Vezët e ziera mund të shërbehen jo vetëm për mëngjes, por edhe për të plotësuar dhe dekoruar pjatat me to. Merrni parasysh recetën hap pas hapi me një foto të një sallate me perime dhe krem djathi me një vezë të zier. Recetë video.
Për të gatuar një darkë të shëndetshme dhe mesatarisht me shumë kalori, keni nevojë për perime, barishte, djathë, mish, peshk, vezë, pak imagjinatë dhe kohë. Sigurisht, ne do të flasim për sallatat. Ato janë të shëndetshme, ushqyese dhe mund të gatuhen gjatë gjithë vitit duke përdorur perime sezonale. Për të ruajtur aromën dhe shijen e ushqimit, ushqimi duhet të pritet menjëherë para përdorimit. Dhe për veshjen në vend të majonezës, përdorni salcë kosi, kos natyral ose vaj ulliri. Ju mund të jeni krijues dhe të bëni një mbushje komplekse të përbërësve. Për shembull, kombinoni kosin me hudhrën e copëtuar, rrihni gjalpin me të verdhë veze dhe mustardë dhe shtoni rrikë të grirë në salcë kosi. Këto salcë do t'i shtojnë një shije pikante pjatës.
Sot do të përgatisim një sallatë me perime dhe djathë të shkrirë me një vezë të zier. Ajo që është e mirë për këtë sallatë është se me të njëjtat produkte rezulton me shije të ndryshme. Për shembull, nëse merrni një domate rozë, atëherë meze do të ketë një shije, të kuqe, krem ose qershi - një tjetër. Nëse përdorni jo djathë krem klasik, por me shije të tilla si proshutë, hudhër, barishte, piper, paprika, domate të thara në diell, atëherë shija e sallatës do të ndryshojë. Tifozët e eksperimenteve në kuzhinë duhet ta marrin këtë sallatë në shërbim dhe të eksperimentojnë me varietetet e domateve dhe djathrave. Edhe me një përbërës, ju mund ta bëni sallatën të luajë në një mënyrë të re.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 53 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Domate - 1 pc.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Tranguj - 1 pc.
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Vaj ulliri - për salcë
- Basil - disa degëza
- Hudhër - 1 karafil
- Majdanoz - disa degëza
- Kopra - disa degëza
- Vezë - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me perime dhe krem djathi me vezë të zier, recetë me foto:
1. Zieni vezët e ziera. Ka shumë mënyra të ndryshme për ta bërë këtë, të cilat mund t'i gjeni në faqet e faqes. Unë preferoj të përdor më shumë mikrovalë. Për ta bërë këtë, mbushni një filxhan me ujë dhe lëshoni një vezë në mënyrë që të mos dëmtoni të verdhën e verdhë. Mikrovalë për 1 minutë në 850 kW.
2. Pritini djathin e përpunuar në kubikë me madhësi rreth 1-1,5 cm. Nëse djathi është vështirë të pritet, zhyteni në frigorifer për 15 minuta. Do të ngrijë pak, do të bëhet më e dendur dhe do të pritet lehtë.
3. Lani kastravecat, thajini dhe pritini në gjysmë unaza të hollë prej 2-3 mm.
4. Lani domatet, thajini dhe pritini në feta.
5. Lani specat e zile, prerë bishtin, pastroni farat dhe prerë në shirita.
6. Lani zarzavatet, thajini dhe pritini imët. Qëroni dhe copëtoni hudhrat.
7. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas dhe erëzoni me kripë dhe vaj ulliri. Përziejini mirë. Ndani sallatën me perime dhe krem djathi në tasa dhe shtoni një vezë të zier në secilën racion. Kjo pjatë është e përkryer për një vakt në mëngjes ose një darkë vonë në mbrëmje.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me perime të freskëta me një vezë të zier.
