj, ka shumë mundësi për përgatitjen e kësaj ëmbëlsire, kështu që ëmbëlsia nuk do të mërzitet kurrë.
Për pelte, mund të përdorni salcë kosi me çdo përmbajtje yndyre. Gjëja kryesore është se nuk është shumë e thartë. Sa më i freskët të jetë produkti, aq më i mirë dhe më i shijshëm do të jetë ëmbëlsira. Sheqeri ose pluhuri zakonisht shtohet për ëmbëlsi, por mund të përdoret mjaltë, reçel ose ndonjë reçel i shijshëm. Për ëmbëlsirat dietike, përdorni zëvendësues: natyral ose artificial. Nëse përdorni sheqer të grimcuar, atëherë lini masën për një kohë për të shpërndarë kokrrat.
Produkti i dytë i domosdoshëm për ëmbëlsirë është xhelatina. Mund të përdoret pluhur ose fletë. Në thelb, ata përdorin opsionin e parë, sepse është më e disponueshme komerciale dhe më e lehtë për tu dozuar. Receta për këtë pelte me salcë kosi plotësohet me çokollatë. Sidoqoftë, nëse dëshironi, mund të shtoni më shumë fruta dhe manaferra, qumësht dhe gjizë, arra dhe kokosit … Për shije, mund të shtoni vanilinë, kanellë, esenca, lëvore agrume.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 237 kcal.
- Shërbimet - 400 g
- Koha e gatimit - 15 minuta punë aktive, plus kohë për forcim
Përbërësit:
- Krem kosi - 400 ml
- Pluhur kakao - 2 lugë
- Xhelatinë pluhur - pako 11 g
- Sheqeri - 100 g ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e salcë kosi dhe pelte çokollate, recetë me foto:
1. Derdhni salcë kosi në një enë të përshtatshme në të cilën do të përgatitni ëmbëlsirën. Kosi duhet të ftohet, kjo është më mirë të rrihet.
2. Shtoni sheqer në salcë kosi dhe rrihni me një mikser me shpejtësi të madhe derisa volumi të dyfishohet.
3. Deri në këtë kohë, ziejeni xhelatinën në pak ujë. Për udhëzime të hollësishme se si ta bëni këtë, lexoni paketimin e prodhuesit.
Nëse përdoret një produkt i menjëhershëm, atëherë 10 minuta janë të mjaftueshme për ënjtje, për xhelatinë të zakonshme - gjysmë ore. Produkti i fryrë zakonisht nxehet për të tretur kokrrat, por kurrë nuk zihet.
Derdhni xhelatinën e holluar në pelte me salcë kosi dhe përzieni përsëri me një mikser.
4. Në një enë të përgatitur, mundësisht gotë, derdhni gjysmë pjese pelte salcë kosi. Dërgo gotat e pelte në frigorifer për 20 minuta që të ngrijnë pak.
5. Derdhni pluhur kakao në pelte të mbetur.
6. Llokoçiseni pelte me salcë kosi me një mikser për të shpërndarë kakaon në mënyrë të barabartë.
7. Shtoni pelte çokollatë në tasin me pelte të bardhë dhe kthejeni ëmbëlsirën në frigorifer që të ftohet për 1-2 orë. Para se të shërbeni, mund të dekoroni salcë kosi dhe pelte çokollate me arrë kokosi ose arra të copëtuara.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni pelte me salcë kosi-çokollatë.
