Si të bëni supë fasule të konservuar në shtëpi? TOP 4 receta me foto. Sekretet e gatimit dhe këshilla nga kuzhinierët. Receta video.
Supa e konservuar me fasule nuk është vetëm e shijshme dhe e kënaqshme. Përdorimi i fasuleve të gatuara do të shkurtojë ndjeshëm kohën e gatimit sesa zierja e supës me fasule të papërpunuara. Duhet të theksohet se supa me fasule është gjithashtu një pjatë shumë e shëndetshme. Fasulet përmbajnë shumë proteina bimore, vitamina dhe minerale. Fasulet rregullojnë metabolizmin, ato janë të dobishme për zorrët, sistemet nervore dhe kardiovaskulare. Përveç kësaj, ju mund të gatuani supë me fasule të konservuara gjatë gjithë vitit. Meqenëse ushqimi i konservuar është gjithmonë në dispozicion në dyqane. Ose mund të bëni vetë përgatitje shtëpiake për përdorim në të ardhmen. Në këtë artikull, ne do të zbulojmë TOP-4 të recetave më të shijshme dhe të thjeshta për të bërë supë me fasule të konservuara.
Rregullat dhe hollësitë e gatimit
- Në vendin tonë, llojet më të zakonshme të fasuleve të konservuara janë fasulet e bardha të kuqe amerikane dhe klasike. Për gatimin e pjatës së parë, mund të përdorni ndonjë.
- Gjithashtu, bishtajoret në kavanoza mund të jenë të dy llojeve: në salcën e domates ose pa salcë në lëngun e tyre. Kjo zgjedhje e produktit varet nga shija e kuzhinierit.
- Mbani në mend se fasulet e konservuara janë të ndryshme nga homologët e tyre të thatë. Ndërsa frutat e thata pothuajse dyfishohen si në peshë ashtu edhe në vëllim. Një filxhan fasule të thata është e barabartë me dy kanaçe stok të konservuar. Zakonisht një kanaçe është e mjaftueshme për një tenxhere 3L supë.
- Merrni çdo supë me mish, peshk ose perime si bazë për supën me fasule. Qoftet e pulës dhe madje edhe ushqimet e detit janë gjithashtu të shkëlqyera.
Supë me fasule të bardha të konservuara
Supë e trashë, e pasur dhe me shije të pasur me fasule të bardha të konservuara. Easyshtë e lehtë për t'u përgatitur dhe e përsosur për një vakt të përzemërt për të gjithë familjen. Nëse nuk keni fasule të bardha, mund të bëni supë me fasule të kuqe.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 189 kcal.
- Shërbimet - 4-5
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Fasule të bardha të konservuara - 300 g
- Supë pule - 1, 7 l
- Piper i zi i bluar - një majë
- Kripë - 1 lugë
- Qepë llambë - 1 pc.
- Patate - 2 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Vaj perimesh - 40 ml
- Kopër e freskët - 1 degë
Gatim supë me fasule të bardha të konservuara:
- Qëroni patatet, lajini, pritini në kube të mesëm dhe vendosini në një tenxhere me lëng pule.
- Qëroni qepët, lani, copëtoni imët dhe vendosini në një tigan të nxehtë me vaj perimesh.
- Qëroni karotat, lajini, grijini në një rende të trashë dhe shtojini në tigan qepës.
- Skuqni qepët dhe karotat për 7-10 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe i dërgoni në një tenxhere me patate.
- Kur perimet të jenë gati të gatuara, shtoni fasule të konservuara në supë.
- I spërkasim me kripë dhe piper dhe i gatuajmë për 5 minuta.
- Fikni nxehtësinë dhe vendosni zarzavate të copëtuara imët në supën e përgatitur me fasule të konservuara.
Supë fasule me kërpudha
Supa me fasule dhe kërpudha të konservuara është një pjatë ideale për trupin dhe shpirtin, e përkryer për agjëruesit dhe vegjetarianët. Ju mund të gatuani supë me fasule të konservuara jo vetëm në sobë, por edhe në një tenxhere, e cila do të kursejë ndjeshëm kohën.
Përbërësit:
- Fasule të bardha të konservuara - 2 kanaçe
- Champignons - 400 g
- Qepë - 2 copë.
- Hudhër - 3 karafil
- Vaj ulliri - 2 lugë
- Ujë - 1.5 l
- Kripë - 1 lugë
- Piper i zi i bluar - për shije
Gatim supë fasule me kërpudha:
- Lani kampionët, të prerë në 2 ose 4 pjesë, në varësi të madhësisë. Lërini frutat e vegjël të paprekur.
- Ngroheni vajin e ullirit në një tigan, shtoni kërpudha dhe skuqeni në nxehtësi mesatare.
- Qëroni qepën me hudhër, lani, prerë në copa të mesme dhe dërgojeni në tigan me kërpudha.
- Skuqini gjithçka së bashku, duke e trazuar herë pas here deri në ngjyrë kafe të artë.
- Transferoni kërpudhat dhe qepët e skuqura në një tigan, shtoni ujë dhe shtoni një kanaçe fasule të konservuara. Kullojeni lëngun nga fasulet.
- Sillni ushqimin në një çiban, spërkateni me kripë dhe piper.
- Vendoseni kavanozin e dytë me fasule në një tas blender, pasi të keni kulluar lëngun, shtoni një lugë supë nga tigani dhe rrihni gjithçka me një blender derisa të jetë e qetë.
- Transferoni fasulet e skuqura në tenxhere për një cilësi kremoze dhe delikate.
- Sillni ushqimin në një çiban, ziejini për 2 minuta dhe hiqni supën e kërpudhave nga nxehtësia. Shërbejeni me croutons ose croutons.
Supë me fasule dhe pule
Supa me fasule të konservuara dhe pulë është e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur. Nuk do të lërë indiferentë asnjë gustator. Nëse nuk ka pulë, mund të gatuani supë me fasule dhe çdo mish. Për shembull, supa me fasule të konservuara dhe viçi rezulton të jetë e shijshme dhe ushqyese.
Përbërësit:
- Fileto pule - 500 g
- Fasule të konservuara - 1 kanaçe
- Patate - 6 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Piper i kuq - 1 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Përgatitja e fasuleve të konservuara dhe supë pule:
- Lani fileton e pulës, vendoseni në një tigan, mbulojeni me ujë dhe ziejeni lëngun. Për një supë të pasur, vendoseni mishin në ujë të ftohtë.
- Hiqeni pulën e gatuar nga supa, ftohuni dhe prerë në copa ose prerë në kube të mëdha.
- Qëroni patatet, pritini në kube dhe zhytini në lëngun e vluar.
- Qëroni karotat, lajini dhe grijini në një rende të trashë. Pritini qepën e qëruar në unaza të hollë të katërta. Ngroheni vajin në një tigan dhe skuqni perimet derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
- Qëroni specat nga kutia e farës, pritini imët dhe dërgojini në tigan së bashku me skuqjen.
- 5 minuta para se supa të jetë gati, shtoni fasulet e konservuara dhe copat e pulës në tenxhere. Sezoni me kripë dhe piper.
Supë fasule me oriz
Supë e pasur dhe e shijshme me fasule të konservuara dhe oriz në salcën e domates. Isshtë e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur, kështu që edhe një amvise fillestare mund të trajtojë një supë të tillë.
Përbërësit:
- Fasule të konservuara në salcë domate - 350 g
- Patate - 3 copë.
- Qepë llambë - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Kripë për shije
- Kokrra piper - 2 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Ujë - 1 l
Gatim supë me fasule me oriz:
- Qëroni patatet, lajini, pritini në kubikë dhe vendosini në një tenxhere. E derdhni me ujë, e vendosni në zjarr dhe gatuajeni për 10 minuta mbi nxehtësinë mesatare pasi të vlojë.
- Qëroni, lani dhe pritni qepët në kube të vogla.
- Qëroni dhe grini karotat në një rende mesatare.
- Ngroheni vajin vegjetal në një tigan, ngrohni, vendosni karota dhe qepë dhe skuqini në nxehtësi mesatare, duke i trazuar derisa të skuqet dhe të butë.
- Vendoseni skuqjen e perimeve në një tenxhere me patate dhe vazhdoni të gatuani për 10 minuta.
- Hapni një kanaçe me fasule të konservuara dhe vendosini në një tigan së bashku me pastën e domates.
- Spërkoni me kripë, piper dhe gatuajeni supën, duke e trazuar herë pas here edhe për 5 minuta të tjera.
