Kush tha se kurset e para janë të vështira për t'u përgatitur dhe konsiderohen si një proces i mundimshëm? Kjo nuk është aspak e vërtetë! Gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni recetën e duhur dhe më pas do të kaloni shumë pak kohë në kuzhinë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Unë propozoj të gatuaj një supë me perime të shijshme, të shijshme, madje edhe të shëndetshme me supë pule. Përveç faktit se kjo pjatë e parë është e shijshme, e përgatitur shpejt dhe mund t'i pëlqejë të gjithëve me një pamje shumëngjyrëshe, ajo gjithashtu do të rimbush trupin me vitamina të dobishme.
Për shembull, lulelakra përmban disa herë më shumë acid askorbik, proteina, vitamina (A, C, B1, B2, B6, PP,) dhe minerale (fosfor, magnez, kalium, natrium, kalcium, hekur). Qepët janë të pasura me vitaminë C, e cila është shumë e rëndësishme për ftohjet. Karotat janë të pasura me karotinë, e cila është thelbësore për vizion të mirë. Epo, në supën e pulës dhe pulës ka shumë veti të dobishme dhe proteina të nevojshme për një trup të dobësuar. Përveç kësaj, mishi i pulës është i pasur me një sasi të madhe të vitaminave B, e cila ka një efekt të dobishëm në proceset metabolike në trup.
Supë pule dhe supa të lehta të përgatitura në bazë të saj shpesh përfshihen në menunë e dietës, dietën e fëmijëve të vegjël dhe gjatë ftohjeve. Në përgjithësi, kjo recetë e supës mund t'ju ndihmojë në shumë situata, kështu që unë rekomandoj ta shkruani atë në fletoren tuaj të kuzhinës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 56 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Mish pule - 350 g (çdo pjesë e shpendëve)
- Lulelakër - 1 kokë e vogël lakër
- Karrota - 1 pc.
- Domate - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Patate - 2 copë.
- Zarzavate majdanoz - bandë e vogël
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Bizele allspice - 4-5 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
Gatim supë me perime të lehta me supë pule
1. Lani mishin e pulës, priteni në copa dhe vendoseni në një tenxhere. Shtoni në të qepën e qëruar, fletën e dafinës dhe kokrrat e specit. Mbushni gjithçka me ujë dhe gatuajeni në sobë.
2. Ndërsa supë vlon, përgatitni pjesën tjetër të ushqimit. Qëroni patatet dhe karotat, lajini dhe pritini në kube: patate të mëdha dhe karota të vogla.
3. Lani lulelakrën dhe çmontojeni në tufë lulesh. Nëse ato janë shumë të mëdha, atëherë ndani ato në më të vogla. Lani domate dhe prerë në kube të mesme. Lani dhe copëtoni zarzavatet e majdanozit.
4. Kur uji të vlojë, zvogëloni nxehtësinë në shumë të ulët dhe hiqni çdo shkumë që është formuar. Vendoseni kapakun në tenxhere dhe gatuajeni lëngun për rreth 10 minuta.
5. Pastaj vendosni patatet dhe karotat në një tenxhere dhe ndizni nxehtësinë me fuqinë e plotë për të sjellë supën në një çiban. Pastaj ulni temperaturën përsëri dhe gatuajeni supën për rreth 15 minuta.
6. Pas kësaj kohe, vendosni lulelakrën dhe domatet në një tenxhere dhe gatuajini për rreth 10 minuta.
7. Në fund të gatimit, shtoni majdanoz në supë dhe rregulloni shijen e pjatës me kripë dhe piper të zi.
8. Ziejini të gjithë përbërësit së bashku për rreth 10 minuta dhe shërbejeni supën. Veryshtë shumë e shijshme të përdorësh një pjatë të tillë të parë me croutons ose croutons të freskëta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani supë me hikërror me copa në supë pule:
