Dëshironi të relaksoheni ose të gjallëroni, energjizoni dhe kënaqeni? Krijoni një kafe orientale me kardamom, karafil dhe speca. Uncomshtë e pakomplikuar, por e shijshme. Me siguri do t'ju pëlqejë! Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Shumë njerëz preferojnë kafenë e zezë klasike të gatuar në një aparat kafeje, ndërsa shumë janë përpjekur të diversifikojnë shijen e pijeve tradicionale duke shtuar erëza, qumësht, çokollatë … Prandaj, sot ka shumë lloje të kafesë: me pak a shumë ujë, me ose pa qumësht, me ajkë, me sheqer, mjaltë, jo të ëmbël … Përveç kësaj, ka edhe kafe me erëza. Për shembull, pija më e njohur e erëzave është kafeja orientale ose emri tjetër i saj: në arabisht ose turqisht. Një pije e tillë do të lërë pak njerëz indiferentë. Gjatë përgatitjes së tij, shtohen erëza të ndryshme, si karafil, arrëmyshk, kardamom, piper i zi dhe madje edhe kripë. Erëzat japin një shije pikante dhe aromë unike.
Sot do të bëjmë një kafe orientale me kardamom, karafil dhe piper. Karafilët janë të ndritshëm dhe pikantë, të cilët shtojnë një shije të hidhur dhe praktikisht neutralizojnë efektet negative të kafeinës. Ul presionin e gjakut dhe është një antiseptik i mirë. Kardamomi është i ëmbël, ftohës dhe i hollë. Ndihmon për t'u çlodhur dhe qetësuar gjendjet mendore. Bizelet pastrojnë të gjitha sistemet e trupit dhe largojnë toksinat. Falë këtyre erëzave, kafja e zakonshme do të "shkëlqejë" me shije të reja.
Lexoni gjithashtu se si të bëni kafe me qumësht dhe kanellë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 45 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 5 minuta
Përbërësit:
- Fasule kafeje të bluara imët - 1 lugë
- Uji i pijshëm - 75 m
- Karafil - 2 sytha
- Kardamom - 2 kokrra
- Sheqer - 1 lugë
- Bizele allspice - 3 bizele
Përgatitja hap pas hapi e kafesë orientale me kardamom, karafil dhe piper, recetë me foto:
1. Derdhni sheqer në pjesën e poshtme të turqve.
2. Vendoseni tenxheren në sobë mbi nxehtësi të ulët dhe ngrohni derisa sheqeri të marrë ngjyrë kafe. Sipas një recete tradicionale orientale, kafeja piqet në rërë të nxehtë. Në shtëpi, mund të përdorni një tigan të thellë prej gize me rërë, ndonjëherë të përzier me kripë, në të cilën është varrosur turku.
3. Shtoni erëza tek turku.
4. Më pas hidhni ujë të nxehtë duke pirë.
5. Kthejeni tenxheren në sobë dhe zieni ujin.
6. Derdhni pluhur kafeje në një turk. Përgatitja e kafesë orientale kërkon fasule të bluar shumë imët. Kthejeni turkun në sobë dhe ziejeni përsëri. Në të njëjtën kohë, mbani në mend se pija nuk mund të zihet, kështu që gatuajeni në nxehtësi të ulët. Kur të shfaqet shkuma në sipërfaqe, hiqeni turkun nga zjarri dhe prisni që të qetësohet. Kthejeni turkun në zjarr dhe prisni "ngritjen e shkumës" tjetër. Përsëriteni këtë proces deri në 5 herë.
7. Derdhni kafen orientale me kardamom, karafil dhe speca nga turqishtja në një filxhan dhe filloni të provoni.
Shihni edhe recetën e videos, TOP 5 erëzat që do ta bëjnë kafen të funksionojë për ju.
