Një recetë hap pas hapi për të bërë fletëpalosje origjinale lëpjetë me krem djathi brenda nën emrin "Green Well". E bukur, e shijshme dhe e thjeshtë!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 118 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Qumësht - 1, 1 l
- Miell gruri - 420 g
- Vezë - 2 copë.
- Sheqeri - 2 lugë
- Djathë i përpunuar dhe i butë - 200 g
- Vaj perimesh (i rafinuar) - 3 lugë.
- Sorrela - 30 g
- Zarzavate të koprës - 20 g
- Hudhër - 4 karafil
- Lard - 20 g
- Kripë - 0.25 lugë
Gatim arna djathi dhe lëpjetë:
- Rrihni vezët me sheqer dhe kripë, dhe më pas shtoni qumësht, gjalpë dhe, gradualisht duke shtuar miell, gatuajeni brumin homogjen që rrjedh me një blender.
- Derdhni lëpjetë të copëtuar imët në brumë dhe rrihni përsëri me një blender në mënyrë që asnjë pjesë e thartirës të mos vërehet në të.
- Lyejeni një tigan të nxehtë me një copë proshutë, piqni petulla të holla mbi të.
- Për të përgatitur mbushjen, përzieni djathin e shkrirë me koprën e grirë hollë dhe dhëmbët e hudhrës të grira.
- Pasi të keni lubrifikuar fletëpalosjet me mbushjen, rrokullisni ato në formën e tubave. Palosni një pus nga tubat, në qendër të së cilës vendosni një gotë të hollë të mbushur me majonezë ose salcë kosi.
