Dëshironi të bëni shpejt një ëmbëlsirë të shijshme të gjizës? Në të njëjtën kohë, nuk ka absolutisht kohë për të qëndruar në sobë për një kohë të gjatë? Atëherë receta ime universale për ëmbëlsira me gjizë do t'ju ndihmojë.
Në foto ka ëmbëlsira të ëmbla të gatshme Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Cilat duhet të jenë tortillat e shijshme? Dihet për çfarë: delikate, e ëmbël, e butë, me një shije të ndritshme të gjizës. Në të njëjtën kohë, jo shumë i thërrmueshëm, jo shumë i dendur dhe jo shumë i yndyrshëm. A ka shumë rezerva në të cilat një zonjë e re thjesht mund të ngatërrohet? Në fund të fundit, këto janë vetëm ëmbëlsira, dhe është turp të ngatërrohesh me to gjatë gjithë ditës. Edhe pse, nga ana tjetër, do të jetë gjithashtu jo më pak ofenduese të prishësh ushqimin, sepse gjizë e mirë tani është më e shtrenjtë se mishi.
Sigurisht, rezultati i pjatës do të varet gjithashtu nga cilësia e produktit kryesor të zgjedhur, gjizës. Prandaj, duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë blerjes së tij. Së pari, gjizë e freskët natyrore duhet të jetë e bardhë, lejohet një hije e lehtë krem. Natyrisht, një produkt që është i verdhë me një ngjyrë kaltërosh duhet të hidhet. Së dyti, ju duhet të nuhasni gjizën. Era duhet të jetë pak e thartë. Sidoqoftë, një aromë e ashpër e thartë nuk duhet të jetë as atje. Kjo thotë se produkti tashmë ka humbur freskinë e tij. Epo, dhe së treti, gjëja më e rëndësishme është shija, e cila gjithashtu duhet të jetë pak e thartë. Nëse acidi shprehet qartë, kjo është një shenjë e fillimit të procesit të prishjes. Unë gjithashtu do të tërheq vëmendjen tuaj për faktin se shija e ëmbëlsisë nuk duhet të jetë e pranishme në produkt. Meqenëse kjo karakteristikë vërehet vetëm nga shitësit e pandershëm. Ata shtojnë sheqer kur është e nevojshme për të vrarë shijet e huaja. Një blerje e tillë gjithashtu duhet të hidhet poshtë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 168 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Gjizë e bërë në shtëpi - 500 g
- Vezë - 1 copë.
- Gjalpë - 20 g për lyerjen e një fletë pjekje
- Bollgur - 3 lugë
- Sheqeri - 4 lugë ose për shije
- Sode buke - 1 lugë pa rrëshqitje
- Kripë - një majë
- Fruta të ëmbëlsuara - 3-4 lugë
Gatim ëmbëlsira me gjizë në furrë me fruta të ëmbëlsuara
1. Kombinoni bollgur me sheqer, sode dhe kripë. Përziejini që produktet e pjesës më të madhe të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
2. Rrihni një vezë në ushqim dhe shtoni fruta të ëmbëlsuara. Në vend të frutave të ëmbëlsuar, mund të përdorni çdo gjë të mirë, për shembull, rrush të thatë, arra, kajsi të thata, etj.
3. Shtoni gjizën. Nëse keni kohë shtesë, mund ta fërkoni gjizën përmes një sitë ose ta ktheni atë në një mulli mishi. Kjo vetëm do të fisnikërojë delikatesën, duke i dhënë asaj butësi shtesë.
4. Llokoçiseni ushqimin tërësisht.
5. Lyejeni një gjellë pjekje ose fletë pjekje me gjalpë. Formoni ëmbëlsira të vogla nga gjizë, të cilat vendosen në formën e përgatitur. Lëreni distancën midis secilit rreth 2 cm, sepse ata do të shpërndahen gjatë pjekjes.
6. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe dërgoni ëmbëlsirat të piqen për 30 minuta. Kur të jenë ftohur, mund t’i spërkatni me sheqer pluhur për bukuri.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni ëmbëlsira finlandeze me gjizë:
