Një recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së sallatës me panxhar me hudhër dhe arra të egra në shtëpi. Përzgjedhja e produkteve, përmbajtja e kalorive dhe receta e videos.
Edhe nëse nuk ju pëlqejnë panxharët e zier, atëherë në shoqërinë me hudhër dhe arra të egra, patjetër që do t'ju pëlqejë. Sallata e panxharit me hudhër dhe arra të egra nuk është vetëm e shëndetshme, por edhe e ndritshme, pikante, aromatike dhe e shijshme. Ramson është një bimë misterioze që duket si një zambak i luginës, erë si hudhër dhe është gjithashtu i ngrënshëm. Përfitimet shëndetësore të kësaj bime janë të mëdha dhe shija është intriguese. Arrat nuk janë më pak të këndshme, të përzemërta dhe të shëndetshme për trurin. Ramons dhe arrat, së bashku me panxharin, krijojnë një vakt të shijshëm që nuk do të lërë askënd indiferent.
Panxharët për sallatë mund të zihen në ujë në sobë ose të piqen në fletë metalike në furrë. Metoda e fundit është më e dobishme sepse kur piqen, frutat ruajnë sasinë maksimale të vitaminave. Sidoqoftë, procesi i gatimit dhe pjekjes së frutave është një proces i gjatë, kështu që është më mirë ta përgatitni paraprakisht, për shembull, në mbrëmje. Nëse dëshironi, sallata mund të plotësohet me produkte të ndryshme: kastravec të freskët, vezë të zier, barishte, djathë … Vaji i ullirit dhe vaji vegjetal janë të përshtatshëm për tu veshur, dhe nëse kaloritë shtesë nuk ju trembin, përdorni majonezë ose salcë kosi.
Shihni gjithashtu se si të bëni sallatë me pulë, panxhar dhe farëra.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 89 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta, plus kohë për valimin / pjekjen dhe ftohjen e panxhareve
Përbërësit:
- Ramson - bandë
- Arra - 50 g
- Panxhar - 1 pc.
- Kripë - një majë
- Vaj perimesh - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me panxhar me hudhër dhe arra të egra, recetë me foto:
1. Panxharët e zier paraprakisht ose të pjekur dhe plotësisht të ftohur, qëroni dhe grijeni në një rende të trashë ose prerë në shirita të hollë.
2. Lani gjethet e hudhrës së egër, thajini dhe copëtojini imët. Nëse ata janë pak të zbehur dhe kanë humbur freskinë e tyre, njomini paraprakisht në ujë me akull për 10 minuta.
3. Shponi kokrrat e arrave në një tigan të pastër dhe të thatë për 5-7 minuta, duke i trazuar herë pas here deri në ngjyrë kafe të artë dhe fitoni një shije dhe aromë të pjekur.
4. Në një tas të thellë kombinoni panxharin, hudhrën e egër dhe arrat. Sezoni ushqimin me vaj perimesh, kripë për shije dhe llokoçis. Ftoheni sallatën e panxharit me hudhrat dhe arrat e egra në frigorifer për 15-20 minuta para se ta shërbeni. Kur shërbeni ushqim në tryezë, mund ta spërkatni me croutons ose krisur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sallatë panxhari me arra dhe djathë.
